Wzmożone zainteresowanie odbiorców i nieco mniejsza podaż w dniu 23 czerwca 2025 roku przyczyniły się do delikatnego wzrostu cen ziemniaków na rynku hurtowym w Broniszach. Ile aktualnie kosztują młode ziemniaki? Ile płaci się za ubiegłoroczne?
Młody ziemniak na fali cenowej
Rynek ziemniaka młodego w podwarszawskich Broniszach wyraźnie się umocnił. Wzmożony handel w niedzielę, wynikający ze zwiększonego zainteresowanie odbiorców, a także nieco mniejsza podaż tego popularnego warzywa, przyczyniły się naturalnie do delikatnego wzrostu cen.
Irga i żółty ziemniak. Ile kosztuje worek?
Irga wyróżnia się rzecz jasna wśród dostępnych odmian. Wyjściowa cena jest w tym przypadku na poziomie 25,00 zł/worek (1,66 zł/kg). Realnie ziemniak sprzedawany jest jednak za około 22,00 zł/worek (1,46 zł/kg). Żółte odmiany także umocniły swoją pozycję. Uprzednio stawki dochodziły nawet do 12,00 zł/worek (0,80 zł/kg). Aktualnie ceny ziemniaków o żółtym zabarwieniu miąższu rzadko spadają poniżej 15,00 zł/worek (1,00 zł/kg). Najczęściej spotykana cena dla żółtego ziemniaka oscyluje obecnie na poziomie 18,00 zł/worek (1,20 zł/kg). Nie ma wiele miejsca na negocjacje.
Biała perła z ograniczoną dostępnością. Ile kosztuje Irys?
Szczególne miejsce na rynku zajmuje Irys. Jest to ziemniak o białym zabarwieniu miąższu, ceniony za swój smak. Jednakże, jego obecność na rynku jest bardzo ograniczona – stanowi zaledwie ułamek całkowitej podaży. Ledwie dwóch czy trzech gospodarzy oferuje tę odmianę. Niska dostępność naturalnie przekłada się na wyższą cenę. Irys osiąga cenę około 25,00 zł/worek (1,66 zł/kg).
Ziemniaki „stare” i importowane. Jak cenowo?
Na Broniszach krajowy ziemniak ubiegłoroczny to już prawdziwa rzadkość. Rolnicy przywożą jedynie znikome ilości, co sprawia, że podaż jest minimalna. Nie ma już ustalonych cen dla tego towaru, a transakcje w większości przypadków odbywają się na zasadzie „kto ile da”. Wybór jest coraz mniejszy, a dla osób poszukujących ubiegłorocznego ziemniaka, alternatywą stał się niestety towar z importu.
Ubiegłoroczny ziemniak z Holandii
W kontekście ziemniaków zeszłorocznych, na rynku wciąż obecny jest import z Holandii. Chociaż jest to towar z ubiegłego roku, nadal stanowi opcję dla hurtowników. Jego cena uległa jednak korekcie, spadając z 25,00 (1,66 zł/kg) do 22,00-23,00 zł/worek (1,46-1,53 zł/kg).
Egipskie resztki. Wyprzedaż na Broniszach
Co do młodych ziemniaków z importu, szczególnie tych z Egiptu, rynek jest w fazie totalnej wyprzedaży. Pozostały jedynie resztki, które będą sprzedawane dopóki się nie zepsują. W praktyce oznacza to brak stabilnych cen. Stawki zależą przede wszystkim od stanu ziemniaka – czy ma miesiąc, czy dwa tygodnie. Każdy sprzedawca stara się pozbyć towaru, zanim ten straci świeżość.
