Ostatni sezon został zapamiętany na Ukrainie ze względu na rekordowe ceny ziemniaków i buraków oraz zmniejszenie powierzchni pod kapustą. Prognozy cen pojawiły się podczas XVI Międzynarodowej Konferencji Owoce i Warzywa Ukrainy-2019.
Znaczna podaż bulw ziemniaków niskiej jakości w drugiej połowie sezonu 2018/19 doprowadziła do wysokich cen w kwietniu 2019 r. Ze względu na spadek plonów i obniżoną podaż ceny ziemniaków osiągnęły rekordowe ceny – najwyższe w całej historii niepodległej Ukrainy. W najbliższej przyszłości należy spodziewać się kontynuacji importu ziemniaków z Rosji i Białorusi, ponieważ jest to opłacalne. Ceny ziemniaków pozostaną wysokie, a wiosną prawdopodobnie rekord ich cen zostanie pobity.
NA Ukrainie odnotowano spadek powierzchni upraw kapusty głowiastej białej i gwałtowny wzrost jej cen w drugiej połowie 2019 r. W przyszłym sezonie producenci będą nadal zmniejszać jej nasadzenia ze względu na ryzyko uprawy i zmiany klimatu. Wzrost jej cen jest możliwy tylko w drugiej połowie sezonu i będzie zależeć od s podejścia producentów do sprzedaży. Duża podaż kapusty niskiej jakości wywrze presję na obniżanie cen.
W bieżącym sezonie konieczny był import marchwi z Białorusi i Kirgistanu – na ukraińskich plantacjach nastąpił spadek wydajności z powodu warunków pogodowych. W nadchodzącym sezonie sytuacja może się dramatycznie zmienić. Rosnące zainteresowanie producentów marchwią może prowadzić do rekordowych zasiewów, największych od przynajmniej ostatnich 5 lat. Biorąc pod uwagę pogodę i zwiększenie wykorzystania wydajnych odmian hybrydowych, Ukraina może zebrać jeden z najwyższych plonów tego gatunku. Według ekspertów na marchew jest jednak najniższe zapotrzebowanie wśród warzyw barszczowych.
Ze względu na spadek produkcji buraki wiosną 2019 miały najwyższą cenę w ostatnich latach. Można było zaobserwować znaczny wzrost powierzchni ich uprawy. Jednak deszcze w pierwszej połowie lata w głównych regionach produkcji doprowadziły do utraty części zbiorów. Biorąc pod uwagę wzrost cen innych warzyw z zestawu barszczowego, buraki w sezonie 2020 mogą również podrożeć.
Dane dotyczące cebuli wskazują na gwałtowny wzrost eksportu w pierwszej połowie sezonu 2019 i rekordowy import w drugiej. „Ze względu na udany sezon 2018–2019 obszar pod cebulą znacznie się powiększył. Ponadto jakość cebuli w tym roku jest znacznie wyższa, dlatego jej przechowywanie będzie lepsze. Znaczny wzrost cen cebuli na wiosnę jest możliwy tylko przy wzroście jej eksportu.
za: fruit-inform.com
