Warzywnicze spotkanie w Małopolsce

Malinowy standard

Dr Marta Repelewicz-Szybkowska reprezentująca firmę Bayer (marka De Ruiter) poinformowała o tegorocznych wydarzeniach w sektorze ogrodnictwa szklarniowego (m.in. Dni Ogrodnika − Targi Międzynarodowe w Gołuchowie).

− Ważną uroczystością dla naszej firmy było otwarcie nowego centrum doświadczalnego De Ruiter Experience Centre w Holandii, w którym prowadzone są badania nad uprawą pomidora szklarniowego, również w technologii doświetlanej. Za pośrednictwem pracowników firmy De Ruiter, każdy z producentów może udać się do innowacyjnego Experience Centre i zapoznać się z najnowszymi osiągnięciami firmy, zobaczyć aż 300 odmian i skosztować dowolnie wybranego pomidora. Nie spodziewaliśmy się takiego zainteresowania. W ciągu sześciu miesięcy siedzibę odwiedziło aż 2000 plantatorów z całego świata − mówiła M. Repelewicz-Szybkowska.

W katalogu odmian pomidora od ponad 10 lat sztandarowym produktem jest odmiana Tomimaru Muchoo F₁. By potwierdzić jej wyjątkowy i nietuzinkowy smak przeprowadzono testy konsumenckie, które miały miejsce pod koniec maja br. w Warszawie. Zdaniem prelegentki wyniki tych badań mogą okazać się ważne dla producentów pomidora w nawiązywaniu umów handlowych z sieciami supermarketów. Wśród respondentów największy udział stanowiły kobiety (62%). Na pytanie o miejsce zakupu pomidorów malinowych najwięcej (37%) ankietowanych wskazywało sieci supermarketów, 31% – na rynkach lokalnych, a 25% sklepy z warzywami i owocami. Na pytanie na co zwracają szczególną uwagę kupując pomidory malinowe ankietowani wymieniali przede wszystkim wygląd owoców, brak uszkodzeń oraz wybarwienie; tylko 8% z ankietowanych wymieniło markę. W przeprowadzonych testach smakowych zwycięzcą okazała się odmiana Tomimaru Muchoo F₁. Jej niepowtarzalny smak, aromat, soczystość i słodkość potwierdziły opinie konsumentów. 75% respondentów wróci do sklepu po tą samą odmianę − informowała prelegentka.

Do mocnego grona pomidora malinowego w bieżącym sezonie dołączyła nowa odmiana Fujimaru F₁, charakteryzująca się silnym wigorem. Atrakcyjne duże owoce (ok. 220 g) są atutem tej odmiany. Warto dodać, że nie mają tendencji do powstawania żółtych przebawień latem. Zdaniem prelegentki liczbę owoców w gronie należy regulować do 4 szt.

Ogórkowe kreacje

Wśród ogórków szklarniowych w typie midi marki De Ruiter w katalogu odmian „króluje” odmiana Pacto F₁, o właściwościach których producenci z Małopolski doskonale przekonali się już wiele lat temu. Wysokim potencjałem plonotwórczym charakteryzuje się również dość „młoda” odmiana Quintus F₁, polecana do uprawy wczesnowiosennej. Jej rośliny w trudnych warunkach uprawy (niskie natężenie światła) nie mają tendencji do zrzucania zawiązków; wytwarzają silny pęd główny z mocnym stożkiem wzrostu odpornym na zanikanie przy wysokiej wilgotności powietrza. Warto pamiętać, że w celu prawidłowego zawiązania owoców, oraz szybkiego ich wzrostu nie należy utrzymywać zbyt wysokiego poziomu EC w podłożu. Utrzymywanie w okresie pełnego owocowania EC powyżej 4 mS/cm może prowadzić do zrzucania zawiązków i deformacji owoców. W asortymencie ogórków brodawkowych wyróżniono dwie odmiany: SV 3506 CV F₁ (do najwcześniejszych nasadzeń) i SV4097 CV F₁ (bardzo dobrze sprawdzająca się w letnich i jesiennych nasadzeniach).

FOTO:

FOTO:

FOTO: Picasa

FOTO:

W kierunku uprawy precyzyjnej

Marcin Włodarczyk, konsultant techniczny firmy Grodan, mówił o nowych rozwiązaniach w produkcji podłoży w celu zapewnienia najlepszych warunków do rozwoju systemu korzeniowego. − Technologia NG2.0 (Next Generation 2.0) pozwala na szybsze pierwsze nawadnianie podłoża oraz ulepszone rozprowadzenie wody w całej jego objętości. Ponadto umożliwia umiejętne sterowanie wzrostem roślin, zwiększa wydajność produkcji przy jednoczesnym ograniczeniu zużycia wody i składników mineralnych. W tej technologii produkowane są kostki i maty uprawowe − mówił M. Włodarczyk. Prelegent zaprezentował nową matę o nazwie Prestige, o wysokiej wydajność resaturacji uzyskanej dzięki nowej strukturze włókien oraz technologii NG2.0. System korzeniowy roślin bardzo szybko rozwija się w całej objętości podłoża również w górnej części maty (jest to szczególnie widoczne w przypadku maty o wysokości 10 cm). Podczas całego sezonu wegetacyjnego roślina stale tworzy nowe korzenie przybyszowe u podstawy łodygi. W wyniku tego powstaje zdrowa, silna roślina, zapewniająca wysoki poziom produkcji do końca sezonu. 

Kolejnym zaprezentowanym produktem była wysoka, 10-cm mata uprawowa GT Master o podwójnej gęstości. Zdaniem specjalisty z firmy Grodan coraz więcej ogrodników wybiera maty o wysokości 10 cm zamiast 7,5-cm. Takie maty ułatwiają utrzymanie równowagi wegetatywno-generatywnej upraw i, zmniejszają ryzyko popełnienia błędów w strategii nawadniania, częstych w okresach trudnych warunków atmosferycznych. Ponadto podlewanie grubszej maty jest łatwiejsze, trudno w niej zalać korzenie. W wysokiej macie wilgotność (WC) i zasolenie (EC) są równomiernie rozprowadzane w całej objętości podłoża.

FOTO:

Utylizacja mat

Cezary Chojecki (Grodan) poruszył ważny temat utylizacji mat uprawowych po zakończonym sezonie. Wielu ogrodników wciąż nieprawidłowo gospodaruje wyeksploatowanym podłożem, decydując się na utylizację w niedozwolonym miejscu. − Warto pamiętać, że przedstawiciele inspekcji ochrony środowiska mają prawo wymagać od producenta (użytkownika mat uprawowych) stosownego dokumentu wykazującego zagospodarowywanie podłoża przez wyspecjalizowane jednostki. Nielegalna utylizacja może mieć kosztowne konsekwencje. Warto w tej sytuacji zwrócić się do firm, od których mata uprawowa została kupiona o odpłatną pomoc w procesie utylizacji. Firma Grodan zajmie się taką pomocą wtedy, kiedy produkty z wełny mineralnej (kamiennej) zostały zakupione bezpośrednio we firmie Grodan lub przez jej dystrybutorów. Produkt należy rozfoliować, następnie mechanicznie usunąć z niego wodę stosując przy tym np. ciężki sprzęt do rozjeżdżenia lub maszyny do wyciskania wody i sprasowania wełny mineralnej. Po stronie ogrodnika jest również załadunek produktu na samochód typu wanna − informował C. Chojecki.

Wkrótce więcej informacji ze spotkania przeczytają Państwo w czasopiśmie "Szklarnie Tunele Osłony"

Tekst i fot. Anna Wilczyńska