Niezłe siano z kapusty

Data: 20 październik 2015Autor:

Choć uprawa kapusty należy do najpopularniejszych w Polsce i na świecie, jej ceny w ostatnich latach nie rekompensowały kosztów produkcji. Jaki jest bieżący rok?

Kapusta znana była już w czasach starożytnych, współcześnie jest spotykana niemal we wszystkich rejonach świata. Jej łączne zbiory w 2014 r., podobnie jak w poprzednich latach, szacowane były na ok. 74 mln ton, a areał upraw na ok. 2,4 mln ha. Najbardziej rozpowszechnionym gatunkiem uprawnym jest kapusta biała. Od lat głównym producentem kapusty są Chiny, których udział w światowych zbiorach tego gatunku sięga 40–50%. Na drugim miejscu plasują się Indie z udziałem na poziomie 12–15%. Kapusta uprawiana jest na dużą skalę także w Rosji, Korei, Japonii, Ukrainie i Indonezji.
W Unii Europejskiej plony kapusty (przede wszystkim białej, ale też czerwonej, włoskiej i pekińskiej) w 2014 r. zbliżyły się do 3,7 mln ton i były nieznacznie wyższe niż w dwóch poprzednich latach. Łączna powierzchnia upraw od dłuższego czasu sukcesywnie się obniża. Jeszcze w 2011 r. przekraczała 100 tys. ha, a w 2014 r. wynosiła już tylko 94 tys. ha. Głównym producentem tego gatunku w Unii Europejskiej jest Polska. Zbiory w naszym kraju stanowią, w zależności od roku, ok. 31–34% plonów Wspólnoty i w 2014 r. wynosiły 1156 tys. ton, a w 2015 r. szacowane są na 1100 tys. ton (ze względu na utrzymujące się od dłuższego czasu susze, wielkość ta z pewnością nadal jest zawyżona). Więcej w numerze 11/2015 WiOM, s. 22-25. Łukasz Zaremba

KOSZTY UPRAWY KAPUSTY UPRAWA KAPUSTY KAPUSTA BIAŁA

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Warzywa polowe Wyzwania w produkcji kapust - skuteczne zwalczanie kiły kapustnych oraz fuzarium [ZAPROSZENIE]

Uprawa Przyszedł czas na podsumowanie sezonu kapuścianego 2021

Rynek W Rosji kapusta coraz droższa. W Polsce sprzedaż poniżej złotówki

01 - Published up: 2022-09-07 22:00:00 - Modified: 2022-09-29 05:44:44 - Feat.: 0 - Title: Rynek wschodni: Sprzedaż ziemniaków w Ukrainie wzrosła o 150% 02 - Published up: 2022-08-29 22:00:00 - Modified: 2022-08-29 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Mrożone owoce jagodowe import i eksport Polska - jakie owoce odnotowują wzrost? 03 - Published up: 2022-08-28 22:00:00 - Modified: 2022-08-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Malina - Czy koniec sierpnia to wzrost cen? Jak wygląda sytuacja na mrożenie i przemysł? 04 - Published up: 2022-08-18 22:00:00 - Modified: 2022-08-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Inflacja na świecie – Turcja wzrost cen o prawie 73%, jak wygląda to w innych krajach? 05 - Published up: 2022-08-15 22:00:00 - Modified: 2022-08-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Anomalie cenowe na rynku papryki 06 - Published up: 2022-08-13 22:00:00 - Modified: 2022-08-13 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Redukcja plonu cebuli o 25% w Wielkiej Brytanii 07 - Published up: 2022-08-12 22:00:00 - Modified: 2022-08-12 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Puls rynku: Brakuje towaru i klientów, mimo to podnoszą opłaty i nakładają kary 08 - Published up: 2022-08-11 22:00:00 - Modified: 2022-08-11 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: W Niemczech rekordowo niskie, a jak w Polsce ze zbiorami truskawek? 09 - Published up: 2022-08-08 22:00:00 - Modified: 2022-08-08 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Rezerwa celowa rozplanowana. Do kogo trafią pieniądze? 10 - Published up: 2022-08-08 22:00:00 - Modified: 2022-08-08 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Ceny nawozów u dystrybutorów? Dalej rosną. Sprawdziliśmy! 11 - Published up: 2022-08-04 22:00:00 - Modified: 2022-08-04 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Uprawa agrestu w Polsce kolejny rok z rzędu nieopłacalna 12 - Published up: 2022-08-03 22:00:00 - Modified: 2022-08-03 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jakie są ceny owoców miękkich w 2022 roku? Raport rynkowy 13 - Published up: 2022-07-28 22:00:00 - Modified: 2022-07-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Rosyjskie ogórki na polskim rynku? 14 - Published up: 2022-07-28 22:00:00 - Modified: 2022-07-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Producenci dokładają do biznesu. Co z cenami owoców i warzyw? 15 - Published up: 2022-07-27 22:00:00 - Modified: 2022-07-27 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nawozy azotowe od czerwca podrożały o 1000 zł, a jakie są ceny NPK? 16 - Published up: 2022-07-25 22:00:00 - Modified: 2022-07-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Panika bez uzasadnienia – cukru nie zabraknie 17 - Published up: 2022-07-25 22:00:00 - Modified: 2022-07-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Rekordowe ceny za żywność. Ile z tego zostaje dla rolnika? 18 - Published up: 2022-07-19 22:00:00 - Modified: 2022-07-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Gigant nawozowy ogranicza produkcje - co z dostępnością nawozów Yara? 19 - Published up: 2022-07-18 22:00:00 - Modified: 2022-07-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Import do Polski rośnie, eksport się załamał - specyfika wymiany handlowej ze wschodem 20 - Published up: 2022-07-11 22:00:00 - Modified: 2022-07-11 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Rosja zakręca gaz Niemcom. Ile kosztują teraz nawozy w Niemczech, a ile w Polsce?

ARTYKUŁY Z KATEGORII