Harvest frozen lettuce, winter and vegetablesceliafoto - Fotolia

Wciaż brakuje warzyw na rynku. Trwa renegocjacja kontraktów

Data: 31 stycznia 2017Autor:

Po fali mrozów które zniszczyły produkcję warzyw włoscy dostawcy analizują sytuację i szukają rozwiązań, które zabezpieczą ich przed podobnymi problemami w przyszłości. W Hiszpanii wiele kontraktów na dostawy do supermarketów jest ponownie negocjowana.

Od lat nie było tak wysokich cen warzyw na aukcjach w hiszpańskiej prowincji Almeria. Powodem tej sytuacji jest fala mrozu, która zniszczyła produkcję warzyw we Włoszech, Grecji, na Malcie i w krajach bałkańskich. Chociaż warunki pogodowe są nadal niestabilne, opóźnione dostawy na europejski rynek kontynuują producenci z Almerii i Murcji.

Większość producentów jest bardzo zadowolona z wysokich cen, ale dostawcy warzyw do marketów mają poważny problem ze skompletowaniem partii towaru i wypełnieniem zobowiązań, które zapisane zostały w kontraktach. Ceny proponowane kupcom sieci handlowych są astronomiczne – podaje freshplaza. Dochodzi do renegocjacji kontraktów, jednak jak donoszą hiszpańscy dostawcy, sytuacja jest bardzo trudna. Przedstawiciele sieci handlowych przyzwyczajeni do nadmiaru ofert muszą kupić towar od nielicznych producentów, którzy nim dysponują. Renegocjacje nie dotyczą tylko tych dostawców, którzy co tydzień podpisują nowe umowy i przy obecnej sytuacji mają mocną pozycję w rozmowach z kupcami.

Największe trudności w zaopatrzeniu rynku dotyczą bakłażanów, które osiągnęły na aukcji średnią cenę 4,20 euro/kg oraz cukinii sprzedawanej w cenie 3,40 euro/kg. Drogie są także pomidory, papryka i fasolka. Jak oceniają handlowcy wysokie ceny utrzymają się do końca kwietnia, początku maja, gdy na rynek trafią większe partie warzyw z Holandii.

W serwisie italiafruit pojawiła się dyskusja o obserwowanych na włoskim ryku spekulacjach w związku z drastycznym spadkiem podaży warzyw. Takie podejrzenia wysuwają stowarzyszenia konsumenckie, obserwując skok cen warzyw na półkach sklepowych. Jednak uczestnicy rynku nie potwierdzają tego zjawiska i tłumaczą wysokie ceny wyłącznie załamaniem się dostaw.

Włoski sektor produkcji warzyw już rozpoczął dyskusję jak uniknąć w przyszłości podobnego zagrożenia. Na liście najważniejszych rozwiązań znalazły się: przestawienie części upraw polowych na uprawy pod osłonami, w tym wykorzystanie zaawansowanych technologii, zróżnicowanie dostaw warzyw z różnych regionów Włoch, przygotowanie się na "awaryjne" zaopatrywanie się w produkty od dostawców zagranicznych, oraz zwiększenie nakładów na przechowalnictwo warzyw.

POMIDORY PAPRYKA CUKINIA BAKŁAŻANY HISZPANIA ALMERIA CENY MURCJA SPEKULACJE

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Mniej pomidorów z importu, a rachunek wyższy o 177 mln zł. Hiszpania mocno zwiększyła dostawy

Rynek Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026]

Rynek Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026]

01 - Published up: 2026-08-11 12:00:00 - Modified: 2026-09-07 08:20:43 - Feat.: 0 - Title: Rusza rejestracja na drugą edycję Konferencji Pomidorowej. Branża spotka się 10 września w Poznaniu 02 - Published up: 2026-07-01 10:19:23 - Modified: 2026-07-01 10:19:23 - Feat.: 0 - Title: Ponad 550 ha papryki zniknęło z pól. Producenci mocno ograniczyli nasadzenia 03 - Published up: 2026-06-02 16:53:00 - Modified: 2026-06-02 16:56:59 - Feat.: 0 - Title: Produkują pomidory i tworzą maszyny dla ogrodników. Historia gospodarstwa z Wielkopolski 04 - Published up: 2026-05-11 18:42:16 - Modified: 2026-05-11 18:42:16 - Feat.: 0 - Title: Polska płaci coraz więcej za sprowadzane pomidory. Średnia cena zbliżyła się do 10 zł/kg 05 - Published up: 2026-05-07 07:39:17 - Modified: 2026-05-07 07:39:17 - Feat.: 0 - Title: Ogórki po 1,5 zł, a w sklepach nawet po 6 zł. Rolnicy: „Jak mamy żyć?” 06 - Published up: 2026-04-28 15:30:39 - Modified: 2026-04-28 15:30:39 - Feat.: 0 - Title: Nadciąga najgorsza noc tej wiosny. Nawet -10°C przy gruncie zagrozi uprawom 07 - Published up: 2026-04-27 11:09:00 - Modified: 2026-04-27 16:28:59 - Feat.: 0 - Title: Ogórek odbija, fasolka tanieje. Co dzieje się z cenami warzyw na Broniszach? 08 - Published up: 2026-04-14 05:00:00 - Modified: 2026-04-14 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dumping cenowy i fałszowanie pochodzenia. Producenci papryki alarmują 09 - Published up: 2026-03-31 08:39:39 - Modified: 2026-03-31 08:39:39 - Feat.: 0 - Title: Tytan w uprawie warzyw – nowa jakość w plonie i odporności dzięki ASX Tytan Plus 10 - Published up: 2026-03-26 10:36:11 - Modified: 2026-03-26 10:36:11 - Feat.: 0 - Title: Algasoil w uprawie warzyw – odpowiedź na problem spadającej żyzności gleb 11 - Published up: 2026-03-24 19:05:29 - Modified: 2026-03-24 19:05:29 - Feat.: 0 - Title: Holandia odbuduje szklarnie na Ukrainie. Inwestycje mogą zmienić układ sił w ogrodnictwie 12 - Published up: 2026-03-18 11:11:32 - Modified: 2026-03-18 11:11:32 - Feat.: 0 - Title: Rzodkiewka na kartki, ceny sięgają 55 zł. Polska wejdzie na rynek lada dzień 13 - Published up: 2026-03-01 14:24:00 - Modified: 2026-03-01 14:27:58 - Feat.: 0 - Title: Pomidory z całego świata, ale rynek zdominowany przez jednego dostawcę. Polska wydała 1,87 mld 14 - Published up: 2026-02-15 11:56:38 - Modified: 2026-02-15 11:56:38 - Feat.: 0 - Title: Jedna noc, 6 godzin bez prądu i zamarznięte szklarnie. Operator odpowiada 15 - Published up: 2026-02-05 07:30:00 - Modified: 2026-02-26 09:31:53 - Feat.: 0 - Title: Jedna noc, brak prądu i mróz. Dorobek życia zniszczony 16 - Published up: 2025-10-29 11:40:28 - Modified: 2025-10-29 11:40:28 - Feat.: 0 - Title: Pomidory – inne niż wszystkie 17 - Published up: 2025-10-27 09:00:21 - Modified: 2025-10-27 09:00:21 - Feat.: 0 - Title: Ukraina wznawia program dotacji na rozwój sadów i szklarni 18 - Published up: 2025-10-27 08:34:29 - Modified: 2025-10-27 08:34:29 - Feat.: 0 - Title: Nowy grzybożerny chrząszcz w szklarni: wsparcie biologiczne czy ryzyko dla upraw pomidorów? 19 - Published up: 2025-10-21 14:19:01 - Modified: 2025-10-21 14:19:01 - Feat.: 0 - Title: W sieci przędziorków 20 - Published up: 2025-10-08 11:27:37 - Modified: 2025-10-08 11:27:37 - Feat.: 0 - Title: Rocznie plantatorzy zbierają 250 ton - jak uprawiana jest papryka u Eweliny i Daniela Szymczaków?

ARTYKUŁY Z KATEGORII