W ostatnim czasie obserwujemy zmienną sytuację cenową kalafiora na polskim rynku - w bieżącym sezonie skala zmian hurtowych cen tego warzywa była ponadprzeciętna.
Dobrze pamiętamy rekordowe ceny tego popularnego warzywa w okresie między 27 maja a 15 czerwca bieżącego roku. Jak podaje portal fresh-market, w pewnym momencie cena ta znalazła się na pułapie 5,75 zł/szt. – najwyższym przynajmniej w ostatnich 11 latach.
Obecnie sprzedażowe ceny kalafiora w dużym hurcie są w przedziale 2,40-3,00 zł/szt. i, jest to poziom względnie wysoki. I to pomimo faktu, że ceny te spadały od początku bieżącego tygodnia. Wcześniej jednak zostały wzmocnione przez spadek podaży – skutek kilku chłodniejszych, deszczowych dni.
Źródło: portal fresh-market
