Koniec prac polowych, czas na podsumowanie rynkowe

Data: 02 grudzień 2020Autor:

Miniony miesiąc nie był łatwy dla producentów, z powodu opóźnionych zbiorów oraz niskich cen. Duża ilość towaru, niekoniecznie wzorowej jakości, powodowała, że oddawano go po "promocyjnych" stawkach. Ile kosztowała cebula i kapusty?

W listopadzie rolnicy powodów do smutku mieli więcej, niżby to tylko wynikało z jesiennego obniżenia nastroju. Zbiór warzyw nie przebiegał łatwo. W wielu rejonach było zbyt dużo wody. Warzywa gniły w zastoiskach. Dodatkowo falę goryczy zwiększała sytuacja rynkowa, gdyż ceny większości gatunków warzyw były niższe niż oczekiwania.

Mniejsi producenci, sprzedający na rynkach hurtowych, napotkali barierę popytu, co oznacza, że nie mogli sprzedać plonów. Towaru na giełdach było dużo, co skutkowało tym, że rolnicy musieli obniżać ceny – znacznie poniżej cen wywoławczych. Zmęczenie wielogodzinnym handlem oraz konieczność powrotu do gospodarstw, była powodem wielu "promocyjnych" stawek na rynkach hurtowych.

Zwiększone zachorowania na COVID-19 raczej nie powinny przekładać się na większe problemy na rynku. Z jednej strony możliwe są większe problemy logistyczne i mniejsza dostępność pracowników, ale z drugiej popyt na warzywa powinien być wyższy niż w latach bez pandemii.

Cebula

Na rynku cebuli sytuacja jest nieciekawa, ale prawdopodobnie będzie lepiej. Więksi producenci dopiero w listopadzie zakończyli zbiory, gdyż pogoda skutecznie opóźniała prace. Listopadowe ceny sprzedaży nie były zadowalające, gdyż za konfekcjonowaną cebulę w handlowym kalibrze oferowano 0,50–0,70 zł/kg. Od 0,30 zł/kg rozpoczynały się najczęściej ceny skupu cebuli jak leci, przeznaczonej do przetwórstwa. W tym czasie, w zależności od rejonu, chłodnie oferowały za cebulę obraną na biało od 0,60 do 0,85 zł/kg, ale z dowozem do zakładu.

Cały artykuł dr. Pawła Kracińskiego z IERiGŻ w Warszawie przeczytasz w listopadowym wydaniu miesięcznika "WiOM Warzywa i Owoce miękkie". Sprawdź nasza ofertę!

CEBULA IERIGŻ CENY CEBULI CENY WARZYW CENY KAPUSTY NISKIE CENY WARZYW KORONAWIRUS

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Gruba cebula trzyma cenę na Broniszach. Drobna schodzi poniżej 12 zł za worek

01 - Published up: 2022-09-30 08:29:09 - Modified: 2022-09-30 08:29:09 - Feat.: 0 - Title: Uprawa maku i konopi włóknistych w Wielkopolsce 02 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Wiadomości ze świata: zbiory ziemniaków poniżej średniej 03 - Published up: 2022-09-18 22:00:00 - Modified: 2022-09-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: „Nasze regionalne bogactwo na stoły!” – Święto Pomidora w Rogożewie 04 - Published up: 2022-09-12 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 18:00:53 - Feat.: 0 - Title: Węgierska produkcja cebuli z roku na rok maleje. W tym sezonie praktycznie jej nie ma 05 - Published up: 2022-09-08 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 10:19:36 - Feat.: 0 - Title: Kolekcja 16 odmian cebul w Czechlu. Która odmiana sprawdziła się najbardziej? 06 - Published up: 2022-09-08 22:00:00 - Modified: 2022-09-08 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Bronisze: ceny niektórych warzyw szokująco niskie. "Nikt nie pyta rolnika, za ile wyprodukował towar" 07 - Published up: 2022-09-07 22:00:00 - Modified: 2022-09-07 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Produkcja pomidorów do przetwórstwa w Ukrainie spada o prawie 80%. Które kraje odnotują wzrost? 08 - Published up: 2022-09-06 22:00:00 - Modified: 2022-09-06 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nowa malinowa odmiana pomidora i wyzwania na rynku szklarniowym 09 - Published up: 2022-08-31 22:00:00 - Modified: 2022-08-31 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Spotkanie fasolowe z firmą Greenyard 10 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Moc polskiej papryki! – Czym się wyróżnia? 11 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomidor w kokosie, papryka w gruncie – pokaz odmian Hazera i PNOS 12 - Published up: 2022-08-28 22:00:00 - Modified: 2022-08-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomidory ze Złotej w drodze do Łowicza – plantacja Marcina Gajda 13 - Published up: 2022-08-25 22:00:00 - Modified: 2022-08-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Strukturalna czy kubeczkowa - ocena plantacji ziemniaka 14 - Published up: 2022-08-25 22:00:00 - Modified: 2022-08-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Błędy w uprawie i nowe możliwości - czyli ogórek ekologiczny! 15 - Published up: 2022-08-24 22:00:00 - Modified: 2022-08-24 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nie łatwy sezon dla fasolki szparagowej. Po ile w skupach? 16 - Published up: 2022-08-22 22:00:00 - Modified: 2022-08-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jak chronić plantację cebuli przed zimowaniem? 17 - Published up: 2022-08-21 22:00:00 - Modified: 2022-08-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: 397,3 mln EUR – tyle wyniosła wartość eksportu pieczarek z Polski w 2021 r. 18 - Published up: 2022-08-18 22:00:00 - Modified: 2022-08-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Bakterioza pierścieniowa – Kontrole w całej UE 19 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Fasola na Lubelszczyźnie – pokaz plonowania i jakości 20 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Szklarniowy Dzień Otwarty Pomidora i Papryki - zapraszamy!

ARTYKUŁY Z KATEGORII