Na rynku hurtowym Bronisze w ubiegłym tygodniu pojawiły się pierwsze dostawy sprowadzanych spoza polskich granic ziemniaków. Przywożone są na razie z dwóch kierunków – Cypru i Francji. Z kolei w przypadku ogórków widać niedobory i to nie tylko na podwarszawskim placu, ale także w Europie, a to odbija się na wyjątkowo wysokich stawkach. Ile kosztują ziemniaki? Jak aktualnie wygląda podaż i ceny ogórków?
Na rynku hurtowym pod Warszawą od kilku dni znaleźć można nie tylko krajowe, ale także importowane bulwy. Zarówno cypryjskie, które funkcjonują na placu jako ziemniaki młode, jak i francuskie – myte i sortowane. Francuskie ziemniaki kosztują dziś około 3,50 zł/kg. Największe zainteresowanie wykazują odbiorcy zaopatrujący restauracje – ziemniaki te są wcześniej przygotowane, a wyrównany kaliber ułatwia ich późniejszą obróbkę.
Co z ogórkami na krajowym i europejskim rynku?
Na Broniszach brakuje ogórków krajowych, ale podaż sprowadzanego towaru także utrzymuje się na niskim poziomie. Sytuacja dotyczy szczególnie hiszpańskiego i holenderskiego ogórka foliowanego. Luki na placu zapełnia natomiast rosyjskie i tureckie warzywo.
Niedobór polskiego produktu wynika z tempa dojrzewania kolejnych partii. Według relacji producentów, sytuacja powinna poprawić się w ciągu kilku dni. W przypadku hiszpańskiego, holenderskiego czy greckiego towaru problem jest nieco bardziej złożony i odbija się na ogólnoeuropejskim rynku, a wyjątkowo wysokie ceny zaskakują wszystkich odbiorców. Niesprzyjająca pogoda, a także presja patogenów, znacząco zmniejszyła podaż.
Jakie są aktualne ceny? Obecnie kilogram polskiego ogórka kosztuje 18,00 zł. Z kolei importowane ogórki, tak jak wspominaliśmy, pochodzą głównie z Rosji i Turcji. Towar sprowadzony z Rosji kosztuje dziś od 16,00 do 17,00 zł/kg. Ceny tureckich ogórków (produkowanych w typie krajowego, czyli gładkich i krótkich), oscylują natomiast na poziomie około 15,00 zł/kg.
