Marchew do przetwórstwa. Z wizytą w gospodarstwie Węgorowskich

Data: 16 luty 2021Autor:

Okolice Lublina są znane z produkcji owoców miękkich. Okazuje się, że z powodzeniem można tu także uprawiać warzywa korzeniowe.

Elżbieta i Roman Węgorowscy z miejscowości Palikije Pierwsze (powiat lubelski) uprawą warzyw zajmują się od roku 1989. To ponad 30-letnie doświadczenie w produkcji dwóch gatunków z przeznaczeniem wyłącznie do przemysłu na areale prawie 100 ha czyni ich specjalistami.

Marchew od 30 lat

Na początku uprawiali ziemniaki, jednak szybko przeszli na marchew i buraka ćwikłowego. Zaczynali od 3,5 ha każdego z gatunków, teraz jest 50 ha marchwi i 40 ha buraka ćwikłowego. Dlaczego tylko dwa takie gatunki?

– Bo da się ich uprawę w pełni zmechanizować – od siewu przez zabiegi, po zbiór i przygotowanie do sprzedaży – mówi pan Roman. – A jak wiadomo, o pracowników byłoby teraz trudno. Ponadto mamy blisko zakłady przetwórcze, suszarnie. Na przykład z Suszarnią Warzyw Jaworski w Niemcach, do której trafiały pierwsze dostawy naszej marchwi na susz, współpracujemy już 25 lat. Nasze warzywa są przeznaczane nie tylko do suszenia. Dostarczamy je także do mrożenia i na koncentrat m.in. do zakładów Rauch i Oerlemans w Siemiatyczach, Doehler w Kozietułach, Horteksu w Skrzyńsku, Kampolu w Milejowie i Rykach.

Mimo że każdą marchew można przeznaczyć do suszenia i produkcji soków, to jednak warto dobrać do tego określone odmiany.

Cały artykuł przeczytasz w lutowym wydaniu miesięcznika "WiOM Warzywa i Owoce miękkie". Sprawdź nasza ofertę!

UPRAWA MARCHWI WARZYWA KORZENIOWE MARCHEW ODMIANY MARCHEW DO PRZETWÓRSTWA MARCHEW NA SOKI MARCHEW NA PRZECIERY

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Technika Pierwszy błąd w uprawie warzyw pojawia się jeszcze przed siewem. Jak go uniknąć?

Filmy Regulacje siewnika do warzyw - techniczne wskazówki. FILM

Warzywa polowe Jak skutecznie chronić marchew przed chorobami?

01 - Published up: 2022-09-30 08:29:09 - Modified: 2022-09-30 08:29:09 - Feat.: 0 - Title: Uprawa maku i konopi włóknistych w Wielkopolsce 02 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Wiadomości ze świata: zbiory ziemniaków poniżej średniej 03 - Published up: 2022-09-18 22:00:00 - Modified: 2022-09-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: „Nasze regionalne bogactwo na stoły!” – Święto Pomidora w Rogożewie 04 - Published up: 2022-09-12 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 18:00:53 - Feat.: 0 - Title: Węgierska produkcja cebuli z roku na rok maleje. W tym sezonie praktycznie jej nie ma 05 - Published up: 2022-09-08 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 10:19:36 - Feat.: 0 - Title: Kolekcja 16 odmian cebul w Czechlu. Która odmiana sprawdziła się najbardziej? 06 - Published up: 2022-09-08 22:00:00 - Modified: 2022-09-08 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Bronisze: ceny niektórych warzyw szokująco niskie. "Nikt nie pyta rolnika, za ile wyprodukował towar" 07 - Published up: 2022-09-07 22:00:00 - Modified: 2022-09-07 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Produkcja pomidorów do przetwórstwa w Ukrainie spada o prawie 80%. Które kraje odnotują wzrost? 08 - Published up: 2022-09-06 22:00:00 - Modified: 2022-09-06 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nowa malinowa odmiana pomidora i wyzwania na rynku szklarniowym 09 - Published up: 2022-08-31 22:00:00 - Modified: 2022-08-31 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Spotkanie fasolowe z firmą Greenyard 10 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Moc polskiej papryki! – Czym się wyróżnia? 11 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomidor w kokosie, papryka w gruncie – pokaz odmian Hazera i PNOS 12 - Published up: 2022-08-28 22:00:00 - Modified: 2022-08-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomidory ze Złotej w drodze do Łowicza – plantacja Marcina Gajda 13 - Published up: 2022-08-25 22:00:00 - Modified: 2022-08-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Strukturalna czy kubeczkowa - ocena plantacji ziemniaka 14 - Published up: 2022-08-25 22:00:00 - Modified: 2022-08-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Błędy w uprawie i nowe możliwości - czyli ogórek ekologiczny! 15 - Published up: 2022-08-24 22:00:00 - Modified: 2022-08-24 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nie łatwy sezon dla fasolki szparagowej. Po ile w skupach? 16 - Published up: 2022-08-22 22:00:00 - Modified: 2022-08-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jak chronić plantację cebuli przed zimowaniem? 17 - Published up: 2022-08-21 22:00:00 - Modified: 2022-08-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: 397,3 mln EUR – tyle wyniosła wartość eksportu pieczarek z Polski w 2021 r. 18 - Published up: 2022-08-18 22:00:00 - Modified: 2022-08-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Bakterioza pierścieniowa – Kontrole w całej UE 19 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Fasola na Lubelszczyźnie – pokaz plonowania i jakości 20 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Szklarniowy Dzień Otwarty Pomidora i Papryki - zapraszamy!

ARTYKUŁY Z KATEGORII