Ziemniaki jadalne – które odmiany plonowały najlepiej w 2025 roku? [LISTA]

Poniżej analizujemy, które odmiany ziemniaków jadalnych, badane w ramach porejestrowego doświadczalnictwa odmianowego (PDO), okazały się najbardziej wydajne w minionym sezonie.

Najwcześniejsze ziemniaki jadalne. Plon po 40 dniach od wschodów

W przypadku gospodarstw, które są nastawione na najwcześniejsze dostawy ziemniaków jadalnych, szczególnie ważny jest potencjał plonotwórczy odmian. W 2025 roku, biorąc pod uwagę odmiany uwzględnione w doświadczeniach przez COBORU, rolnicy zdołali zebrać średnio 23,9 t/ha (239 dt/ha).

W tej kategorii bezkonkurencyjna okazała się pochodząca z Holandii odmiana Colomba, która osiągnęła 119% tego wzorca. Na podium znalazła się również Riviera, notująca wynik na poziomie 108% wzorca, czyli około 25,8 t/ha. Warto zwrócić uwagę na polski akcent – odmiana Piwonia wypracowała solidne 103% plonu wzorcowego, co potwierdza jej konkurencyjność.

• Colomba (NL) – 119% wzorca, co daje orientacyjnie 28,4 t/ha.
• Riviera (NL) – 108% wzorca, czyli ok. 25,8 t/ha.
• Piwonia (PL) – 103% wzorca, ok. 24,6 t/ha.

Odmiany jadalne bardzo wczesne. Zbiór po zakończeniu wegetacji

Przy zbiorze po zakończonej wegetacji bardzo wczesne odmiany znacząco zwiększyły plon bulw. W 2025 roku wzorzec plonu ogólnego dla tej grupy wyniósł 45,0 t/ha (450 dt/ha). Impresja wyróżnia się wysoką masą bulw, ale trzeba uwzględnić niższą zawartość skrobi – ok. 10,6% przy średniej 11,1%.

• Impresja (PL) – 131% wzorca, blisko 59 t/ha.
• Colomba (NL) – 109%, czyli ok. 49,1 t/ha
• Pogoria (PL) – 109%, a więc ok. 49,1 t/ha

Odmiany jadalne wczesne - ile ton z hektara?

W grupie odmian jadalnych wczesnych polscy producenci mogli liczyć na wysokie plony, przy czym wzorzec dla tej kategorii osiągnął poziom 48,9 t/ha (489 dt/ha). Rodzima odmiana Gwiazda z plonem na poziomie 112% wzorca (ok. 54,7 t/ha) dominuje w tej grupie. Tuż za nią plasuje się Ignacy z wynikiem 108% wzorca, charakteryzujący się dobrą powtarzalnością plonowania.

• Gwiazda (PL) – 112% wzorca, ok. 54,7 t/ha.
• Ignacy (PL) – 108% wzorca, ok. 52,8 t/ha, bardzo dobra powtarzalność plonowania.
• Lawenda (PL) - 106% wzorca, czyli ok. 51,8 t/ha.

Rolnicy poszukujący odmian o specyficznych cechach, jak Magnolia, muszą liczyć się z niższym plonem ogólnym (88% wzorca), ale w zamian otrzymują surowiec o bardzo wysokiej zawartości skrobi. W 2025 roku sięgała 15,5% i była najwyższa spośród odmian, na których skupił się COBORU.

Wydajność odmian średniowczesnych i średniopóźnych

Wśród odmian o najdłuższym okresie wegetacji notuje się najwyższą wydajność. Wzorzec plonu ogólnego dla grupy średniowczesnej i średniopóźnej wyniósł w 2025 roku 52,4 t/ha (524 dt/ha).

Z odmian zagranicznych prym wiedzie niemiecka Jelly, stabilnie plonująca na poziomie 111% wzorca. Polska Meluzyna z wynikiem 110% (ok. 57,6 t/ha) depcze jej po piętach, wykazując się dużym wzrostem w porównaniu do 2022 i 2023 roku, a podium zamyka Jurek - 105% wzorca (55 t/ha).

• Jelly (DE) – 111% wzorca, ok. 58,2 t/ha, wysoka stabilność w wieloleciu.
• Meluzyna (PL) – 110% wzorca, ok. 57,6 t/ha, wyraźna poprawa wyników względem lat 2022-2023.
• Jurek (PL) - 105% wzorca, ok. 55 t/ha.

Teoria a praktyka. Jak interpretować wyniki?

Przywołane dane mają charakter wstępny i po pełnej weryfikacji mogą ulec nieznacznym korektom. Warto pamiętać, że wyniki doświadczeń pokazują potencjał odmiany w uśrednionych warunkach, ale realny plon w gospodarstwie zależy dodatkowo od:

• lokalnego mikroklimatu,
• klasy i zasobności gleby,
• poziomu i precyzji nawożenia,
• ochrony przed zarazą ziemniaka i innymi chorobami,
• technologii nawadniania i terminu zbioru.

Z tego też względu przy wyborze odmian na sezon 2026 i kolejne lata warto łączyć oficjalne wyniki COBORU z własnymi doświadczeniami polowymi oraz zaleceniami doradców, dopasowując strukturę odmianową do specyfiki gospodarstwa i wymagań poszczególnych odbiorców.

Źródło: COBORU