Flandria ograniczy uprawę ziemniaków. Trudne decyzje po fatalnym sezonie

Rynek ziemniaka znalazł się pod dużą presją

Ostatnie miesiące były wyjątkowo trudne dla producentów ziemniaków przemysłowych w Europie. Duża produkcja, rosnące zapasy oraz słabszy handel sprawiły, że ceny mocno spadły. W przeważającym okresie ziemniaki do przetwórstwa osiągały symboliczne stawki, a rynek praktycznie zamarł. Dochodziło nawet do sytuacji, kiedy producent musiał dopłacać.

Problemy szczególnie mocno odczuwa także Belgia, która od lat należy do najważniejszych centrów produkcji frytek. W poprzednich sezonach areał stale tam rósł, napędzany rozwojem zakładów przetwórczych i wysokim popytem.

Teraz sytuacja zaczyna się jednak zmieniać.

Pierwsze sygnały ograniczenia nasadzeń we Flandrii

Z rynku płyną pierwsze informacje, że część producentów we Flandrii zamierza zmniejszyć powierzchnię uprawy ziemniaków. Powodem są przede wszystkim słabe wyniki ekonomiczne minionego sezonu oraz obawy o dalszą opłacalność produkcji.

Coraz częściej mówi się też o mniejszym zainteresowaniu zakupem sadzeniaków. Rolnicy obawiają się kolejnego roku nadprodukcji i problemów ze sprzedażą. Eksperci przypominają, że jeszcze kilka lat temu producenci byli zachęcani do zwiększania produkcji ze względu na dynamiczny rozwój przetwórstwa. Efektem była szybka rozbudowa areału w Belgii, Francji czy Niemczech.

Ekspansja ziemniaka w Belgii

Jeszcze niedawno Belgia należała do krajów najmocniej zwiększających powierzchnię uprawy ziemniaków. Dane z poprzednich lat pokazywały regularny wzrost areału, szczególnie w regionach nastawionych na produkcję dla zakładów produkujących frytki.

Rozwój sektora przetwórczego powodował, że wielu producentów inwestowało w technologię i zwiększało udział ziemniaka w strukturze zasiewów. W ostatnim czasie coraz częściej pojawiają się jednak głosy, że rynek został nadmiernie rozbudowany.

Organizacja NEPG już wcześniej ostrzegała, że dalszy wzrost produkcji może prowadzić do nadpodaży i gwałtownego pogorszenia sytuacji cenowej. Według przedstawicieli rynku obecny sezon potwierdził te obawy.

Mniejszy areał może ustabilizować ceny

Część gospodarstw uważa, że ograniczenie areału mogłoby pomóc w odbudowie równowagi pomiędzy podażą a popytem. Zarazem wielu gospodarzy liczy na to, że mniejsza produkcja w kolejnym sezonie poprawi sytuację cenową. Na razie trudno jeszcze ocenić skalę zmian. Pierwsze sygnały z Belgii pokazują jednak, że producenci coraz ostrożniej podchodzą do dalszego zwiększania produkcji. Jeśli tendencja się utrzyma, może to mieć wpływ na cały europejski rynek, w tym również na sytuację w Polsce.

O ile może zmniejszyć się areał ziemniaków?

Wstępne wyliczenia przygotowane przez belgijskie centrum badawcze Viaverda pokazują, że producenci podchodzą do nowych nasadzeń znacznie ostrożniej niż rok temu. Organizacja zwraca jednak uwagę, że wyniki należy traktować ostrożnie, ponieważ badanie obejmuje ograniczoną liczbę producentów. Mimo to skala deklarowanych cięć jest duża.

Według pierwszych sygnałów płynących z rynku we Flandrii powierzchnia uprawy ziemniaków może spaść nawet o kilkanaście procent (19,7%) względem poprzedniego sezonu. W praktyce oznaczałoby to redukcję rzędu kilkunastu tysięcy hektarów. Na razie są to jednak wstępne szacunki oparte na decyzjach niewielkiej grupy tamtejszych rolników – 71 gospodarzy.

Z opublikowanych informacji wynika, że najmocniej areał ograniczają mniejsze gospodarstwa. Rolnicy posiadający do 25 ha ziemniaków zmniejszą nasadzenia średnio o ponad 27%. W grupie gospodarstw mających od 25 do 75 ha redukcja przekracza 24%. Nieco mniejsze ograniczenia deklarują największe gospodarstwa, jednak również tam areał spada wyraźnie – średnio o około 15%.

Źródło: Nieuwe Oogst, Viaverda