Fasola szparagowa: jakie są ceny na rynkach hurtowych?

Data: 20 lipiec 2021Autor:

Informacje o cenach fasoli szparagowej z początku sezonu zwalały kupujących z nóg. Jednak im dalej w sezon, tym więcej plonów trafia do sprzedaży, a cena spada. Producenci fasolki, choć ich również dotknęły chłody i opady na przełomie wiosny i lata, nie załamują rąk. Zbiory może nie są obfite, ale nie są też małe.

Spadek ceny na rynkach hurtowych

Pierwsze plony fasoli szparagowej trafiły na rynek w maju. Ceny zszokowały wtedy konsumentów, bo sięgały nawet 69 zł za kilogram. Serwisy internetowe nazwały wówczas żółte i zielone strączki towarem luksusowym. Z czasem w sprzedaży zaczęła pojawiać się fasolka z pola, co wpłynęło na zmianę cen i obecnie to określenie nie jest już zgodne z prawdą.

W połowie lipca 2021 r. ceny hurtowe fasolki szparagowej układały się następująco:

woj. mazowieckie – rynek hurtowy Bronisze: 5 – 7 zł/kg
woj. wielkopolskie – Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza SA – Franowo: 6 – 8 zł/kg
woj. wielkopolskie – Giełda Kaliska: 5,50 zł/kg fasolki szparagowej zielonej, 5 zł/kg fasolki szparagowej żółtej
woj. lubelskie – lubelski rynek hurtowy Elizówka: 3 – 8 zł/kg
woj. dolnośląskie – rolno-spożywczy rynek hurtowy Targ Piast we Wrocławiu: 8,50 – 9 zł/kg fasolki szparagowej zielonej, 7 – 8 zł/kg fasolki szparagowej żółtej.

W stosunku do poprzedniego roku można zauważyć spadek cen. Przypomnijmy, że w ubiegłym roku o tej porze cena na rynku hurtowym w Broniszach wynosiła 8 – 9 zł/kg, zaś za kilogram żółtej fasoli szparagowej na Targu Piast we Wrocławiu płaciliśmy wówczas 10 zł/kg.

Ceny detaliczne i cena produkcji

Na rynku detalicznym w centrum Poznania za kilogram fasoli szparagowej klienci zapłacą 10 zł. Podobnie ceny wyglądają w kujawsko-pomorskim: na toruńskim targowisku Manhattan zapłacimy 8 – 10 zł/kg.

Cena produkcji uległa zmianie w stosunku do poprzedniego roku. Według szacunków Mazowieckiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego, koszt produkcji 1 kilograma fasolki szparagowej wahał się w tym roku pomiędzy 0,88 – 1,07 zł. W 2020 r. kwota ta była nieco niższa, wynosiła 0,83 – 1,01 zł.

Wiosenna pogoda a uprawa fasoli szparagowej

Krzysztof Barszcz, producent fasoli szparagowej, szacuje, że mimo trudnej wiosny i początku lata w tym roku plon nie będzie wyjątkowo niski, ale nie ma co spodziewać się także obfitych zbiorów. Ich rozmiar z pewnością zależy od obszaru uprawy i warunków pogodowych, z jakimi przyszło się zmierzyć producentom. Nawet jeśli rozmiar plonu określić można jako średni, to jego jakość nie jest zachwycająca ze względu na tę trudną pogodę.

- Fasolka spod okrycia wyszła niezbyt ładna przez zimno, a fasolka z pola przez deszcze – przyznaje Barszcz i dodaje, że problemem w uprawie była w tym sezonie za duża ilość wody.

Sezon na fasolkę szparagową wciąż trwa, jednak raczej nie czekają nas już tak znaczne skoki, jak ten pomiędzy ceną z maja a ceną z lipca.

WARZYWA BRONISZE FASOLA SZPARAGOWA WARZYWA POLOWE FRANOWO ELIZÓWKA PRODUCENCI FASOLI SZPARAGOWEJ TARG PIAST CENY FASOLI SZPARAGOWEJ CENY SKUPU FASOLI SZPARAGOWEJ

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Wagi na Broniszach mają ukrócić jeden proceder. Chodzi o tańsze bilety

01 - Published up: 2022-09-30 08:29:09 - Modified: 2022-09-30 08:29:09 - Feat.: 0 - Title: Uprawa maku i konopi włóknistych w Wielkopolsce 02 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Wiadomości ze świata: zbiory ziemniaków poniżej średniej 03 - Published up: 2022-09-18 22:00:00 - Modified: 2022-09-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: „Nasze regionalne bogactwo na stoły!” – Święto Pomidora w Rogożewie 04 - Published up: 2022-09-12 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 18:00:53 - Feat.: 0 - Title: Węgierska produkcja cebuli z roku na rok maleje. W tym sezonie praktycznie jej nie ma 05 - Published up: 2022-09-08 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 10:19:36 - Feat.: 0 - Title: Kolekcja 16 odmian cebul w Czechlu. Która odmiana sprawdziła się najbardziej? 06 - Published up: 2022-09-08 22:00:00 - Modified: 2022-09-08 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Bronisze: ceny niektórych warzyw szokująco niskie. "Nikt nie pyta rolnika, za ile wyprodukował towar" 07 - Published up: 2022-09-07 22:00:00 - Modified: 2022-09-07 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Produkcja pomidorów do przetwórstwa w Ukrainie spada o prawie 80%. Które kraje odnotują wzrost? 08 - Published up: 2022-09-06 22:00:00 - Modified: 2022-09-06 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nowa malinowa odmiana pomidora i wyzwania na rynku szklarniowym 09 - Published up: 2022-08-31 22:00:00 - Modified: 2022-08-31 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Spotkanie fasolowe z firmą Greenyard 10 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Moc polskiej papryki! – Czym się wyróżnia? 11 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomidor w kokosie, papryka w gruncie – pokaz odmian Hazera i PNOS 12 - Published up: 2022-08-28 22:00:00 - Modified: 2022-08-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomidory ze Złotej w drodze do Łowicza – plantacja Marcina Gajda 13 - Published up: 2022-08-25 22:00:00 - Modified: 2022-08-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Strukturalna czy kubeczkowa - ocena plantacji ziemniaka 14 - Published up: 2022-08-25 22:00:00 - Modified: 2022-08-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Błędy w uprawie i nowe możliwości - czyli ogórek ekologiczny! 15 - Published up: 2022-08-24 22:00:00 - Modified: 2022-08-24 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nie łatwy sezon dla fasolki szparagowej. Po ile w skupach? 16 - Published up: 2022-08-22 22:00:00 - Modified: 2022-08-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jak chronić plantację cebuli przed zimowaniem? 17 - Published up: 2022-08-21 22:00:00 - Modified: 2022-08-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: 397,3 mln EUR – tyle wyniosła wartość eksportu pieczarek z Polski w 2021 r. 18 - Published up: 2022-08-18 22:00:00 - Modified: 2022-08-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Bakterioza pierścieniowa – Kontrole w całej UE 19 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Fasola na Lubelszczyźnie – pokaz plonowania i jakości 20 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Szklarniowy Dzień Otwarty Pomidora i Papryki - zapraszamy!

ARTYKUŁY Z KATEGORII