W tym roku dużo piszemy o suszy, o dość nietypowym sezonie. Podobnie przeczytają Państwo o tym na wielu portalach ogrodniczych i rolniczych. Obserwujemy również, że wraz z tymi skrajnymi warunkami wzrasta cena warzyw. A jak przedstawia się sytuacja na rynku hurtowym cukinii?
Choć w ostatnim tygodniu ceny polskiej cukinii spadały, i to dość dynamicznie, to wciąż pozostają rekordowo wysokie. Zwykle w tej fazie sezonu za kilogram tego warzywa konsumenci płacili 1,00–1,23 zł. Tymczasem w poprzednim sezonie −1,35 zł/kg.
Ceny, po spadku od 17 lipca o 40 procent, znalazły się w przedziale 1,90 – 2,30 zł/kg. W chwili obecnej to 2,10 – 2,30 zł/kg, czyli średnio o 63 procent drożej niż rok temu. Ale to nie tylko „zasługa” niskiej podaży będącej skutkiem złych warunków pogodowych. Podaż ostatnio się poprawiła.
Źródło: Fresh-market
