Tegoroczne ceny czosnku nie rekompensują ponoszonych nakładów. Na obecną chwilę nie jesteśmy w stanie uzyskać wyższych cen za nasz krajowy czosnek. Istnieje duża konkurencja ze strony towaru pochodzącego z Hiszpanii, coraz większe znaczenie mają uprawy lokalne, regionalne, wyróżniające się na rynku, sygnowane znakiem jakości – mówi Jarosław Łojek, Stowarzyszenie Czosnku Galicyjskiego.
Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski powstało w 2016 r. z inicjatywy producentów czosnku, firmy, która jest właścicielem odmiany Harnaś (wówczas firma Polan, dziś PlantiCO) oraz firmy handlowej Amplus. W chwili obecnej stowarzyszenie to liczy prawie 100 członków, a powierzchnia czosnku zajmuje 150 hektarów. Istnieje duża konkurencja ze strony towaru pochodzącego z Hiszpanii, dlatego coraz większe znaczenie mają uprawy lokalne, regionalne, wyróżniające się na rynku, sygnowane znakiem jakości. Czosnek galicyjski wskutek starań Stowarzyszenia Czosnek Galicyjski w 2018 r. uzyskał europejski znak jakości Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG). Obecnie znak ChOG posiada pięciu producentów czosnku.
Czosnek Galicyjski uprawiany jest na terenie trzech gmin: Koniusza, Słomniki, Radziemice.
Zapraszamy do obejrzenia materiału filmowego:
Film i montaż: Justyna Dobrosz, sad24
