Majowe kalafiory od Małeckich

Data: 15 lipiec 2021Autor:

Małeccy to ogrodnicy od pokoleń. Józef Sałata – poseł na Sejm X kadencji – dziadek dzisiejszego gospodarza Rafała Małeckiego zbudował to gospodarstwo. Są tu cztery szklarnie wysokie (w szczycie mają 5 m) i mnożarka.

Przez lata uprawiano tu pomidory i ogórki (na słomie, potem na matach z wełny mineralnej – pierwsze zakupione w ramach SAPARD) oraz róże na kwiat cięty. – Z czego wyniknęła zmiana uprawianego gatunku? Otóż z wysokich kosztów ogrzewania – tłumaczy pan Rafał. Przeżyliśmy też w 2011 r. aferę z Escherichia coli, kiedy to ogromnie spadło spożycie warzyw, szczególnie ogórka. Dokładając do listy rosnące koszty pracy ręcznej, mamy przyczynę rezygnacji z najpopularniejszych gatunków na korzyść kalafiora.

Doświadczenie 3-letnie

Kalafior gości w macewskich szklarniach trzeci rok, więc gospodarze mają już pewne doświadczenie i poprawiają błędy, chociaż jak wiadomo – każdy rok jest inny i niestety nie ma szablonu działań. – Zacznijmy od tego, że sadziliśmy za gęsto – analizuje Małecki. W pierwszym roku posadziliśmy 17 tys. sztuk, ale wycięliśmy 12 tysięcy. Rok później posadziliśmy mniej – 15 tys., wycięliśmy jak przed rokiem. Tak więc w tym roku zeszliśmy do tych 12 tysięcy. Ile zbierzemy, czas pokaże.

– Druga sprawa – ogrzewanie. W pierwszym roku zjadło połowę dochodu. Tylko przepalając, zużyliśmy 24 tony miału. Cena róży w tamtym sezonie wynosiła ok. 3,50 zł. W kolejnym roku grzania już nie było, podobnie jak w bieżącym sezonie. Przy spadkach temperatur rośliny były okrywane agrowłókniną. Cena w minionym roku kształtowała się na poziomie 5,50 zł. Za tegoroczne, trochę mniejsze róże, których do skrzynki wchodzi 7–8 sztuk dostajemy 4,50–5,50 zł, za większe (6 na skrzynkę) płacą 7,00–8,00 zł – skrupulatnie wylicza gospodarz.

Cały artykuł przeczytasz w lipcowym wydaniu miesięcznika "WiOM Warzywa i Owoce miękkie". Sprawdź naszą ofertę!

KALAFIORY WARZYWA SZKLARNIOWE SZKLARNIE SZKLARNIE WYSOKIE

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Warzywa pod osłonami Holandia odbuduje szklarnie na Ukrainie. Inwestycje mogą zmienić układ sił w ogrodnictwie

Warzywa pod osłonami Holandia - rynek warzyw szklarniowych

Bez kategorii Bayer nawiązuje współpracę z Prospera Technologies Inc.

01 - Published up: 2022-09-30 08:29:09 - Modified: 2022-09-30 08:29:09 - Feat.: 0 - Title: Uprawa maku i konopi włóknistych w Wielkopolsce 02 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Wiadomości ze świata: zbiory ziemniaków poniżej średniej 03 - Published up: 2022-09-18 22:00:00 - Modified: 2022-09-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: „Nasze regionalne bogactwo na stoły!” – Święto Pomidora w Rogożewie 04 - Published up: 2022-09-12 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 18:00:53 - Feat.: 0 - Title: Węgierska produkcja cebuli z roku na rok maleje. W tym sezonie praktycznie jej nie ma 05 - Published up: 2022-09-08 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 10:19:36 - Feat.: 0 - Title: Kolekcja 16 odmian cebul w Czechlu. Która odmiana sprawdziła się najbardziej? 06 - Published up: 2022-09-08 22:00:00 - Modified: 2022-09-08 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Bronisze: ceny niektórych warzyw szokująco niskie. "Nikt nie pyta rolnika, za ile wyprodukował towar" 07 - Published up: 2022-09-07 22:00:00 - Modified: 2022-09-07 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Produkcja pomidorów do przetwórstwa w Ukrainie spada o prawie 80%. Które kraje odnotują wzrost? 08 - Published up: 2022-09-06 22:00:00 - Modified: 2022-09-06 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nowa malinowa odmiana pomidora i wyzwania na rynku szklarniowym 09 - Published up: 2022-08-31 22:00:00 - Modified: 2022-08-31 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Spotkanie fasolowe z firmą Greenyard 10 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Moc polskiej papryki! – Czym się wyróżnia? 11 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomidor w kokosie, papryka w gruncie – pokaz odmian Hazera i PNOS 12 - Published up: 2022-08-28 22:00:00 - Modified: 2022-08-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomidory ze Złotej w drodze do Łowicza – plantacja Marcina Gajda 13 - Published up: 2022-08-25 22:00:00 - Modified: 2022-08-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Strukturalna czy kubeczkowa - ocena plantacji ziemniaka 14 - Published up: 2022-08-25 22:00:00 - Modified: 2022-08-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Błędy w uprawie i nowe możliwości - czyli ogórek ekologiczny! 15 - Published up: 2022-08-24 22:00:00 - Modified: 2022-08-24 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nie łatwy sezon dla fasolki szparagowej. Po ile w skupach? 16 - Published up: 2022-08-22 22:00:00 - Modified: 2022-08-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jak chronić plantację cebuli przed zimowaniem? 17 - Published up: 2022-08-21 22:00:00 - Modified: 2022-08-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: 397,3 mln EUR – tyle wyniosła wartość eksportu pieczarek z Polski w 2021 r. 18 - Published up: 2022-08-18 22:00:00 - Modified: 2022-08-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Bakterioza pierścieniowa – Kontrole w całej UE 19 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Fasola na Lubelszczyźnie – pokaz plonowania i jakości 20 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Szklarniowy Dzień Otwarty Pomidora i Papryki - zapraszamy!

ARTYKUŁY Z KATEGORII