Problemy w sektorze przetwórstwa

Data: 21 maj 2018Autor:

Krajowe Stowarzyszenie Przetwórców Owoców i Warzyw zorganizowało 18 maja w Serocku konferencję dla producentów warzyw przemysłowych i przedstawicieli zakładów przetwórczych. Podczas spotkania przekazano informacje o aktualnej sytuacji w uprawach owoców i warzyw, na rynku przetworów oraz w zakładach przetwórczych. Debatowano o przyszłości tego sektora i możliwościach nawiązania współpracy na linii producent – przetwórca.

Przedstawiciele KSPOiW poinformowali o zmianach w zarządzie. Dotychczasowy prezes Stanisław Adamiak złożył rezygnację, a nowym prezesem stowarzyszenia został Andrzej Gajowniczak. Adam Miłoszewski z firmy Go Frost Service oraz Romuald Ostasiuk z Real Partner przekazali informacje o aktualnej sytuacji surowcowej przed tegorocznym sezonem skupu owoców. Sprzyjające warunki pogodowe wiosną przyczyniły się do przyspieszenia wegetacji roślin. Obecnie trwa skup rabarbaru i lada chwila rozpocznie się truskawek, które są już obecne na rynku deserowym. Mimo wcześniej prognozowanych strat mrozowych, większość plantacji roślin sadowniczych jest w dobrej kondycji i o ile nie wystąpią zjawiska atmosferyczne o charakterze klęsk żywiołowych, należy spodziewać się w tym roku wysokich zbiorów wszystkich owoców. Zbiory owoców na pewno będą większe niż w ubiegłym sezonie, co może spowodować spadek cen. W br. obserwowano niemal jednoczesne kwitnienie wszystkich odmian truskawek, co oznacza, że okres zbiorów tych owoców może być skrócony i skumulowany w krótkim czasie, co spowoduje wysyp towaru na rynek. Mogą jednak wystąpić problemy z zebraniem wszystkich owoców z plantacji, gdyż już na początku sezonu zbiorów plantatorzy mieli trudności z formalnościami dotyczącymi rejestracji pracowników.

Specjalistki Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w Warszawie – dr Bożena Nosecka i Anna Bugała przedstawiły sytuację rynkową w branży owocowo-warzywnej ze szczególnym uwzględnieniem mrożonych owoców i warzyw. W ostatnim sezonie z powodu spadku zbiorów owoców jagodowych produkcja mrożonych owoców była o 25% niższa niż w roku poprzednim. Mniejsze zbiory i związane z tym wyższe ceny w ub.r. spowodowały, że w bieżący sezon zakłady przetwórcze wchodzą praktycznie bez zapasów surowca, z wyjątkiem malin. W obecnym sezonie Serbia i Ukraina dysponują dużymi zapasami mrożonych malin.

Wystąpienia mieli także przedstawiciele Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi – Marian Borek oraz Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa – Waldemar Sochaczewski, który omówił kierunki działań na rzecz branży przetwórstwa owoców i warzyw tej nowo utworzonej jednostki i zachęcał przetwórców do korzystania z dostępnego wsparcia, zwłaszcza z zakresu krajowej i zagranicznej promocji produktów rolno-spożywczych.

Panel dyskusyjny był poświęcony truskawkom. Eksperci omówili problemy przetwórców, dotyczące braku odpowiednich odmian spełniających wymagania jakościowe w przemyśle i zastanawiali się jak rozwiązać problem zwiększenia nasadzeń nowych odmian truskawek przydatnych do przetwórstwa. Dyskutowano także o innych problemach z tego sektora.

Relacja z konferencji zostanie opublikowana w jednym z najbliższych numerów „Owoców Jagodowych”.

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z konferencji.

ZAKŁADY PRZETWÓRCZE PRZETWÓRSTWO OWOCOWO-WARZYWNE MROŻONE OWOCE MROŻONE WARZYWA OWOCE PRZEMYSŁOWE KRAJOWE STOWARZYSZENIE PRZETWÓRCÓW OWOCÓW I WARZYW WARZYWA PRZEMYSŁOWE KSPOIW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Mrożone i świeże warzywa: co dzieje się na rynku w sezonie 2024/25?

Robert Telus podczas wizyty w zakładzie przetwórczym

Rynek Telus kieruje się w stronę systemu holenderskiego. „Najtrudniej zmienić mentalność”

Prawo i finanse Rekompensaty ze środków Funduszu Ochrony Rolnictwa. Kiedy i gdzie złożyć wniosek?

01 - Published up: 2022-09-27 22:00:00 - Modified: 2022-10-05 14:17:40 - Feat.: 0 - Title: Jakie wymagania ma minikiwi? Co wiemy o jego uprawie? 02 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-09-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Lawenda – wszystko, co musisz wiedzieć, zanim posadzisz ją w swoim ogrodzie 03 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-09-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Tragi Fruit Logistica 2023 - każdy musi tam być! 04 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-09-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Berry Fest już 3 października – Przegląd alkoholi z owoców jagodowych! 05 - Published up: 2022-09-25 22:00:00 - Modified: 2022-09-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Agro Show 2022: uroczyste wręczenie nagród w konkursie "Rolnik - zawód wielkiej wagi" 06 - Published up: 2022-09-22 22:00:00 - Modified: 2022-09-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomijane w debatach publicznych założenie WPR – gwarantowane godziwe ceny dla producentów warzyw i owoców 07 - Published up: 2022-09-22 22:00:00 - Modified: 2022-09-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Agro Show 2022 - relacja dzień pierwszy! 08 - Published up: 2022-09-22 22:00:00 - Modified: 2022-09-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Koniec naborów do Natura 2000! 09 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: T.B.Fruit - czy należne pieniądze trafią do poszkodowanych? 10 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Wygrajmy razem przyszłość Szymka 11 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: "Rozwijajmy to, co wspiera produkcję rolną" - agrochemiczne spółki rozwijają globalną tożsamość marki 12 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Święto Buraczka w Woli Łagiewnickiej 13 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Krajowi producenci zużywający największe ilości gazu i energii elektrycznej do produkcji mają otrzymać wsparcie finansowe 14 - Published up: 2022-09-19 22:00:00 - Modified: 2022-09-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Materiał kwalifikowany - klucz do sukcesu? - Ocena PIORiN 15 - Published up: 2022-09-19 22:00:00 - Modified: 2022-09-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Choć nie są obfite, zbiory winogron zostały w dużej mierze ‘uratowane‘ w UE 16 - Published up: 2022-09-19 22:00:00 - Modified: 2022-10-05 14:23:16 - Feat.: 0 - Title: Zestaw ciężarowy przewożący buraki wpadł do rowu pod Środą Wielkopolską 17 - Published up: 2022-09-15 22:00:00 - Modified: 2022-09-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dyskryminacja Polski? – Twarde stanowisko w sprawie ŚOR 18 - Published up: 2022-09-15 22:00:00 - Modified: 2022-09-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Kontrowersyjna ustawa o biopaliwach- rząd się wycofuje 19 - Published up: 2022-09-15 22:00:00 - Modified: 2022-09-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pogoda długo terminowa – Grudzień ekstremalnie ciepły? 20 - Published up: 2022-09-14 22:00:00 - Modified: 2022-09-14 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Czas na dochód gwarantowany dla każdego mieszkańca? 1 300 złotych na rękę!

ARTYKUŁY Z KATEGORII