Uprawa bakłażana Przemysław Pająk

Bakłażany w uprawie pod osłonami. Jak to wygląda w praktyce? [VIDEO, ZDJĘCIA]

Data: 27 czerwiec 2023Autor:

Kolonia Ulów… To właśnie w tym rejonie p. Przemysław Pająk, wraz ze swoją rodziną, prowadzi gospodarstwo ukierunkowane przede wszystkim na produkcję bakłażana, a także papryki. Tym razem skupimy się jednak na bakłażanie, gdyż jest to niszowa uprawa w Polsce i informacji na jej temat jest w sieci stosunkowo niewiele. A czy istnieje lepszy sposób, by poznać praktyczne wskazówki niż bezpośredni kontakt z producentem, który zajmuje się produkcją już niemal 30 lat? Odpowiedź nasuwa się sama…

Jak wskazuje gospodarz, początki nie należały do najłatwiejszych. Sama produkcja była już niemałym wyzwaniem i dopiero z czasem niektóre kwestie przestały być problemem. Dostęp do informacji na temat uprawy był bowiem ograniczony. Nikt ponadto nie wiedział czym tak naprawdę jest bakłażan i jak można go użyć. Rodzina p. Przemysława starała się stopniowo zapoznawać konsumentów z nowością, jednak konieczne przy sprzedaży było dołączenie kartki, na której wypisany był przepis.

Wraz z biegiem czasu zrezygnowano z owego rozwiązania, jednak nie oznacza to, że każdy zna warzywo, którym jest bakłażan. Wręcz przeciwnie… Niemniej, lata doświadczenia w produkcji, które skutkują jakością na najwyższym poziomie, pozwoliły rodzinie p. Przemysława na zmianę kierunków handlu. Uprzednio były to przede wszystkim lokalne rynki, natomiast aktualnie wyprodukowany towar trafia bezpośrednio do marketów w całym kraju, a jego część jest eksportowana.

Gospodarz rozpoczął tegoroczny sezon na początku maja, kiedy to rośliny trafiły do tuneli. Zaznacza, że niektórzy z producentów starają się przyspieszyć cały proces, jednak w jego opinii jest to błędna praktyka, gdyż negatywne czynniki, które występują w początkowej fazie wzrostu mogą mieć przełożenie na cały sezon. Tym razem nie obyło się jednak bez problemów, gdyż przymrozki dały odczuć się nawet w czerwcu. Mimo to, pierwsze plony cieszyły nasze oczy już w ubiegłym tygodniu.

W tym roku gospodarz zdecydował się na dwie odmiany, mianowicie Barcelona F1 oraz nowość Vanesa F1 z hodowli Semillas Fito (dystrybutorem w Polsce jest PNOS Ożarów Mazowiecki). Pierwsza z nich to znana nam już odmiana, która charakteryzuje się lekko wydłużonymi owocami o ciemnej barwie z połyskiem. Vanesa F1 ma względem niej krótsze międzywęźla. Wyróżnia ją bardzo dobre wyrównanie pod względem wielkości i barwy owoców. Co warto zaznaczyć, obydwie odmiany są przystosowane do produkcji w tunelach i nie posiadają kolców.

Vanesa F1:

Barcelona F1:

Tak jak wspominaliśmy, gospodarstwo p. Przemysława Pająka odwiedziliśmy w okresie pierwszych zbiorów. Towarzyszył nam Dariusz Kacprzak, specjalista z firmy PNOS Ożarów Mazowiecki, który niezwykle pozytywnie ocenił całe gospodarstwo, a także jakość uzyskanych plonów. Planujemy kolejną wizytę, aby pokazać Państwu zmiany, które nastąpią w roślinach na przestrzeni dwóch tygodni. Zapraszamy do zapoznania się z krótką wypowiedzią eksperta w poniższym filmie, a także po szczegółowe informacje do naszych czasopism, mianowicie „Warzywa” oraz „Szklarnie Tunele Osłony”.

OBERŻYNA BAKŁAŻAN PNOS OŻARÓW SEMILLAS FITO BARCELONA F1 UPRAWA OBERŻYNY UPRAWA BAKŁAŻANÓW ODMIANY BAKŁAŻANA RYNEK BAKŁAŻANÓW DARIUSZ KACPRZAK PNOS

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Na topie Susza obejmuje już 1/3 Europy. Poziom wody w rzekach się obniża, a temperatury wzrastają…

Pracownik sezonowy. Praca przy zbiorze brokułu

Pracownicy sezonowi Okres legalnego pobytu pomocnika rolnika z Ukrainy został wydłużony. Jaki jest nowy termin?

Rynek Ostatnia szansa dla producentów fasolki szparagowej. Konieczna jest jedność i solidarność

01 - Published up: 2026-04-14 05:00:00 - Modified: 2026-04-14 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dumping cenowy i fałszowanie pochodzenia. Producenci papryki alarmują 02 - Published up: 2026-03-31 08:39:39 - Modified: 2026-03-31 08:39:39 - Feat.: 0 - Title: Tytan w uprawie warzyw – nowa jakość w plonie i odporności dzięki ASX Tytan Plus 03 - Published up: 2026-03-26 10:36:11 - Modified: 2026-03-26 10:36:11 - Feat.: 0 - Title: Algasoil w uprawie warzyw – odpowiedź na problem spadającej żyzności gleb 04 - Published up: 2026-03-24 19:05:29 - Modified: 2026-03-24 19:05:29 - Feat.: 0 - Title: Holandia odbuduje szklarnie na Ukrainie. Inwestycje mogą zmienić układ sił w ogrodnictwie 05 - Published up: 2026-03-18 11:11:32 - Modified: 2026-03-18 11:11:32 - Feat.: 0 - Title: Rzodkiewka na kartki, ceny sięgają 55 zł. Polska wejdzie na rynek lada dzień 06 - Published up: 2026-03-01 14:24:00 - Modified: 2026-03-01 14:27:58 - Feat.: 0 - Title: Pomidory z całego świata, ale rynek zdominowany przez jednego dostawcę. Polska wydała 1,87 mld 07 - Published up: 2026-02-15 11:56:38 - Modified: 2026-02-15 11:56:38 - Feat.: 0 - Title: Jedna noc, 6 godzin bez prądu i zamarznięte szklarnie. Operator odpowiada 08 - Published up: 2026-02-05 07:30:00 - Modified: 2026-02-26 09:31:53 - Feat.: 0 - Title: Jedna noc, brak prądu i mróz. Dorobek życia zniszczony 09 - Published up: 2025-10-29 11:40:28 - Modified: 2025-10-29 11:40:28 - Feat.: 0 - Title: Pomidory – inne niż wszystkie 10 - Published up: 2025-10-27 09:00:21 - Modified: 2025-10-27 09:00:21 - Feat.: 0 - Title: Ukraina wznawia program dotacji na rozwój sadów i szklarni 11 - Published up: 2025-10-27 08:34:29 - Modified: 2025-10-27 08:34:29 - Feat.: 0 - Title: Nowy grzybożerny chrząszcz w szklarni: wsparcie biologiczne czy ryzyko dla upraw pomidorów? 12 - Published up: 2025-10-21 14:19:01 - Modified: 2025-10-21 14:19:01 - Feat.: 0 - Title: W sieci przędziorków 13 - Published up: 2025-10-08 11:27:37 - Modified: 2025-10-08 11:27:37 - Feat.: 0 - Title: Rocznie plantatorzy zbierają 250 ton - jak uprawiana jest papryka u Eweliny i Daniela Szymczaków? 14 - Published up: 2025-09-18 08:54:33 - Modified: 2025-09-18 08:54:33 - Feat.: 0 - Title: Zatkane systemy nawadniające. Czym usuwać zanieczyszczenia, a czego unikać? 15 - Published up: 2025-09-03 10:52:12 - Modified: 2025-09-03 10:52:12 - Feat.: 0 - Title: PMV-01 – skuteczna tarcza przeciwko wirusowi mozaiki pepino 16 - Published up: 2025-08-25 14:50:03 - Modified: 2025-08-25 14:50:03 - Feat.: 0 - Title: Złodzieje pomidorów schwytani. Wynosili z gospodarstwa pełne torby - jakie są straty? 17 - Published up: 2025-08-05 07:53:00 - Modified: 2026-02-26 10:59:05 - Feat.: 0 - Title: Robot, który monitoruje stan upraw i przewiduje termin zbioru 18 - Published up: 2025-07-18 10:24:10 - Modified: 2025-07-18 10:24:10 - Feat.: 0 - Title: Rozsady pod biologiczną ochroną 19 - Published up: 2025-07-04 07:35:43 - Modified: 2025-07-04 07:35:43 - Feat.: 0 - Title: Nanocząstki metali jako stymulatory wzrostu roślin 20 - Published up: 2025-06-18 13:21:49 - Modified: 2025-06-18 13:21:49 - Feat.: 0 - Title: Uprawa papryki: Jakie składniki pokarmowe i biostymulatory zapewnią rekordowy plon?

ARTYKUŁY Z KATEGORII