Uprawa szparaga zielonego

Data: 14 marzec 2017Autor:

W czasie XX Międzynarodowej Konferencji Szparagowej wykład poświęcony metodom uprawy zielonego szparaga przedstawił Jamie Petchell z Global Plant Genetics.

W skali światowej zapotrzebowanie na zielone szparagi wzrasta. Szacuje się, że całkowita powierzchnia uprawy tego warzywa na świecie wynosi 200 tys. ha. W czym spory udział ma szparag zielony, bo ponad 65%. Jeszcze 12 lat zielone wypustki stanowiły mniej niż 50% wszystkich zbieranych szparagów.

Klimat do uprawy szparagów

Zielone szparagi można z powodzeniem uprawiać w klimacie chłodnym, umiarkowanym, ciepłym i gorącym. Najważniejszymi państwami produkującymi szparagi są Peru oraz Meksyk. W Peru, dzięki odpowiedniemu klimatowi, szparagi na różnych plantacjach zbiera się przez okrągły rok.

Technologia uprawy szparagów

Większość zielonego szparaga jest uprawiana w gruncie, co w naszym klimacie umożliwia zbiór wypustek od kwietnia do czerwca. Aby wydłużyć sezon zbiorów można zastosować szereg innowacji: ogrzewane szklarnie i tunele, tunele nieogrzewane wysokie i niskie czy uprawę przyspieszoną.

Stanowisko dla szparagów

Optymalnym stanowiskiem pod uprawę zielonego szparaga jest miejsce osłonięte z delikatnym skłonem. Najlepsze są gleby piaszczyste, które umożliwiają głębokie korzenienie się karp. W porównaniu z uprawą białego szparaga, gleba przeznaczona pod szparagarnię może być bardziej zakamieniona, ponieważ zielone szparagi zbiera się nad ziemią.

Metody zakładania szparagarni

Szparagarnię zakłada się przy użyciu jednej z trzech metod. Najpopularniejszą jest sadzenie rocznych karp. Rzadziej stosowane jest zakładanie plantacji z rozsady doniczkowej czy bezpośredniego wysiewu nasion do gruntu. Zagęszczenie roślin wynosi najczęściej 25–30 tys. roślin/ha. Optymalna głębokość sadzenia karp dla zielonego szparaga wynosi 15–20 cm.

Zabiegi przed założeniem szparagarni

Przed założeniem plantacji wykonuje się głęboszowanie, które spulchnia podglebie i zapewnia dobry drenaż. Kolejną ważną rzeczą jest zniszczenie chwastów wieloletnich i innych. Zakładając szparagarnię nie wolno pomijać nawożenia organicznego. To jedyny moment by zasilić glebę obornikiem w ciągu najbliższych kilkunastu lat. Warto też wykonać analizę chemiczną, która jasno określi, których składników brakuje w glebie.

Zbiory szparagów

Zbiory zielonego szparaga rozpoczynają się w pierwszym roku posadzeniu i trwają 2–4 tygodni. W kolejnym sezonie czas zbioru wydłuża się do 4–6 tygodni, by w trzecim roku rolnik uzyskał pełen zbiór. W polskim klimacie pod koniec wegetacji pędy żółkną i zasychają, co oznacza, że cukry przemieściły się do korzeni. Kiedy pędy stają się łamliwe usuwa się je z plantacji albo pali.

Nawadnianie szparagarni

Szparag jest uważany za jedną z najbardziej tolerancyjnych na suszę roślin uprawnych. Mimo, to korzystnie reaguje na nawadnianie, szczególnie po posadzeniu, gdy panują suche warunki. W trakcie sezonu wegetacyjnego rośliny wykazują największe zapotrzebowanie na wodę w czasie pierwszych miesięcy wzrostu pędów asymilacyjnych. mk

UPRAWA NAWADNIANIE SZPARAGI ZIELONE SZPARAGI

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Szparagi schodzą na pniu. Nawet 46 zł/kg i brakuje towaru

Rynek Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg

01 - Published up: 2022-09-30 08:29:09 - Modified: 2022-09-30 08:29:09 - Feat.: 0 - Title: Uprawa maku i konopi włóknistych w Wielkopolsce 02 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Wiadomości ze świata: zbiory ziemniaków poniżej średniej 03 - Published up: 2022-09-18 22:00:00 - Modified: 2022-09-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: „Nasze regionalne bogactwo na stoły!” – Święto Pomidora w Rogożewie 04 - Published up: 2022-09-12 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 18:00:53 - Feat.: 0 - Title: Węgierska produkcja cebuli z roku na rok maleje. W tym sezonie praktycznie jej nie ma 05 - Published up: 2022-09-08 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 10:19:36 - Feat.: 0 - Title: Kolekcja 16 odmian cebul w Czechlu. Która odmiana sprawdziła się najbardziej? 06 - Published up: 2022-09-08 22:00:00 - Modified: 2022-09-08 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Bronisze: ceny niektórych warzyw szokująco niskie. "Nikt nie pyta rolnika, za ile wyprodukował towar" 07 - Published up: 2022-09-07 22:00:00 - Modified: 2022-09-07 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Produkcja pomidorów do przetwórstwa w Ukrainie spada o prawie 80%. Które kraje odnotują wzrost? 08 - Published up: 2022-09-06 22:00:00 - Modified: 2022-09-06 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nowa malinowa odmiana pomidora i wyzwania na rynku szklarniowym 09 - Published up: 2022-08-31 22:00:00 - Modified: 2022-08-31 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Spotkanie fasolowe z firmą Greenyard 10 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Moc polskiej papryki! – Czym się wyróżnia? 11 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomidor w kokosie, papryka w gruncie – pokaz odmian Hazera i PNOS 12 - Published up: 2022-08-28 22:00:00 - Modified: 2022-08-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomidory ze Złotej w drodze do Łowicza – plantacja Marcina Gajda 13 - Published up: 2022-08-25 22:00:00 - Modified: 2022-08-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Strukturalna czy kubeczkowa - ocena plantacji ziemniaka 14 - Published up: 2022-08-25 22:00:00 - Modified: 2022-08-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Błędy w uprawie i nowe możliwości - czyli ogórek ekologiczny! 15 - Published up: 2022-08-24 22:00:00 - Modified: 2022-08-24 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nie łatwy sezon dla fasolki szparagowej. Po ile w skupach? 16 - Published up: 2022-08-22 22:00:00 - Modified: 2022-08-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jak chronić plantację cebuli przed zimowaniem? 17 - Published up: 2022-08-21 22:00:00 - Modified: 2022-08-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: 397,3 mln EUR – tyle wyniosła wartość eksportu pieczarek z Polski w 2021 r. 18 - Published up: 2022-08-18 22:00:00 - Modified: 2022-08-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Bakterioza pierścieniowa – Kontrole w całej UE 19 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Fasola na Lubelszczyźnie – pokaz plonowania i jakości 20 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Szklarniowy Dzień Otwarty Pomidora i Papryki - zapraszamy!

ARTYKUŁY Z KATEGORII