W tym sezonie na rynku detalicznym USA pojawi się nowa odmiana cebuli, której domowa obróbka nie będzie już wiązała się z wylewaniem łez. Hodowcy firmy Bayer wyselekcjonowali konwencjonalnymi metodami odmianę do długotrwałego przechowywania, u której zawartość lotnych substancji drażniących oczy jest niska i zmniejsza się w trakcie przechowywania.
Odmiana Sunions™ zachowuje się więc odwrotnie niż pozostałe cebule tej grupy – u nich stężenie dokuczliwych dla oczu związków rośnie z czasem. Tymczasem słodka w smaku, soczysta, o delikatnej strukturze Sunions™ pozostaje neutralna dla krojącego ją człowieka przez cały okres przydatności do spożycia.
za: agf.nl
