Warzywa nie uniknęły skutków kapryśnej pogody. Pierwsze prognozy GUS

Data: 04 sierpnia 2026Autor:

W 2026 roku, według wstępnych szacunków GUS, zbiory warzyw gruntowych wyniosą około 3,9 mln ton, czyli o 4,5% mniej niż przed rokiem. Na wynik wpłynęły przede wszystkim wiosenne przymrozki, niedobór opadów oraz czerwcowe upały.

Produkcja warzyw spadnie o 4,5%

Według wstępnego szacunku Głównego Urzędu Statystycznego produkcja warzyw gruntowych w 2026 roku wyniesie około 3,9 mln ton. Oznacza to spadek o 4,5% w porównaniu z ubiegłym rokiem. Urząd zaznacza jednocześnie, że ostateczna wielkość zbiorów będzie jeszcze zależeć od przebiegu warunków pogodowych w dalszej części sezonu wegetacyjnego.

Początek sezonu był wyjątkowo trudny

Jak wskazuje GUS, pierwsze miesiące wegetacji nie sprzyjały uprawom warzyw gruntowych. Chłody, niedobór opadów i niska wilgotność gleby opóźniały prowadzenie prac polowych, a wschody wielu gatunków były późniejsze i nierównomierne.

Na licznych plantacjach systemy nawodnieniowe trzeba było uruchomić wcześniej niż w poprzednich latach. Dodatkowym problemem były silne przymrozki pod koniec kwietnia, które lokalnie uszkodziły wcześniej posadzone warzywa.

Deszcz pomógł, ale pojawiły się kolejne zagrożenia

Warunki poprawiły się dopiero w czerwcu i lipcu, kiedy opady zwiększyły uwilgotnienie gleby i korzystnie wpłynęły na kondycję plantacji. Jednocześnie końcówka czerwca przyniosła fale wysokich temperatur, które ograniczały wzrost roślin.

Nieodpowiednie warunki sprzyjały dodatkowo rozwojowi chorób grzybowych, a także nasileniu występowania szkodników. W efekcie w wielu gospodarstwach konieczne było prowadzenie intensywniejszej ochrony plantacji.

Takich zbiorów poszczególnych gatunków spodziewa się GUS

Wstępne prognozy GUS zakładają zbiory kapusty na poziomie około 533 tys. ton, cebuli – 575 tys. ton, marchwi – 509 tys. ton oraz buraków ćwikłowych – 260 tys. ton. Produkcja kalafiorów ma wynieść około 105 tys. ton, brokułów 68 tys. ton, ogórków 115 tys. ton, selerów korzeniowych 100 tys. ton, a pietruszki korzeniowej 148 tys. ton. GUS szacuje również zbiory kukurydzy cukrowej na 217 tys. ton oraz dyni, kabaczka i cukinii łącznie na około 516 tys. ton. W przypadku pomidorów urząd przewiduje produkcję na poziomie około 196 tys. ton, wskazując, że wpływ na wynik mają zarówno mniejsza powierzchnia upraw, jak i niekorzystne warunki pogodowe.

WARZYWA GRUNTOWE ZBIORY WARZYW PRODUKCJA WARZYW PROGNOZA ZBIORÓW GUS UPRAWA WARZYW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Warzywa polowe W Polsce będzie mniej ziemniaków. Zdecydowały mniejszy areał i pogoda

Rynek Ukraina stawia na przetwórstwo. Powstaje największy zakład przetwórstwa ziemniaków

Rynek Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów

01 - Published up: 2026-10-28 20:09:24 - Modified: 2026-10-28 20:09:24 - Feat.: 0 - Title: Pola wysychają na naszych oczach. Alarmująca sytuacja w Polsce 02 - Published up: 2026-10-14 12:13:50 - Modified: 2026-10-14 12:13:50 - Feat.: 0 - Title: Zaczynał od 1,5 ha warzyw. Dziś prowadzi gospodarstwo o powierzchni 70 ha 03 - Published up: 2026-10-13 12:43:11 - Modified: 2026-10-13 12:43:11 - Feat.: 0 - Title: W tej gminie jest ponad 535 ha marchwi. To krajowy lider 04 - Published up: 2026-10-06 18:30:22 - Modified: 2026-10-06 18:30:22 - Feat.: 0 - Title: Kontrole ziemniaków już trwają. Inspektorzy pobierają próby - co jest sprawdzane? 05 - Published up: 2026-10-06 14:03:59 - Modified: 2026-10-06 14:03:59 - Feat.: 0 - Title: Kukurydza cukrowa bije rekordy – areał wzrósł o 161%. Mapa upraw 2026 06 - Published up: 2026-10-01 17:13:55 - Modified: 2026-10-01 17:13:55 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaków będzie o 15,4% mniej. Zbiory spadną do 5,9 mln ton 07 - Published up: 2026-10-01 11:00:59 - Modified: 2026-10-01 11:00:59 - Feat.: 0 - Title: 3,9 mln ton warzyw gruntowych. Te uprawy dadzą najwięcej 08 - Published up: 2026-09-30 16:35:45 - Modified: 2026-09-30 16:35:45 - Feat.: 0 - Title: 10,4 tys. ha ziemniaków w jednym powiecie. Tak wygląda mapa upraw w 2026 roku 09 - Published up: 2026-09-28 19:14:36 - Modified: 2026-09-28 19:14:36 - Feat.: 0 - Title: Aż 30 mln główek sałaty do wyrzucenia. Mszyce niszczą brytyjskie plantacje 10 - Published up: 2026-09-26 13:42:59 - Modified: 2026-09-26 13:42:59 - Feat.: 0 - Title: Marchew przed zbiorem. Co zrobić, żeby nie stracić jakości? 11 - Published up: 2026-09-22 06:38:42 - Modified: 2026-09-22 06:38:42 - Feat.: 0 - Title: Cebula z dymki sadzonej jesienią – na co zwrócić uwagę? 12 - Published up: 2026-09-21 13:10:00 - Modified: 2026-11-02 14:22:20 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki na trudne stanowiska i suszę. Za nami V Dzień Ziemniaka w Borkowie 13 - Published up: 2026-09-17 10:14:54 - Modified: 2026-09-17 10:14:54 - Feat.: 0 - Title: Aż sześć gmin ma ponad 500 ha kapusty. Jedna przekracza 770 ha 14 - Published up: 2026-09-16 17:26:24 - Modified: 2026-09-16 17:26:24 - Feat.: 0 - Title: Prawie 85 ha arbuza w jednym powiecie. Tu jest największe zagłębie w Polsce 15 - Published up: 2026-09-11 14:06:02 - Modified: 2026-09-11 14:06:02 - Feat.: 0 - Title: Ponad 3 tys. ha cebuli w jednym powiecie. To tutaj jest największe zagłębie w Polsce 16 - Published up: 2026-09-11 11:05:00 - Modified: 2026-09-11 11:12:33 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wchodzi w decydującą fazę. Co jeszcze można zrobić przed zbiorem? 17 - Published up: 2026-09-10 13:03:00 - Modified: 2026-09-10 13:13:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnik na kombajnie, córka w ciągniku. Tak zbierają 24 ha pomidorów 18 - Published up: 2026-09-09 16:12:39 - Modified: 2026-09-09 16:12:39 - Feat.: 0 - Title: Tu uprawia się najwięcej dyni w Polsce. Jedna gmina ma aż 929 ha 19 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem 20 - Published up: 2026-09-08 08:47:00 - Modified: 2026-09-08 11:58:34 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki drożeją. Czy dla plantatorów nadchodzi lepsza jesień?

ARTYKUŁY Z KATEGORII