Jak na szczyt sezonu, to nie można powiedzieć, że konsumenci są zadowoleni z ceny fasolki szparagowej. W dużym hurcie oscyluje ona na poziomie 6,00-7,00 zł/kg, a może być zaraz jeszcze wyższa, ponieważ aura wciąż nie sprzyja ciepło- i słońcolubnym warzywom.
Ostatni tydzień przyniósł zniżkę cen fasolki szparagowej. Tendencja ta była nawet dynamiczna, bo w ciągu tygodnia ceny fasolki w dużym hurcie spadły o 23,5%. Jednak jak na ostatnią dekadę lipca, warzywo to powinno znajdować się w szczycie podaży i najniższych cen sprzedażowych. A czy tak jest?
Jeśli porównać obecną cenę średnią (6,50 zł/kg) z tą sprzed roku (11,00 zł/kg), to może się wydawać, że już jest tanio. To mylące zestawienie, bo zeszłoroczny lipiec przyniósł bardzo złą pogodę, która zaowocowała ogromnymi niedoborami w podaży wielu warzyw, w tym fasolki. Termin 22-23 lipca 2019 roku był okresem największej dziury podażowej i najwyższych cen.
Z kolei porównując do sezonu 2018, to przykładowo 22 lipca 2018 roku średnia cena fasolki szparagowej w dużym hurcie wynosiła 4,50 zł/kg.
Źródło: fresh-market.pl
