Ostatnie miesiące okazały się wyjątkowo niekorzystne dla producentów kapusty. Stawki pozostawały bowiem na niezmiennym poziomie, natomiast popyt dość często odchodził od oczekiwań. Niemniej, sytuacja wreszcie zaczęła się zmieniać i co za tym idzie… Aktualne ceny kapusty wzbiły się na nieco wyższy pułap.
Ostatnie miesiące stawiały producentów kapusty białej w wyjątkowo niekorzystnych okolicznościach. Koszty produkcji w sezonie okazały się bowiem znacznie wyższe niż w poprzednich latach, co wymagało uzyskania adekwatnie wyższego wynagrodzenia. W praktyce niestety nie miało to miejsca, natomiast stawki oscylowały na niezmiennym poziomie 1,00-1,10 zł za kilogram. Wraz z biegiem czasu sytuacja uległa zmianom.
Jak informują hurtownicy, rynek w Broniszach oczyścił się z kapusty o nieco niższej jakości. Mowa o produkcie, który nie został zebrany na czas, przez co został narażony na mrozy. Mrozy, które w znaczącym stopniu wpływały na przechowywanie. Warzywo z wierzchu prezentowało się dobrze, jednak w środku widoczne były niekorzystne zmiany. Znajdywało to odzwierciedlenie w nieprzychylnych opiniach, które obniżały ogólny popyt.
Na ten moment na podwarszawskim rynku hurtowym w Broniszach występuje jedynie kapusta prezentująca najwyższą jakość. Stawki, który mogą oczekiwać producenci wzrosły i przedstawiają się aktualnie na pułapie dochodzącym do 32,00 zł za 20 kilogramowy worek. W przeliczeniu na kilogram daje nam to 1,60 zł. Tendencja wzrostowa jest w tym przypadku niezwykle ważna, gdyż uprawa kapusty z roku na rok sprawia coraz więcej trudności, które powinny mieć odzwierciedlenie właśnie w wyższych cenach.
Nawiązując natomiast do sytuacji kapusty czerwonej… Opisywane wcześniej warunki w handlu nie uległy na ten moment znaczącym zmianom. Stawki przedstawiają się na niezmiennym poziomie. Mianowicie, producenci posiadający ją w ofercie mogą spodziewać się wynagrodzenia na poziomie od 2,50 zł za kilogram.
