Fresh rhubarb stem on retro wooden table.Bundle of stalks and pieces rhubarb

Przyszłość należy do produkcji szklarniowej

Data: 31 marzec 2022Autor:

- Koszty gwałtownie rosną, podczas gdy ceny sprzedaży pozostają takie same – mówi Seischab, dyrektor zarządzający Gemüsebau z Norymbergi.

Popyt na rabarbar

Zbiory rabarbaru zwykle rozpoczynają się w kwietniu, ale już teraz sprzedaje się bardzo dobrze.
- Sprzedajemy hurtowniom 200 kg dziennie. Ceny pozostały takie same w porównaniu z ubiegłym rokiem. Ale jakość jest lepsza niż w zeszłym roku, ponieważ rabarbar dostał dużo słońca – mówi Seischab.

Jakość pietruszki

Dyrektor zarządzający Gemüsebau może oferować pietruszkę cały rok. Jednak obecnie pozyskiwana jest z Włoch. Jakość niestety jest mieszana.
- Jak tylko ponownie rozpocznę własną produkcję, to się zmieni. Zwłaszcza że zmieniłem metodę uprawy. W naszym regionie jest bardzo dużo gospodarstw zajmujących się uprawa warzyw, przez co ryzyko zakażenia np. bakteriozą i innymi chorobami wzrasta – mówi Seischab.
Aby zaoszczędzić na kosztach pracy przy produkcji pietruszki, Stefan Seischab pod koniec roku 2021, kupił kombajn Hortech. Początkowo okres oczekiwania na sprzęt miał wynosić sześć miesięcy, został on jednak ponownie wydłużony przez trudności firmy Hortech z produkcją maszyny.
- To oczywiście opóźnia działania. Kupiłem również kolejną maszynę pakującą, ponieważ wymagał tego rynek. Nasi klienci przeszli na towary flowpack w sektorze ziół, czyli są one sprzedawane w folii po 25g- powiedział Seischab.

Produkcja szklarniowa to przyszłość

Według Stefana Seischaba to czy w przyszłości będzie więcej produktów szklarniowych, zależy to przede wszystkim od zachowania konsumenta końcowego. Przykładowo Seischab zna już trzy gospodarstwa, które sałatę z uprawy hydroponicznej sprzedają już teraz, można je już spotkać na półkach w supermarketach.
- Latem zobaczymy, czy konsumenci są gotowi zapłacić adekwatne ceny. Myślę, że trend ten będzie zmierzał w kierunku upraw szklarniowych. Rolnictwo
hydroponiczne i wertykalne są obecnie nadal bardzo drogie. Jeśli jednak w przyszłości stanie się to bardziej opłacalne, na mniejszym obszarze będzie można znacznie więcej uprawiać – podsumowuje.

opr. Bernat Patrycja
Źródło: freshplaza
Fot: envatoelements

SAŁATA RABARBAR PIETRUSZKA HYDROPONIKA UPRAWA HYDROPONICZNA PRZYSZŁOSĆ SZKLARNI NORYMBERGIA

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Rabarbar po 25 zł/kg. Większa podaż może szybko zbić ceny

Rynek Ceny pietruszki spadły niemal o 41%. Co decyduje o cenie na rynku w Broniszach?

Filmy Regulacje siewnika do warzyw - techniczne wskazówki. FILM

01 - Published up: 2022-09-27 22:00:00 - Modified: 2022-10-05 14:17:40 - Feat.: 0 - Title: Jakie wymagania ma minikiwi? Co wiemy o jego uprawie? 02 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-09-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Lawenda – wszystko, co musisz wiedzieć, zanim posadzisz ją w swoim ogrodzie 03 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-09-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Tragi Fruit Logistica 2023 - każdy musi tam być! 04 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-09-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Berry Fest już 3 października – Przegląd alkoholi z owoców jagodowych! 05 - Published up: 2022-09-25 22:00:00 - Modified: 2022-09-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Agro Show 2022: uroczyste wręczenie nagród w konkursie "Rolnik - zawód wielkiej wagi" 06 - Published up: 2022-09-22 22:00:00 - Modified: 2022-09-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomijane w debatach publicznych założenie WPR – gwarantowane godziwe ceny dla producentów warzyw i owoców 07 - Published up: 2022-09-22 22:00:00 - Modified: 2022-09-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Agro Show 2022 - relacja dzień pierwszy! 08 - Published up: 2022-09-22 22:00:00 - Modified: 2022-09-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Koniec naborów do Natura 2000! 09 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: T.B.Fruit - czy należne pieniądze trafią do poszkodowanych? 10 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Wygrajmy razem przyszłość Szymka 11 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: "Rozwijajmy to, co wspiera produkcję rolną" - agrochemiczne spółki rozwijają globalną tożsamość marki 12 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Święto Buraczka w Woli Łagiewnickiej 13 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Krajowi producenci zużywający największe ilości gazu i energii elektrycznej do produkcji mają otrzymać wsparcie finansowe 14 - Published up: 2022-09-19 22:00:00 - Modified: 2022-09-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Materiał kwalifikowany - klucz do sukcesu? - Ocena PIORiN 15 - Published up: 2022-09-19 22:00:00 - Modified: 2022-09-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Choć nie są obfite, zbiory winogron zostały w dużej mierze ‘uratowane‘ w UE 16 - Published up: 2022-09-19 22:00:00 - Modified: 2022-10-05 14:23:16 - Feat.: 0 - Title: Zestaw ciężarowy przewożący buraki wpadł do rowu pod Środą Wielkopolską 17 - Published up: 2022-09-15 22:00:00 - Modified: 2022-09-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dyskryminacja Polski? – Twarde stanowisko w sprawie ŚOR 18 - Published up: 2022-09-15 22:00:00 - Modified: 2022-09-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Kontrowersyjna ustawa o biopaliwach- rząd się wycofuje 19 - Published up: 2022-09-15 22:00:00 - Modified: 2022-09-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pogoda długo terminowa – Grudzień ekstremalnie ciepły? 20 - Published up: 2022-09-14 22:00:00 - Modified: 2022-09-14 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Czas na dochód gwarantowany dla każdego mieszkańca? 1 300 złotych na rękę!

ARTYKUŁY Z KATEGORII