Konsumenci płacą coraz więcej za warzywa. Czy wkrótce będą towarem luksusowym?

Data: 30 września 2021Autor:

Podczas gdy ceny dla producentów żywności spadają i nie gwarantują zysków, to konsumenci płacą coraz więcej. Problem dotyczy zarówno Polski i Niemiec. Eksperci ostrzegają, że owoce i warzywa mogą już być nieosiągalne dla najuboższych Niemców.

Niemieckie organizacje prospołeczne obawiają się, że owoce i warzywa staną się dla najuboższych Niemców towarem luksusowym. Wzrost cen detalicznych jest obserwowany także za Odrą. Coraz częściej mówi się, że owoce i warzywa mogą być towarem nieosiągalnym dla najuboższych mieszkańców zachodniej Europy.

Z czego może wynikać ta sytuacja? Przede wszystkim z dominującej pozycji dużych sieci handlowych. Tak samo jak w Polsce, również w Niemczech wykorzystują one swoją przewagę kontraktową. Istotne znaczenie ma także zbyt duża liczba podmiotów pośredniczących w handlu płodami rolnymi, czyli zbyt długich łańcuch dostaw. W efekcie różnice w cenie na półce, a cenie dla producenta są coraz większe.

W Polsce również ceny detaliczne są nierzadko wyższe od cen skupu o 100%, 200% czy 300%. Źródła problemu są takie same. Rozwiązań jak na razie brak. Bez wątpienia pomógłby eksport polskich owoców i warzyw na zachód Europy. Niestety pomimo przynależności Polski do strefy wolnego handlu od 2004 roku, eksport na zachód nadal jest znikomy.

Ceny żywności w sierpniu wzrosły w Niemczech o 4,6% rok do roku. W tym samym czasie konsumenci musieli ostatnio płacić za warzywa o 9% więcej niż rok temu. Ceny owoców wzrosły o 2,5%. Równocześnie niemieccy rolnicy strajkowali, żeby co najmniej połowa ceny detalicznej trafiała do producentów.

źródło: tagesschau.de

NIEMCY CENY WARZYW OWOCE I WARZYWA POŚREDNIK DROGIE WARZYWA CENY WARZYW DLA KONSUMENTÓW DROGA ŻYWNOŚĆ

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Niemcy obawiają się słabych zbiorów ziemniaków. Susza uderzyła w plantacje

Rynek Ziemniaki płynęły głównie z tych dwóch krajów. Mocny wynik w czerwcu

Rynek Bronisze wstrzymują handel na Boże Ciało. Sprawdź, kiedy rynek będzie zamknięty

01 - Published up: 2026-08-12 17:19:23 - Modified: 2026-08-12 17:19:23 - Feat.: 0 - Title: Polskie odmiany ogórków gruntowych. Jedna plantacja, 5 odmian – jak plonują? 02 - Published up: 2026-08-05 16:56:43 - Modified: 2026-08-05 16:56:43 - Feat.: 0 - Title: Ochrona pomidora przed zarazą i szkodnikami. Zalecenia dr Michała Pniaka z Biocont 03 - Published up: 2026-08-02 18:06:00 - Modified: 2026-08-02 18:09:25 - Feat.: 0 - Title: 100 ha pomidora w ekologii? Da się. Tak wygląda plantacja w Kaleniu 04 - Published up: 2026-07-24 09:59:59 - Modified: 2026-07-24 09:59:59 - Feat.: 0 - Title: Wciornastki w porze. Jak ograniczyć straty jakości? 05 - Published up: 2026-07-20 08:03:58 - Modified: 2026-07-20 08:03:58 - Feat.: 0 - Title: Wapń i krzem – fundament wysokiej jakości plonu warzyw 06 - Published up: 2026-07-18 10:56:22 - Modified: 2026-07-18 10:56:22 - Feat.: 0 - Title: Chłody, zalanie i 40°C. Jak prowadzić paprykę przy skrajnie zmiennej pogodzie? 07 - Published up: 2026-07-02 18:04:25 - Modified: 2026-07-02 18:04:25 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy chcą nawadniać, ale inwestycje nie przyspieszają. Ekspert wyjaśnia dlaczego 08 - Published up: 2026-06-23 09:06:31 - Modified: 2026-06-23 09:06:31 - Feat.: 0 - Title: Sprzedawali czosnek po 20–30 zł/kg. Dziś nie mogą znaleźć kupców 09 - Published up: 2026-06-20 06:39:18 - Modified: 2026-06-20 06:39:18 - Feat.: 0 - Title: Nie chciał być rolnikiem. Dziś z 25 ha produkuje do 80 ton suszu rocznie 10 - Published up: 2026-06-10 06:50:13 - Modified: 2026-06-10 06:50:13 - Feat.: 0 - Title: Susza zmienia priorytety. Jak zbudować system pompowy w gospodarstwie z dużym zapotrzebowaniem na wodę 11 - Published up: 2026-06-09 11:37:00 - Modified: 2026-06-09 11:39:25 - Feat.: 0 - Title: Nowy standard ochrony przed zarazą ziemniaka 12 - Published up: 2026-06-02 16:53:00 - Modified: 2026-06-02 16:56:59 - Feat.: 0 - Title: Produkują pomidory i tworzą maszyny dla ogrodników. Historia gospodarstwa z Wielkopolski 13 - Published up: 2026-06-02 08:40:21 - Modified: 2026-06-02 08:40:21 - Feat.: 0 - Title: Przez 3 lata odkładali pieniądze. Czy warzywomat naprawdę się opłaca? 14 - Published up: 2026-06-01 17:32:00 - Modified: 2026-06-01 17:37:01 - Feat.: 0 - Title: Papryka już posadzona. Dobrze się przyjęła, ale teraz wszystko zależy od korzenia i deszczu 15 - Published up: 2026-05-27 16:46:21 - Modified: 2026-05-27 16:46:21 - Feat.: 0 - Title: 24 hektary ogórka i walka z pogodą. W Świniokierzu Dworskim sadzenie trwa mimo suszy i wiatru 16 - Published up: 2026-05-26 12:56:07 - Modified: 2026-05-26 12:56:07 - Feat.: 0 - Title: Ochrona plonów rolniczych – o czym należy pamiętać? 17 - Published up: 2026-05-21 18:19:00 - Modified: 2026-05-21 18:36:40 - Feat.: 0 - Title: Nie mogli utrzymać rodziny z 15 hektarów. Rolnicy postawili na niszę i wygrali 18 - Published up: 2026-05-21 17:59:00 - Modified: 2026-05-21 18:05:58 - Feat.: 0 - Title: Najważniejsze informacje z branży warzywniczej prosto na Twoją skrzynkę. Rusza newsletter Warzywa.pl 19 - Published up: 2026-05-20 17:45:00 - Modified: 2026-05-21 10:07:40 - Feat.: 0 - Title: Marchew zimuje w polu pod słomą do wiosny zamiast w chłodni. Ile to kosztuje rolnika? 20 - Published up: 2026-05-06 18:06:46 - Modified: 2026-05-06 18:06:46 - Feat.: 0 - Title: Nawożenie cebuli siarką – jak zwiększyć plon i odporność roślin?

ARTYKUŁY Z KATEGORII