COBORU o fasoli

Data: 01 czerwiec 2020Autor:

W doświadczeniach COBORU z fasolą zielonostrąkową najlepszy plon handlowy w roku 2018 uzyskały odmiany Batumi i Saba, a w roku 2019 odmiana Malwina. Doświadczenia z fasolą na suche nasiona wskazały odmiany o najwyższej zawartości białka – Wawelska i Kreacja.

W naszym kraju największe znaczenie ma uprawa fasoli szparagowej karłowej. W mniejszości znajdują się uprawy fasoli na suche nasiona oraz szparagowej tycznej. Fasola szparagowa jest wykorzystywana w przemyśle przetwórczym do konserwowania lub do mrożenia.

Odmiany przeznaczone do przetwórstwa powinny być plenne i raczej wczesne, wykazywać duży udział w plonie ogólnym strąków kształtnych, równocześnie dojrzewających. Wolne przejrzewanie i utrzymywanie optymalnej jakości przez kilka dni, jak również brak lub niska zawartość włókna w strąkach to pożądane cechy. Równie istotne jest łatwe odrywanie strąków od szypułki, średnica strąków ok. 8–9 mm oraz trwała ich barwa.

Do konserwowania wskazane są strąki intensywnie zielone z wyraźnym połyskiem; z kolei do mrożenia dobre są strąki jaśniejsze, bez mocnego połysku. W uprawie dla przemysłu zdecydowanie największe znaczenie mają odmiany karłowe o zielonych strąkach, podczas gdy na rynku warzyw świeżych, do bezpośredniej konsumpcji zdecydowanie większą popularnością cieszą się odmiany o strąkach żółtych.

Cały artykuł Anety Popek z COBORU przeczytasz w majowym wydaniu miesięcznika "WiOM Warzywa i Owoce miękkie". Sprawdź nasza ofertę!

COBORU FASOLA SZPARAGOWA MALWINA SABA FASOLA ZIELONOSTRĄKOWA WAWELSKA ODMIANY FASOLI KREACJA BATUMI

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Na topie Tragiczny wypadek podczas zbiorów fasoli szparagowej. Kosz zahaczył o linię energetyczną

Nawożenie Fasola szparagowa - jak zbudować plon i jakość? [VIDEO]

Warzywa pod osłonami Nowalijki 2023 w gospodarstwie Jankowskich [27.03.2023 r, zdjęcia, video]

01 - Published up: 2022-09-30 08:29:09 - Modified: 2022-09-30 08:29:09 - Feat.: 0 - Title: Uprawa maku i konopi włóknistych w Wielkopolsce 02 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Wiadomości ze świata: zbiory ziemniaków poniżej średniej 03 - Published up: 2022-09-18 22:00:00 - Modified: 2022-09-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: „Nasze regionalne bogactwo na stoły!” – Święto Pomidora w Rogożewie 04 - Published up: 2022-09-12 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 18:00:53 - Feat.: 0 - Title: Węgierska produkcja cebuli z roku na rok maleje. W tym sezonie praktycznie jej nie ma 05 - Published up: 2022-09-08 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 10:19:36 - Feat.: 0 - Title: Kolekcja 16 odmian cebul w Czechlu. Która odmiana sprawdziła się najbardziej? 06 - Published up: 2022-09-08 22:00:00 - Modified: 2022-09-08 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Bronisze: ceny niektórych warzyw szokująco niskie. "Nikt nie pyta rolnika, za ile wyprodukował towar" 07 - Published up: 2022-09-07 22:00:00 - Modified: 2022-09-07 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Produkcja pomidorów do przetwórstwa w Ukrainie spada o prawie 80%. Które kraje odnotują wzrost? 08 - Published up: 2022-09-06 22:00:00 - Modified: 2022-09-06 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nowa malinowa odmiana pomidora i wyzwania na rynku szklarniowym 09 - Published up: 2022-08-31 22:00:00 - Modified: 2022-08-31 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Spotkanie fasolowe z firmą Greenyard 10 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Moc polskiej papryki! – Czym się wyróżnia? 11 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomidor w kokosie, papryka w gruncie – pokaz odmian Hazera i PNOS 12 - Published up: 2022-08-28 22:00:00 - Modified: 2022-08-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomidory ze Złotej w drodze do Łowicza – plantacja Marcina Gajda 13 - Published up: 2022-08-25 22:00:00 - Modified: 2022-08-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Strukturalna czy kubeczkowa - ocena plantacji ziemniaka 14 - Published up: 2022-08-25 22:00:00 - Modified: 2022-08-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Błędy w uprawie i nowe możliwości - czyli ogórek ekologiczny! 15 - Published up: 2022-08-24 22:00:00 - Modified: 2022-08-24 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nie łatwy sezon dla fasolki szparagowej. Po ile w skupach? 16 - Published up: 2022-08-22 22:00:00 - Modified: 2022-08-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jak chronić plantację cebuli przed zimowaniem? 17 - Published up: 2022-08-21 22:00:00 - Modified: 2022-08-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: 397,3 mln EUR – tyle wyniosła wartość eksportu pieczarek z Polski w 2021 r. 18 - Published up: 2022-08-18 22:00:00 - Modified: 2022-08-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Bakterioza pierścieniowa – Kontrole w całej UE 19 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Fasola na Lubelszczyźnie – pokaz plonowania i jakości 20 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Szklarniowy Dzień Otwarty Pomidora i Papryki - zapraszamy!

ARTYKUŁY Z KATEGORII