Wysyp kalafiorów w pierwszej połowie października to nic nadzwyczajnego. Róże kalafiora o tej porze są dużo ładniejsze, zdrowsze, a to za sprawą sprzyjającej aury z początku października. Na rynku sprzedażowym mamy w końcu kumulację kalafiorów.
W ostatnim czasie poprawiła się podaż kalafiora na krajowym rynku. A jak kształtują się ceny tego popularnego warzywa? Obecnie w dużym hurcie ceny sprzedażowe kształtują się na poziomie 2,00-3,00 zł/szt.
Tymczasem aura w ostatnich dniach znacznie się pogorszyła, a to wkrótce spowoduje, że podaż kalafiora szybko zacznie maleć. Nie od dzisiaj wiadomym jest, że ceny kalafiora są bardzo czułe na ten czynnik i, charakteryzują się znaczną zmiennością. Kto wie, może już dzisiaj ruszą ponownie w górę?
