Jakub Dobrosz

Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom?

Data: 27 sierpnia 2026Autor:

W Austrii potwierdzają się wcześniejsze obawy dotyczące tegorocznych zbiorów ziemniaków. Na nienawadnianych plantacjach we wschodniej części kraju plony głównych odmian miejscami wynoszą zaledwie jedną trzecią średniego poziomu. Jednocześnie rosną ceny skupu, które w Dolnej Austrii sięgają już 30–35 euro za 100 kg.

Susza mocno uderzyła w plony

Austriacki rynek ziemniaków pozostaje napięty. W ostatnim tygodniu opady deszczu i niższe temperatury poprawiły wprawdzie lokalnie warunki prowadzenia zbiorów, ale nie zmieniły już sytuacji na plantacjach. W wielu regionach coraz wyraźniej potwierdzają się obawy dotyczące tegorocznych plonów. Szczególnie trudna sytuacja występuje na plantacjach, które nie były nawadniane.

Jak informuje Austriacka Izba Rolnicza, we wschodniej części kraju plony głównych odmian na takich stanowiskach miejscami wynoszą zaledwie około jednej trzeciej średniego poziomu. Na niektórych polach zagrożeniem jest nawet całkowity brak plonu.

Nawadnianie ograniczyło straty

Plantacje, na których producenci wykorzystywali nawadnianie, radzą sobie lepiej, jednak również tam widoczne są skutki tegorocznej pogody. Liczne dni z wysokimi temperaturami odcisnęły swoje piętno na roślinach. Co więcej, nawet dostęp do wody nie zawsze pozwolił całkowicie ograniczyć skutki stresu termicznego. Jednocześnie w wielu miejscach pojawia się kolejny problem – coraz większe porażenie przez drutowce. Może ono dodatkowo wpływać na jakość zbieranych ziemniaków.

Ceny ziemniaków mocno w górę

Problemy z plonowaniem znajdują odzwierciedlenie w cenach u producentów. Na początku aktualnego tygodnia w Dolnej Austrii za ziemniaki jadalne płacono najczęściej 30–35 euro/100 kg (netto). W Górnej Austrii poziom cen wynosił natomiast około 30 euro/100 kg. To wyraźnie więcej niż przed rokiem. W 35 tygodniu 2025 roku ceny w Dolnej Austrii wynosiły 15–20 euro/100 kg.

Zbiory pokazują skalę problemu

Wschodnia Austria należy do regionów, w których susza i wysokie temperatury były szczególnie odczuwalne. Co istotne, nie wszystkie plantacje ucierpiały w takim samym stopniu. Różnice zależą między innymi od dostępu do nawadniania, przebiegu pogody oraz warunków panujących na konkretnych stanowiskach. Dlatego tegoroczne plony mogą być bardzo zróżnicowane.

Rynek pozostaje napięty

Na razie krajowy popyt jest jeszcze spokojny, jednak wraz z końcem okresu urlopowego i zbliżającym się początkiem roku szkolnego oczekiwane jest jego ożywienie. Przy jednoczesnych problemach z plonami może to dodatkowo zwiększać presję na rynek.

Na tym etapie trudno jednak przesądzać, jak długo utrzymają się obecne ceny. Wiele będzie zależało od faktycznej wielkości zbiorów oraz tempa sprzedaży ziemniaków w kolejnych tygodniach, ale już teraz widać, że susza i upały mocno wpłynęły na produkcję.

ZIEMNIAKI CENY ZIEMNIAKÓW 2026 AKTUALNE CENY ZIEMNIAKÓW AUSTRIA PRODUKCJA ZIEMNIAKÓW UPRAWA ZIEMNIAKÓW CENY SKUPU SUSZA PLONY ZIEMNIAKÓW ZBIORY ZIEMNIAKÓW UPAŁY WARZYWA ROLNICTWO CENY W SKUPIE

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE

Rynek Niemcy obawiają się słabych zbiorów ziemniaków. Susza uderzyła w plantacje

Rynek Ziemniaki płynęły głównie z tych dwóch krajów. Mocny wynik w czerwcu

01 - Published up: 2026-08-19 07:49:21 - Modified: 2026-08-19 07:49:21 - Feat.: 0 - Title: Po upałach i zmianie pogody. Jak wesprzeć warzywa w drugiej połowie sezonu? 02 - Published up: 2026-08-12 17:19:23 - Modified: 2026-08-12 17:19:23 - Feat.: 0 - Title: Polskie odmiany ogórków gruntowych. Jedna plantacja, 5 odmian – jak plonują? 03 - Published up: 2026-08-10 08:29:19 - Modified: 2026-08-10 08:29:19 - Feat.: 0 - Title: Oprysk dronem zamiast opryskiwacza? Sprawdziliśmy, ile hektarów zrobi w godzinę 04 - Published up: 2026-08-04 10:12:54 - Modified: 2026-08-04 10:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie uniknęły skutków kapryśnej pogody. Pierwsze prognozy GUS 05 - Published up: 2026-08-03 16:03:31 - Modified: 2026-08-03 16:03:31 - Feat.: 0 - Title: W Polsce będzie mniej ziemniaków. Zdecydowały mniejszy areał i pogoda 06 - Published up: 2026-08-02 18:06:00 - Modified: 2026-08-02 18:09:25 - Feat.: 0 - Title: 100 ha pomidora w ekologii? Da się. Tak wygląda plantacja w Kaleniu 07 - Published up: 2026-07-24 09:59:59 - Modified: 2026-07-24 09:59:59 - Feat.: 0 - Title: Wciornastki w porze. Jak ograniczyć straty jakości? 08 - Published up: 2026-07-23 12:44:02 - Modified: 2026-07-23 12:44:02 - Feat.: 0 - Title: Nie tylko arbuzy potrzebują promocji. Producenci warzyw czekają na konkretne działania 09 - Published up: 2026-07-18 10:56:22 - Modified: 2026-07-18 10:56:22 - Feat.: 0 - Title: Chłody, zalanie i 40°C. Jak prowadzić paprykę przy skrajnie zmiennej pogodzie? 10 - Published up: 2026-07-08 14:22:00 - Modified: 2026-07-08 14:26:27 - Feat.: 0 - Title: Rekordowa powierzchnia upraw dyni. W sześć lat areał wzrósł o 169% 11 - Published up: 2026-07-06 18:58:00 - Modified: 2026-07-06 19:02:43 - Feat.: 0 - Title: Boom na arbuzy wyhamował. Powierzchnia upraw spadła niemal o połowę 12 - Published up: 2026-07-06 12:05:36 - Modified: 2026-07-06 12:05:36 - Feat.: 0 - Title: Fala upałów uderzyła w plantacje ziemniaków. Rolnicy obawiają się spadku plonów i pogorszenia jakości bulw 13 - Published up: 2026-07-02 18:04:25 - Modified: 2026-07-02 18:04:25 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy chcą nawadniać, ale inwestycje nie przyspieszają. Ekspert wyjaśnia dlaczego 14 - Published up: 2026-07-01 17:34:41 - Modified: 2026-07-01 17:34:41 - Feat.: 0 - Title: Rekord obrócił się przeciwko rolnikom. Holandia tnie uprawę ziemniaków o ponad 8% 15 - Published up: 2026-07-01 10:19:23 - Modified: 2026-07-01 10:19:23 - Feat.: 0 - Title: Ponad 550 ha papryki zniknęło z pól. Producenci mocno ograniczyli nasadzenia 16 - Published up: 2026-06-30 13:37:00 - Modified: 2026-06-30 13:51:36 - Feat.: 0 - Title: Ogórki wymagają coraz więcej pracy, ale plantatorzy nie rezygnują. Areał wzrósł 17 - Published up: 2026-06-24 18:09:31 - Modified: 2026-06-24 18:09:31 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zgłosili już ponad 185 tys. ha ziemniaków. W tych województwach uprawia się ich najwięcej 18 - Published up: 2026-06-23 09:06:31 - Modified: 2026-06-23 09:06:31 - Feat.: 0 - Title: Sprzedawali czosnek po 20–30 zł/kg. Dziś nie mogą znaleźć kupców 19 - Published up: 2026-06-10 06:50:13 - Modified: 2026-06-10 06:50:13 - Feat.: 0 - Title: Susza zmienia priorytety. Jak zbudować system pompowy w gospodarstwie z dużym zapotrzebowaniem na wodę 20 - Published up: 2026-06-09 11:37:00 - Modified: 2026-06-09 11:39:25 - Feat.: 0 - Title: Nowy standard ochrony przed zarazą ziemniaka

ARTYKUŁY Z KATEGORII