GUS oszacował zbiory warzyw i owoców 2021. Czego zbierzemy mniej?

Data: 03 sierpień 2021Autor:

GUS podał wstępne szacunki, dotyczące wielkości produkcji warzyw i owoców w 2021 roku. Odnotowano zarówno spadki, jak i wzrosty. Jaka będzie wielkość zbiorów owoców i warzyw w tym sezonie?

Trudne warunki uprawy

Ze względu na zimną pogodę, warunki upraw wiosną nie były łatwe. Siewy warzyw do gruntu zaczęły się z opóźnieniem dwóch-trzech tygodni, producenci musieli się zmagać najpierw z intensywnymi opadami, a później z przesuszoną glebą. Warunki pogodowe wpłynęły także na rozwój chwastów oraz presję ze strony szkodników czy chorób grzybowych. Mimo tego GUS szacuje, że ostateczny poziom zbioru warzyw w Polsce będzie zadowalający. Bardziej sprzyjająca pogoda w czerwcu i lipcu daje nadzieję na duży plon odmian średnio-późnych i późnych, jednak letnie nawałnice uszkodziły część plantacji, co również wpłynie na wielkość zbiorów.

Ile warzyw zbierzemy w 2021 r.?

W tej chwili łączną produkcję warzyw gruntowych wczesnych i późnych szacuje się na 3,9 mln t. To o około 2% mniej niż w ubiegłym roku. GUS przewiduje także nieznaczne zmniejszenie produkcji podstawowych gatunków warzyw gruntowych w porównaniu do poprzedniego sezonu.

Według szacunków, w tym roku zbiory będą wyglądać następująco:

kapusta – ponad 700 tys. t,
kalafiory – ok. 145 tys. t,
cebula i marchew – ok. 630 tys. t,
buraki – ok. 240 tys. t,
pomidory – ok. 160 tys. t,
ogórki – 120 tys. t,
pozostałe – ponad 1,2 mln t.

W ostatniej grupie największą część stanowią: dynia, pietruszka, seler korzeniowy, brokuły i kukurydza cukrowa.

Wzrost poziomu zbioru większości owoców

Dla większości gatunków owoców GUS przewiduje w tym roku wyższe plonowanie. Przeważnie uprawy rozpoczęły wegetację w dobrej kondycji. Choć przez zimną wiosnę zawiązywanie było gorsze niż rok temu, prawdopodobnie wystarczy, by osiągnąć dobry plon. Letnia pogoda była optymalna dla rozwoju większości gatunków, jednak intensywne zjawiska atmosferyczne (burze i nawałnice) uszkodziły część dojrzewających owoców. Zbiory mogą być nieco mniejsze niż w 2020 r., ale według przewidywań, owoce będą większe i cięższe.

GUS przewiduje, że łącznie zbiory owoców miękkich w 2021 r. rozłożą się następująco:

maliny – ok. 120 tys. t (stabilnie względem zeszłego roku),
truskawki – ok. 177 tys. t (wzrost o 21%),
porzeczki ogółem – ok. 150 tys. t (wzrost o 4%), z czego porzeczki czarne: ok. 111 tys. t (wzrost o 1%), porzeczki kolorowe: ok. 41 tys. t (wzrost o 12,5%),
agrest – ok. 9,3 tys. t (wzrost o 5%),
pozostałe – ok. 135 tys. t.

W ostatniej grupie największą część stanowi borówka amerykańska, której zbiory wzrastają systematycznie od kilku lat. Łącznie produkcję owoców z krzewów owocowych w sadach i plantacji jagodowych GUS ocenił wstępnie na prawie 0,6 mln t, czyli o 0,5% więcej w stosunku do zeszłego roku.

Zuzanna Ćwiklińska, źródło: GUS

ZBIORY WARZYW GUS ZBIORY KAPUSTY ZBIORY POMIDORÓW ZBIORY OGÓRKA ZBIORY WARZYW 2021

01 - Published up: 2022-09-27 22:00:00 - Modified: 2022-10-05 14:17:40 - Feat.: 0 - Title: Jakie wymagania ma minikiwi? Co wiemy o jego uprawie? 02 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-09-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Lawenda – wszystko, co musisz wiedzieć, zanim posadzisz ją w swoim ogrodzie 03 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-09-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Tragi Fruit Logistica 2023 - każdy musi tam być! 04 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-09-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Berry Fest już 3 października – Przegląd alkoholi z owoców jagodowych! 05 - Published up: 2022-09-25 22:00:00 - Modified: 2022-09-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Agro Show 2022: uroczyste wręczenie nagród w konkursie "Rolnik - zawód wielkiej wagi" 06 - Published up: 2022-09-22 22:00:00 - Modified: 2022-09-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomijane w debatach publicznych założenie WPR – gwarantowane godziwe ceny dla producentów warzyw i owoców 07 - Published up: 2022-09-22 22:00:00 - Modified: 2022-09-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Agro Show 2022 - relacja dzień pierwszy! 08 - Published up: 2022-09-22 22:00:00 - Modified: 2022-09-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Koniec naborów do Natura 2000! 09 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: T.B.Fruit - czy należne pieniądze trafią do poszkodowanych? 10 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Wygrajmy razem przyszłość Szymka 11 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: "Rozwijajmy to, co wspiera produkcję rolną" - agrochemiczne spółki rozwijają globalną tożsamość marki 12 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Święto Buraczka w Woli Łagiewnickiej 13 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Krajowi producenci zużywający największe ilości gazu i energii elektrycznej do produkcji mają otrzymać wsparcie finansowe 14 - Published up: 2022-09-19 22:00:00 - Modified: 2022-09-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Materiał kwalifikowany - klucz do sukcesu? - Ocena PIORiN 15 - Published up: 2022-09-19 22:00:00 - Modified: 2022-09-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Choć nie są obfite, zbiory winogron zostały w dużej mierze ‘uratowane‘ w UE 16 - Published up: 2022-09-19 22:00:00 - Modified: 2022-10-05 14:23:16 - Feat.: 0 - Title: Zestaw ciężarowy przewożący buraki wpadł do rowu pod Środą Wielkopolską 17 - Published up: 2022-09-15 22:00:00 - Modified: 2022-09-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dyskryminacja Polski? – Twarde stanowisko w sprawie ŚOR 18 - Published up: 2022-09-15 22:00:00 - Modified: 2022-09-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Kontrowersyjna ustawa o biopaliwach- rząd się wycofuje 19 - Published up: 2022-09-15 22:00:00 - Modified: 2022-09-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pogoda długo terminowa – Grudzień ekstremalnie ciepły? 20 - Published up: 2022-09-14 22:00:00 - Modified: 2022-09-14 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Czas na dochód gwarantowany dla każdego mieszkańca? 1 300 złotych na rękę!

ARTYKUŁY Z KATEGORII