Buraki ćwikłowe, będzie nadprodukcja?

Data: 01 luty 2022Autor:

Przetwórca spod Warszawy będzie kupować buraka ćwikłowego z Nałęczowa. 160 km dla dobrej jakości.

W tych czasach najwyższa jakość to podstawa. Producenci, przetwórcy poszukują odmian, które cechują się przede wszystkim słodkim smakiem jak i małą zawartością geosminy, czyli substancji odpowiadającej za "ziemisty" posmak. Im lepsza odmiana, dobrze wykonane nawożenie tym burak jest słodszy. Pozwala wtedy uzyskać soki i kiszonki najwyższej jakości.

Przetwórca skarży się na brak buraka dobrej jakości. Sam jest spod Warszawy, a po towar uda się 160 km dalej, aż do Nałęczowa.

W tym roku nie będę siał buraka, bo teraz brakuje i pewnie znowu wszyscy posieją i będzie nadprodukcja i będą za grosze.- żalą się plantatorzy .

Ceny na rynku

Korzenie buraka na konserwowanie powinny mieć średnicę od 2 do 5 cm, do przetworów od 4 do 8 cm.

Na giełdzie z notowaniami z rynków hurtowych ceny buraka kształtują się od 0,90 zł/kg z okolic Opatówka do 1,25 zł.kg z okolic Kobylnicy. Wszystko zależy oczywiście o kalibru, najczęściej sprzedawane to 5-10 lub 6-12.

Jakie odmiany proponują sprzedający ?

Na giełdzie króluje odmiana Monty w kalibrze np. Pacanów 5-12, Kobylnica 5-9 czy Lubraniec 4,5-9.
Spotkać się można też z ofertami sprzedaży takich odmian jak Boro, Alto.

Co mówią kupujący i sprzedający?

Producent z miejscowości Jędrzejów, na chwilę obecną ma do sprzedania 5-6 ton buraków odmiany Monty. Cena za kg to 0,50 zł. Zapytany czy w kolejnym sezonie planuje zasiew buraka, odpowiada - nie ma takiej możliwości, nie ta cena, nie ten zarobek, a za rok będzie jeszcze gorzej.

Z drugiej strony mamy osoby chcące kupić dobrej jakości buraki. Przetwórca z Łęczycy - Mocno trzeba szukać, słabo z dostępnością, ceny na 90% pójdą w górę. To co jest na rynku to bardzo drobny burak o kalibrze około 4, a markety są bardzo wymagające i chcą takiego o kal. koło 6.

Ceny na rynkach hurtowych (zł/kg)

Notowania z drugiego tygodnia stycznia

Białystok: min- 1,40, max- 1,80;
Katowice: min- 1,20, max- 1,80;
Kraków: min- 1,00, max - 1,00;
Lublin: min- 1,20, max - 2,00;
Łódź: min- 1,00, max 1,40;
Poznań: min - 1,00, max- 1,50.

Dla porównania ceny z drugiego tygodnia grudnia

Białystok: min- 1,20, max- 1,40;
Katowice: min- 0,60 max- 1,00;
Kraków: min- 0,70, max - 1,00;
Lublin: min- 1,00, max - 1,20;
Łódź: min- 1,00, max 1,50;
Poznań: min - 1,00, max- 1,40.

Zapraszamy do śledzenia naszej strony z notowaniami cen, która jest na bieżąco aktualizowana.

źródło: notowania udostępniane przez rynki hurtowe

01 - Published up: 2022-09-27 22:00:00 - Modified: 2022-10-05 14:17:40 - Feat.: 0 - Title: Jakie wymagania ma minikiwi? Co wiemy o jego uprawie? 02 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-09-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Lawenda – wszystko, co musisz wiedzieć, zanim posadzisz ją w swoim ogrodzie 03 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-09-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Tragi Fruit Logistica 2023 - każdy musi tam być! 04 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-09-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Berry Fest już 3 października – Przegląd alkoholi z owoców jagodowych! 05 - Published up: 2022-09-25 22:00:00 - Modified: 2022-09-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Agro Show 2022: uroczyste wręczenie nagród w konkursie "Rolnik - zawód wielkiej wagi" 06 - Published up: 2022-09-22 22:00:00 - Modified: 2022-09-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomijane w debatach publicznych założenie WPR – gwarantowane godziwe ceny dla producentów warzyw i owoców 07 - Published up: 2022-09-22 22:00:00 - Modified: 2022-09-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Agro Show 2022 - relacja dzień pierwszy! 08 - Published up: 2022-09-22 22:00:00 - Modified: 2022-09-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Koniec naborów do Natura 2000! 09 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: T.B.Fruit - czy należne pieniądze trafią do poszkodowanych? 10 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Wygrajmy razem przyszłość Szymka 11 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: "Rozwijajmy to, co wspiera produkcję rolną" - agrochemiczne spółki rozwijają globalną tożsamość marki 12 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Święto Buraczka w Woli Łagiewnickiej 13 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Krajowi producenci zużywający największe ilości gazu i energii elektrycznej do produkcji mają otrzymać wsparcie finansowe 14 - Published up: 2022-09-19 22:00:00 - Modified: 2022-09-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Materiał kwalifikowany - klucz do sukcesu? - Ocena PIORiN 15 - Published up: 2022-09-19 22:00:00 - Modified: 2022-09-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Choć nie są obfite, zbiory winogron zostały w dużej mierze ‘uratowane‘ w UE 16 - Published up: 2022-09-19 22:00:00 - Modified: 2022-10-05 14:23:16 - Feat.: 0 - Title: Zestaw ciężarowy przewożący buraki wpadł do rowu pod Środą Wielkopolską 17 - Published up: 2022-09-15 22:00:00 - Modified: 2022-09-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dyskryminacja Polski? – Twarde stanowisko w sprawie ŚOR 18 - Published up: 2022-09-15 22:00:00 - Modified: 2022-09-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Kontrowersyjna ustawa o biopaliwach- rząd się wycofuje 19 - Published up: 2022-09-15 22:00:00 - Modified: 2022-09-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pogoda długo terminowa – Grudzień ekstremalnie ciepły? 20 - Published up: 2022-09-14 22:00:00 - Modified: 2022-09-14 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Czas na dochód gwarantowany dla każdego mieszkańca? 1 300 złotych na rękę!

ARTYKUŁY Z KATEGORII