Skrobia nie zależy tylko od odmiany ziemniaka

Data: 24 lutego 2020Autor:

Pogoda nie sprzyjała w ostatnich sezonach, m.in. producentom ziemniaka skrobiowego. Susza spowalnia wiązanie bulw, ich przyrost i odkładanie skrobi. Można jednak ograniczyć jej negatywne skutki.

Uprawa ziemniaków skrobiowych wymaga nie tylko doboru odmian na dane stanowisko, ale również odpowiedniego nawożenia, starannej pielęgnacji i ochrony. Spełniając każdy z tych elementów można oczekiwać, że osiągnie się nie tylko wyższy plon, ale także więcej skrobi z hektara.

Jesień i wiosna
Pod uprawę ziemniaków, w tym skrobiowych, powinniśmy przeznaczyć gleby zasobne w składniki pokarmowe, o uregulowanych stosunkach wodno-powietrznych, dobrej kulturze i odczynie lekko kwaśnym. Należą do nich gleby klasy bonitacyjnej III i IV, kompleksu żytniego bardzo dobrego i dobrego, o pH w przedziale 5,1–5,9. Na glebach słabszych powodzenie tej uprawy w dużym stopniu zależy od ilości i rozkładu opadów w trakcie wegetacji.
Uprawia się je głównie w technologii orkowej, a agrotechnika, w tym nawożenie i ochrona nie odbiegają zasadniczo od uprawy odmian jadalnych. Nie są też wybredne co do przedplonu. Dobrym są rośliny strączkowe i zboża, niewskazany jest natomiast łubin, który sprzyja porażeniu bulw czarną nóżką. Nie poleca się także ich uprawy po kukurydzy, której korzenie i technologia zbioru niszczą strukturę gleby. Występuje też ryzyko reakcji fitotoksycznych po zastosowanych w niej herbicydach.

Rozliczyć potas i fosfor
Przed orką jesienną należy wywieźć na pole obornik w dawce 30–35 t/ha, kurzeniec (15–17 t/ha; można je wymieszać) lub 35–40 m³/ha gnojowicy. Powinna być ona rozlewana na glebach zwięzłych przed orką jesienną, a na lekkich – wczesną wiosną, przed doprawieniem roli.
Fosfor i potas z gnojowicy są tak samo dostępne dla roślin, jak z nawozów mineralnych. W roku jej stosowania należy więc składniki te w całości odjąć od planowanej dawki nawozów mineralnych. Obornik pokrywa wymagania pokarmowe ziemniaka w ok. 30% na azot, 40% na fosfor i 60% na potas, dlatego dawki ich nawozów mineralnych zmniejsza się do wielkości zalecanych dla bardzo wysokiej zasobności gleby…

Cały artykuł o agrotechnicznych elementach sprzyjających lub ograniczających odkładanie skrobi w bulwach przeczytasz w nowym wydaniu miesięcznika „top agrar Polska” 3/2020, na str. 124–126.

UPRAWA NAWADNIANIE ZIEMNIAKI SUSZA BIZNES SKROBIA ODMIANY ZIEMNIAKÓW ZIEMNIAKI SKROBIOWE

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Ziemniaki gniją w polu, kombajny grzęzną w błocie. Łotwa ma problem ze zbiorami

Rynek Rolnicy zbiorą dużo mniej ziemniaków. Zbiory spadną o 25,4%

Warzywa polowe Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem

01 - Published up: 2022-01-31 23:00:00 - Modified: 2022-01-31 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Co zrobić, by plantacja borówki przynosiła zyski? 02 - Published up: 2022-01-31 23:00:00 - Modified: 2022-01-31 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Folie ogrodnicze tunelowe – jak dobrać najlepszą? 03 - Published up: 2022-01-25 23:00:00 - Modified: 2022-01-25 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Czy szczepione warzywa wyprą tradycyjne rozsady? 04 - Published up: 2022-01-24 23:00:00 - Modified: 2022-01-24 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Uprawa tymianku: koszty założenia plantacji, uprawa i nawożenie 05 - Published up: 2022-01-20 23:00:00 - Modified: 2022-01-20 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Rośliny pod napięciem 06 - Published up: 2022-01-15 23:00:00 - Modified: 2022-01-15 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Szkodniki w uprawie pomidorów i papryki pod osłonami 07 - Published up: 2021-12-20 23:00:00 - Modified: 2021-12-20 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jeżówka purpurowa - naturalny immunostymulator 08 - Published up: 2021-12-08 23:00:00 - Modified: 2021-12-08 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Aby zwalczyć choroby wirusowe pomidorów potrzebna jest profilaktyka 09 - Published up: 2021-12-01 23:00:00 - Modified: 2021-12-01 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Uprawa warzyw uzupełniona produkcją trawy z rolki 10 - Published up: 2021-11-24 23:00:00 - Modified: 2021-11-24 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Czy uprawa truskawek w technologii „arktycznej” sprawdzi się w polskich warunkach? 11 - Published up: 2021-11-21 23:00:00 - Modified: 2021-11-21 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Innowacyjna uprawa truskawek pod osłonami 12 - Published up: 2021-11-21 23:00:00 - Modified: 2021-11-21 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Czy uprawa kozłka lekarskiego jest opłacalna? 13 - Published up: 2021-11-16 23:00:00 - Modified: 2021-11-16 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Odmiany pora o wysokiej tolerancji na wciornastka 14 - Published up: 2021-11-01 23:00:00 - Modified: 2021-11-01 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Speedo – marchew o bardzo krótkim okresie wegetacji 15 - Published up: 2021-10-26 22:00:00 - Modified: 2021-10-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Efektywnie wykorzystana przestrzeń w pionowej uprawie warzyw pod osłonami 16 - Published up: 2021-10-21 22:00:00 - Modified: 2021-10-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Czy uprawa ziół może być opłacalna? 17 - Published up: 2021-10-21 22:00:00 - Modified: 2021-10-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Znaczenie składników pokarmowych w nawożeniu marchwi 18 - Published up: 2021-10-19 22:00:00 - Modified: 2021-10-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Odmiany marchwi o średniej i dużej odporności na choroby 19 - Published up: 2021-10-14 22:00:00 - Modified: 2021-10-14 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jak skutecznie produkować marchew w uprawie integrowanej? 20 - Published up: 2021-10-11 22:00:00 - Modified: 2021-10-11 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dlaczego pietruszka nie kiełkuje?

ARTYKUŁY Z KATEGORII