Trendy w handlu żywnością

Data: 08 listopad 2017Autor:

W dniach 6 i 7 listopada w Warszawie odbyła się X edycja Forum Rynku Spożywczego i Handlu. Tematyka tego dwudniowego wydarzenia była skupiona wokół nowych trendów, zmieniających się preferencji konsumentów oraz wyzwań stojących przed producentami i dystrybutorami żywności.

Podczas forum zaprezentowano najważniejsze trendy rynkowe i konsumenckie. Bogaty program sesji tematycznych obejmował m.in. takie zagadnienia, jak: trendy kulinarne i prozdrowotne wśród współczesnych konsumentów, tworzenie i rozwijanie marki własnej produktu, rodzaj i funkcje opakowania oraz jego rola w budowie relacji z konsumentem, produkcja i promocja polskiej żywności w oparciu o naturalność, jakość i bezpieczeństwo, nowe kanały dystrybucji żywności.

Wiele uwagi poświęcono regulacjom prawnym w sektorze spożywczym, a także roli social mediów w marketingu produktów. Mówiono o potrzebie konsolidacji wytwórców żywności, w tym także producentów owoców i warzyw. Omówiono potencjał rynku żywności ekologicznej w Polsce. Przedstawiono systemy zapewnienia jakości i bezpieczeństwa produktów, umożliwiające kontrolę jakości i powtarzalności produktów na każdym etapie ich wytwarzania. Zaprezentowano także innowacje i technologie w obszarze produkcji i handlu żywnością, ze szczególnym naciskiem położonym na rozwiązania i narzędzia w technologii cyfrowej, wspomagające procesy produkcji i sprzedaży.

W sesjach tematycznych wzięli udział eksperci z Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów, Polskiej Federacji Producentów Żywności, Związku Pracodawców, Banku BGŻ BNP Paribas, a także prezesi i przedstawiciele firm z branży spożywczej – producentów, przetwórców, handlowców i dystrybutorów żywności.

Relacja z wydarzenia zostanie zamieszczona w najbliższym numerze „Pod Osłonami”.

KONTROLA JAKOŚCI PRODUKCJA ŻYWNOŚCI HANDEL ŻYWNOŚCIĄ TRENDY KONSUMENCKIE CERTYGIKATYJAKOŚCI SYSTEMY ZAPEWNIENIA BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI JAKOŚĆ I BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI DYSTRYBUCJA ŻYWNOŚCI

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Zgniła marchew z Rosji zatrzymana na granicy. Ponad 16 ton nie wjechało do Polski

Rynek "Pierwsza klasa" z Turcji? Zatrzymano przeszło 15 ton zepsutej i zapleśniałej papryki

Rynek Spleśniała papryka z Egiptu zatrzymana. Ile ton wykluczono z obrotu na terenie Polski?

01 - Published up: 2022-09-27 22:00:00 - Modified: 2022-10-05 14:17:40 - Feat.: 0 - Title: Jakie wymagania ma minikiwi? Co wiemy o jego uprawie? 02 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-09-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Lawenda – wszystko, co musisz wiedzieć, zanim posadzisz ją w swoim ogrodzie 03 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-09-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Tragi Fruit Logistica 2023 - każdy musi tam być! 04 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-09-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Berry Fest już 3 października – Przegląd alkoholi z owoców jagodowych! 05 - Published up: 2022-09-25 22:00:00 - Modified: 2022-09-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Agro Show 2022: uroczyste wręczenie nagród w konkursie "Rolnik - zawód wielkiej wagi" 06 - Published up: 2022-09-22 22:00:00 - Modified: 2022-09-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomijane w debatach publicznych założenie WPR – gwarantowane godziwe ceny dla producentów warzyw i owoców 07 - Published up: 2022-09-22 22:00:00 - Modified: 2022-09-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Agro Show 2022 - relacja dzień pierwszy! 08 - Published up: 2022-09-22 22:00:00 - Modified: 2022-09-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Koniec naborów do Natura 2000! 09 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: T.B.Fruit - czy należne pieniądze trafią do poszkodowanych? 10 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Wygrajmy razem przyszłość Szymka 11 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: "Rozwijajmy to, co wspiera produkcję rolną" - agrochemiczne spółki rozwijają globalną tożsamość marki 12 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Święto Buraczka w Woli Łagiewnickiej 13 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Krajowi producenci zużywający największe ilości gazu i energii elektrycznej do produkcji mają otrzymać wsparcie finansowe 14 - Published up: 2022-09-19 22:00:00 - Modified: 2022-09-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Materiał kwalifikowany - klucz do sukcesu? - Ocena PIORiN 15 - Published up: 2022-09-19 22:00:00 - Modified: 2022-09-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Choć nie są obfite, zbiory winogron zostały w dużej mierze ‘uratowane‘ w UE 16 - Published up: 2022-09-19 22:00:00 - Modified: 2022-10-05 14:23:16 - Feat.: 0 - Title: Zestaw ciężarowy przewożący buraki wpadł do rowu pod Środą Wielkopolską 17 - Published up: 2022-09-15 22:00:00 - Modified: 2022-09-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dyskryminacja Polski? – Twarde stanowisko w sprawie ŚOR 18 - Published up: 2022-09-15 22:00:00 - Modified: 2022-09-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Kontrowersyjna ustawa o biopaliwach- rząd się wycofuje 19 - Published up: 2022-09-15 22:00:00 - Modified: 2022-09-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pogoda długo terminowa – Grudzień ekstremalnie ciepły? 20 - Published up: 2022-09-14 22:00:00 - Modified: 2022-09-14 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Czas na dochód gwarantowany dla każdego mieszkańca? 1 300 złotych na rękę!

ARTYKUŁY Z KATEGORII