Wraz z biegiem sezonu ubiegłoroczne warzywa niemal zniknęły z rynku. W niektórych przypadkach możemy napotkać zaledwie ostatnie palety tych produktów. To samo tyczy się starych warzyw sprowadzanych z zagranicy. Handel w pełni należy do warzyw młodych, których ilość jest bardzo wysoka, niemniej, w niektórych przypadkach ostatnie dni przyniosły dziurę podażową, która wpłynęła na stawki. Jak więc kształtuje się aktualna sytuacja i ceny na rynku w Broniszach?
Zacznijmy od cukinii, której podaż wciąż utrzymuje się na dość wysokim poziomie. Odzwierciedlenie takiego stanu rzeczy odnajdujemy oczywiście w cenach, które są nieco mniej satysfakcjonujące dla krajowych producentów. Ich poziom delikatnie różni się od siebie w zależności o tego, czy towar sprzedawany jest detalicznie, czy hurtowo. Rolnicy mogą oczekiwać stawek, które przeważnie kształtują się na poziomie 18,00-20,00 zł za 5 kilogramowy karton (3,60-4,00 zł za kilogram).
Mówiąc o fasolce szparagowej możemy mieć na względzie, że jej cena w ostatnim czasie utrzymuje się na poziomie 7,00-10,00 zł za kilogram. Wszystko zależne jest od tego, czy warzywo pochodzi z tunelu, czy z gruntu. Producenci wskazują w dodatku, że sporym wyzwaniem jest pozyskanie odpowiedniej ilości pracowników do zbiorów. Zbiór fasolki to praca ręczna, do której nie każdy się nadaje. Dlaczego? Proces jest dość żmudny, a pracownik musi uważać, by nie zniszczyć produktu czy samych roślin. Musi zachować przy tym odpowiednie tempo, co niewątpliwie jest ciężkim zadaniem. Znaczące są również upały, które w ostatnim czasie utrudniały zbiory. Wysoka temperatura powodowała bowiem, że w tunelach panowały bardzo ciężkie dla pracowników warunki. Długie przebywanie w takich warunkach niestety groziło udarem.
Niemałe zmiany dotyczą warzyw, które od początku sezonu utrzymywały się na zbliżonym poziomie podażowym i cenowym, czyli kapusty, kalafiora i brokułu. Producenci mający w swojej ofercie kalafiory i brokuły mogą spodziewać się cen rzędu 2,00-3,00 zł za sztukę, natomiast mówiąc o kapuście, będą to stawki w granicach 4,50-5,50 zł.
Czytaj także: Kapuściane braki na rynku hurtowym w Broniszach [13.07.2022]
Producenci bobu mogą liczyć natomiast na 7,00-10,00 zł za kilogram. Warto zauważyć, że w ostatnich dniach znacznie łatwiej jest utrzymać wysoką jakość. Upały powodowały bowiem, że warzywo było przegrzane, a jego jakość bardzo szybko spadała. Niemniej, chłodniejsze dni sprzyjają, jeśli chodzi o handel i utrzymanie jakości. Niewielu producentów dysponuje izotermą, by utrzymywać produkt w niskiej temperaturze przez cały czas. Cena w ciągu ostatnich dni jest dość stabilna.
Idąc dalej, por również może pochwalić się dość stabilną sytuacją. Sprzedawany na sztuki osiąga ceny w granicach 1,50-2,00 zł. Stawki zależą przede wszystkim od oferowanego kalibru.
Wracając do braków podażowych, które są widoczne w przypadku kapusty, podobną sytuację możemy zaobserwować w przypadku selera i pietruszki. Seler kosztował dotychczas 2,00 zł, natomiast aktualnie jego cena oscyluje w granicach nawet 4,00 zł.
Niemałe spadki zaliczył niestety młody, obcięty burak. Producenci nie mogą liczyć już na stawki rzędu 2,00 zł za kilogram. Realne do osiągnięcia ceny zamykają się w przedziale 1,20-1,50 zł za kilogram.
Mówiąc o marchwi należy mieć na względzie, że możemy spotkać się jeszcze z ostatnimi paletami warzywa ubiegłorocznego. Niemniej, są to bardzo małe ilości. Na rynku rządzi natomiast marchew młoda, obcięta. Ceny w tym przypadku oscylują w granicach 1,50 zł za kilogram. Warto również wspomnieć, że końcowi dobiega import ubiegłorocznego warzywa z Holandii.
Cebula również pojawia się jeszcze w wersji ubiegłorocznej, jednak podobnie jak w przypadku marchwi są to ostatnie palety. Zdecydowanie częściej możemy napotkać cebulę podsuszaną a jej cena kształtuje się na poziomie 22,00-23,00 zł za 15 kilogramowy worek (1,46-1,53 zł za kilogram). Producenci mają w ofercie również cebulę obraną, której ceny zamykają się w przedziale 2,50-3,00 zł za kilogram. Wszystko zależy jednak od kalibru oraz rodzaju oferowanego produktu.
01 - Published up: 2022-07-14 08:04:28 - Modified: 2022-07-14 08:04:28 - Feat.: 0 - Title: Przed nami pogodowy misz-masz
02 - Published up: 2022-07-15 08:18:55 - Modified: 2022-07-15 08:18:55 - Feat.: 0 - Title: Zawirowania na rynku węgla. Czy podpisana ustawa pomoże w zakupie?
03 - Published up: 2022-07-15 08:28:46 - Modified: 2022-07-15 08:28:46 - Feat.: 0 - Title: Jak do zakupu warzyw podchodzą aktualnie sklepikarze?
01 - Published up: 2022-07-14 08:04:28 - Modified: 2022-07-14 08:04:28 - Feat.: 0 - Title: Przed nami pogodowy misz-masz
02 - Published up: 2022-07-15 08:18:55 - Modified: 2022-07-15 08:18:55 - Feat.: 0 - Title: Zawirowania na rynku węgla. Czy podpisana ustawa pomoże w zakupie?
03 - Published up: 2022-07-15 08:28:46 - Modified: 2022-07-15 08:28:46 - Feat.: 0 - Title: Jak do zakupu warzyw podchodzą aktualnie sklepikarze?
01 - Published up: 2026-05-11 18:42:16 - Modified: 2026-05-11 18:42:16 - Feat.: 0 - Title: Polska płaci coraz więcej za sprowadzane pomidory. Średnia cena zbliżyła się do 10 zł/kg
02 - Published up: 2026-05-11 14:08:57 - Modified: 2026-05-11 14:08:57 - Feat.: 0 - Title: Akcja ruszyła o kilka miesięcy za późno. Ziemniaki już trafiają na pola
03 - Published up: 2026-05-11 09:26:49 - Modified: 2026-05-11 09:26:49 - Feat.: 0 - Title: Przeszło 7300 używanych ciągników w 4 miesiące. Rolnicy szukają prostych maszyn
04 - Published up: 2026-05-08 18:18:00 - Modified: 2026-05-08 18:21:00 - Feat.: 0 - Title: Polska sprowadziła mniej ogórków, ale zapłaciła dużo więcej. Towar mocno zdrożał
05 - Published up: 2026-05-08 13:01:16 - Modified: 2026-05-08 13:01:16 - Feat.: 0 - Title: Przymrozki zniszczyły plantację arbuzów na Ukrainie. Tunele i ogniska nie wystarczyły
06 - Published up: 2026-05-08 09:16:21 - Modified: 2026-05-08 09:16:21 - Feat.: 0 - Title: Jeden błąd zniszczył trzy lata pracy. Plantacja szparagów zaorana tuż przed sezonem
07 - Published up: 2026-05-07 17:49:44 - Modified: 2026-05-07 17:49:44 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa utrzymuje wysokie ceny. Dostępność nadal ograniczona
08 - Published up: 2026-05-07 16:31:31 - Modified: 2026-05-07 16:31:31 - Feat.: 0 - Title: Trzy główki w skrzynce i cena do 7 zł za sztukę. Ceny młodej kapusty na Broniszach
09 - Published up: 2026-05-07 11:44:01 - Modified: 2026-05-07 11:44:01 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki tanieją na Broniszach. Irga coraz mocniej wchodzi na rynek
10 - Published up: 2026-05-07 07:39:17 - Modified: 2026-05-07 07:39:17 - Feat.: 0 - Title: Ogórki po 1,5 zł, a w sklepach nawet po 6 zł. Rolnicy: „Jak mamy żyć?”
11 - Published up: 2026-04-29 08:46:24 - Modified: 2026-04-29 08:46:24 - Feat.: 0 - Title: Import marchwi się załamał, ale ceny wystrzeliły. Nawet o 56%
12 - Published up: 2026-04-28 13:15:32 - Modified: 2026-04-28 13:15:32 - Feat.: 0 - Title: Kupcy zjechali na Bronisze przed majówką. Ruszyli po towar wcześniej
13 - Published up: 2026-04-28 09:25:46 - Modified: 2026-04-28 09:25:46 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie trafiły do sprzedaży, a gospodarstwa liczą straty. Co może zrobić rolnik?
14 - Published up: 2026-04-27 11:09:00 - Modified: 2026-04-27 16:28:59 - Feat.: 0 - Title: Ogórek odbija, fasolka tanieje. Co dzieje się z cenami warzyw na Broniszach?
15 - Published up: 2026-04-21 14:35:39 - Modified: 2026-04-21 14:35:39 - Feat.: 0 - Title: Ogórki w Broniszach rozjechały się cenowo. Szklarniowe tanieją, gruntowe trzymają wysoki poziom
16 - Published up: 2026-04-20 17:08:00 - Modified: 2026-04-20 17:09:58 - Feat.: 0 - Title: Import kapusty wystrzelił. Albania przejęła ponad połowę rynku i zyskała 5,68 mln zł
17 - Published up: 2026-04-20 11:29:54 - Modified: 2026-04-20 11:29:54 - Feat.: 0 - Title: Młoda kapusta weszła na Bronisze. Sztuka za 7,00 zł, ale karty wciąż rozdaje Albania i Macedonia Północna
18 - Published up: 2026-04-17 19:10:53 - Modified: 2026-04-17 19:10:53 - Feat.: 0 - Title: Kilogram za 6-7 zł, ale znika od ręki. Świeża „pekinka” wchodzi na rynek pod Warszawą
19 - Published up: 2026-04-17 16:44:00 - Modified: 2026-04-17 17:01:07 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją, rolnicy bez pieniędzy. „Nie mamy na chleb, raty i prąd”
20 - Published up: 2026-04-17 11:40:54 - Modified: 2026-04-17 11:40:54 - Feat.: 0 - Title: Rabarbar po 25 zł/kg. Większa podaż może szybko zbić ceny
01 - Published up: 2026-05-11 18:42:16 - Modified: 2026-05-11 18:42:16 - Feat.: 0 - Title: Polska płaci coraz więcej za sprowadzane pomidory. Średnia cena zbliżyła się do 10 zł/kg
02 - Published up: 2026-05-11 14:08:57 - Modified: 2026-05-11 14:08:57 - Feat.: 0 - Title: Akcja ruszyła o kilka miesięcy za późno. Ziemniaki już trafiają na pola
03 - Published up: 2026-05-11 09:26:49 - Modified: 2026-05-11 09:26:49 - Feat.: 0 - Title: Przeszło 7300 używanych ciągników w 4 miesiące. Rolnicy szukają prostych maszyn
04 - Published up: 2026-05-08 18:18:00 - Modified: 2026-05-08 18:21:00 - Feat.: 0 - Title: Polska sprowadziła mniej ogórków, ale zapłaciła dużo więcej. Towar mocno zdrożał
05 - Published up: 2026-05-08 13:01:16 - Modified: 2026-05-08 13:01:16 - Feat.: 0 - Title: Przymrozki zniszczyły plantację arbuzów na Ukrainie. Tunele i ogniska nie wystarczyły
06 - Published up: 2026-05-08 09:16:21 - Modified: 2026-05-08 09:16:21 - Feat.: 0 - Title: Jeden błąd zniszczył trzy lata pracy. Plantacja szparagów zaorana tuż przed sezonem
07 - Published up: 2026-05-07 17:49:44 - Modified: 2026-05-07 17:49:44 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa utrzymuje wysokie ceny. Dostępność nadal ograniczona
08 - Published up: 2026-05-07 16:31:31 - Modified: 2026-05-07 16:31:31 - Feat.: 0 - Title: Trzy główki w skrzynce i cena do 7 zł za sztukę. Ceny młodej kapusty na Broniszach
09 - Published up: 2026-05-07 11:44:01 - Modified: 2026-05-07 11:44:01 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki tanieją na Broniszach. Irga coraz mocniej wchodzi na rynek
10 - Published up: 2026-05-07 07:39:17 - Modified: 2026-05-07 07:39:17 - Feat.: 0 - Title: Ogórki po 1,5 zł, a w sklepach nawet po 6 zł. Rolnicy: „Jak mamy żyć?”
11 - Published up: 2026-04-29 08:46:24 - Modified: 2026-04-29 08:46:24 - Feat.: 0 - Title: Import marchwi się załamał, ale ceny wystrzeliły. Nawet o 56%
12 - Published up: 2026-04-28 13:15:32 - Modified: 2026-04-28 13:15:32 - Feat.: 0 - Title: Kupcy zjechali na Bronisze przed majówką. Ruszyli po towar wcześniej
13 - Published up: 2026-04-28 09:25:46 - Modified: 2026-04-28 09:25:46 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie trafiły do sprzedaży, a gospodarstwa liczą straty. Co może zrobić rolnik?
14 - Published up: 2026-04-27 11:09:00 - Modified: 2026-04-27 16:28:59 - Feat.: 0 - Title: Ogórek odbija, fasolka tanieje. Co dzieje się z cenami warzyw na Broniszach?
15 - Published up: 2026-04-21 14:35:39 - Modified: 2026-04-21 14:35:39 - Feat.: 0 - Title: Ogórki w Broniszach rozjechały się cenowo. Szklarniowe tanieją, gruntowe trzymają wysoki poziom
16 - Published up: 2026-04-20 17:08:00 - Modified: 2026-04-20 17:09:58 - Feat.: 0 - Title: Import kapusty wystrzelił. Albania przejęła ponad połowę rynku i zyskała 5,68 mln zł
17 - Published up: 2026-04-20 11:29:54 - Modified: 2026-04-20 11:29:54 - Feat.: 0 - Title: Młoda kapusta weszła na Bronisze. Sztuka za 7,00 zł, ale karty wciąż rozdaje Albania i Macedonia Północna
18 - Published up: 2026-04-17 19:10:53 - Modified: 2026-04-17 19:10:53 - Feat.: 0 - Title: Kilogram za 6-7 zł, ale znika od ręki. Świeża „pekinka” wchodzi na rynek pod Warszawą
19 - Published up: 2026-04-17 16:44:00 - Modified: 2026-04-17 17:01:07 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją, rolnicy bez pieniędzy. „Nie mamy na chleb, raty i prąd”
20 - Published up: 2026-04-17 11:40:54 - Modified: 2026-04-17 11:40:54 - Feat.: 0 - Title: Rabarbar po 25 zł/kg. Większa podaż może szybko zbić ceny
