Rolnicy, którzy wcześniej nie zajmowali się produkcją, włączyli się do uprawy ziemniaków. Główną motywacją do zakładania nowych plantacji były rzecz jasna stosunkowo wysokie ceny. Jaki był tego efekt? Jak przedstawia się powierzchnia uprawy ziemniaków w 2025 roku? Sprawdź, które województwa wiodą obecnie prym w krajowej produkcji.
Ziemniaki w Polsce. Ile hektarów zajmują?
W ostatnich latach rynek ziemniaków w Polsce przeżywa prawdziwą rewolucję. Rolnicy, którzy wcześniej nie zajmowali się produkcją, włączyli się do uprawy tej popularnej rośliny. Główną motywacją do zakładania nowych plantacji były stosunkowo wysokie ceny ziemniaków notowane w poprzednich latach. Nierzadko producenci decydowali się na zakładanie nowych plantacji bez żadnego doświadczenia. Nie ma w tym jednak nic dziwnego. Ziemniak jawił się jako wyjątkowo kusząca alternatywa dla zbóż czy kukurydzy, których uprawa była wówczas mniej opłacalna.
Jaki był tego efekt? Powierzchnia upraw ziemniaków w Polsce znacząco wzrosła. W ramach przypomnienia, areał w 2020 roku, według Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, wynosił 185 767,99 ha, a rok później nastąpił imponujący wzrost do 203 792,46 ha. Niedługo po tym szczycie, a konkretnie w 2022 roku, odnotowano spadek do 181 597,03 ha, a w 2023 był tylko niewielki wzrost do 182 311,89 ha. Niemniej, sytuacja odwróciła się w kolejnych latach.
W 2024 roku producenci zwiększyli bowiem areał do 192 480,84 ha, licząc na atrakcyjne ceny. Na tym się jednak nie zakończyło. Szacuje się, że w 2025 roku powierzchnia upraw osiągnęła 211 214,89 ha.
Mapa ziemniaczanej produkcji. Kto jest liderem?
Wyraźnie widać, które województwa wiodą prym w krajowej produkcji. Absolutnym liderem jest województwo wielkopolskie, gdzie areał pozostaje wyjątkowo duży. W 2025 roku uprawa ziemniaków prowadzona jest bowiem na powierzchni aż 32 450,92 ha. Co więcej, notowany jest tu wzrost o 3231,56 ha w porównaniu do 2024 roku (29 219,36 ha), co stanowi dodatkowe 11,06%.
Tuż za Wielkopolską plasuje się województwo łódzkie z obszarem 24 987,67 ha w 2025 roku. Tutaj także odnotowano wzrost, konkretnie o 1912,83 ha, czyli o 8,29% (23 074,84 ha w 2024 roku).
Na trzecim miejscu znajdziemy z kolei województwo kujawsko-pomorskie, w którym rolnicy obsadzili ziemniakami 22 688,12 ha. Region odnotował jeden z najbardziej znaczących wzrostów. Powierzchnia wzrosła o 4953,35 ha, co przekłada się na 27,93% więcej niż w 2024 roku (17 734,77 ha).
Czwartym co do wielkości regionem produkcyjnym jest Mazowsze. Obszar, który przeznaczono pod uprawę ziemniaków wyniósł w obecnym sezonie 20 698,07 ha. To wzrost o 923,05 ha (4,67%), w porównaniu do 2024 roku (19 775,02 ha). Topową piątkę zamyka natomiast województwo pomorskie, które w 2025 roku osiągnęło 18 595,60 ha. Areał wzrósł w tym przypadku o 1416,53 ha (8,25%).
Gdzie areał wzrósł w największym stopniu?
Wzrost powierzchni uprawy ziemniaków notowany jest w wielu centrach produkcyjnych. Nie wszystkie regiony podążają jednak za ogólnokrajowym trendem wzrostowym. Jak to wygląda w rzeczywistości?
- Dolnośląskie - 2024: 11 143,26 ha, 2025: 12 477,93 ha. Wzrost o 1334,67 ha (11,98%).
- Kujawsko-pomorskie - 2024: 17 734,77 ha, 2025: 22 688,12 ha. Wzrost o 4953,35 ha (27,93%).
- Lubelskie - 2024: 9 861,67 ha, 2025: 10 409,35 ha. Wzrost o 547,68 ha (5,55%).
- Lubuskie - 2024: 2 297,33 ha, 2025: 2 582,42 ha. Wzrost o 285,09 ha (12,41%).
- Łódzkie - 2024: 23 074,84 ha, 2025: 24 987,67 ha. Wzrost o 1912,83 ha (8,29%).
- Małopolskie - 2024: 12 608,91 ha, 2025: 13 146,18 ha. Wzrost o 537,27 ha (4,26%).
- Mazowieckie - 2024: 19 775,02 ha, 2025: 20 698,07 ha. Wzrost o 923,05 ha (4,67%).
- Opolskie - 2024: 5 330,36 ha, 2025: 5 771,56 ha. Wzrost o 441,20 ha (8,28%).
- Podkarpackie - 2024: 9 687,14 ha, 2025: 9 578,86 ha. Spadek o 108,28 ha (-1,12%).
- Podlaskie - 2024: 4 578,09 ha, 2025: 4 347,23 ha. Spadek o 230,86 ha (-5,04%).
- Pomorskie - 2024: 17 179,07 ha, 2025: 18 595,60 ha. Wzrost o 1416,53 ha (8,25%).
- Śląskie - 2024: 4 009,33 ha, 2025: 4 253,43 ha. Wzrost o 244,10 ha (6,09%).
- Świętokrzyskie - 2024: 8 972,79 ha, 2025: 9 800,88 ha. Wzrost o 828,09 ha (9,23%).
- Warmińsko-mazurskie - 2024: 5 230,09 ha, 2025: 5 231,11 ha. Wzrost o 1,02 ha (0,02%).
- Wielkopolskie - 2024: 29 219,36 ha, 2025: 32 450,92 ha. Wzrost o 3231,56 ha (11,06%).
- Zachodniopomorskie - 2024: 11 778,81 ha, 2025: 14 195,56 ha. Wzrost o 2416,75 ha (20,52%).
Co dalej z polskim ziemniakiem?
Uprawa ziemniaków w Polsce, mimo imponującego wzrostu powierzchni, pozostaje dość wymagająca. Plantatorzy napotykają liczne wyzwania, zarówno związane z produkcją, jak i sprzedażą. W bieżącym roku dostępność towaru jest znacznie wyższa, popyt niewystarczający, a ceny pozostają niskie.
01 - Published up: 2025-07-31 18:07:33 - Modified: 2025-07-31 18:07:33 - Feat.: 0 - Title: Polska kapusta na fali wzrostu. Ile hektarów obsadzili rolnicy w 2025 roku?
02 - Published up: 2025-08-06 13:57:41 - Modified: 2025-08-06 13:57:41 - Feat.: 0 - Title: Mali producenci psują cenę ziemniaka? Potentaci buntują się na Ukrainie
03 - Published up: 2025-08-08 13:25:15 - Modified: 2025-08-08 13:25:15 - Feat.: 0 - Title: Z roku na rok jest coraz mniej ogórków w Polsce. Ceny idą w górę
01 - Published up: 2025-07-31 18:07:33 - Modified: 2025-07-31 18:07:33 - Feat.: 0 - Title: Polska kapusta na fali wzrostu. Ile hektarów obsadzili rolnicy w 2025 roku?
02 - Published up: 2025-08-06 13:57:41 - Modified: 2025-08-06 13:57:41 - Feat.: 0 - Title: Mali producenci psują cenę ziemniaka? Potentaci buntują się na Ukrainie
03 - Published up: 2025-08-08 13:25:15 - Modified: 2025-08-08 13:25:15 - Feat.: 0 - Title: Z roku na rok jest coraz mniej ogórków w Polsce. Ceny idą w górę
01 - Published up: 2026-05-27 16:46:21 - Modified: 2026-05-27 16:46:21 - Feat.: 0 - Title: 24 hektary ogórka i walka z pogodą. W Świniokierzu Dworskim sadzenie trwa mimo suszy i wiatru
02 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi”
03 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek
04 - Published up: 2026-05-20 17:45:00 - Modified: 2026-05-21 10:07:40 - Feat.: 0 - Title: Marchew zimuje w polu pod słomą do wiosny zamiast w chłodni. Ile to kosztuje rolnika?
05 - Published up: 2026-05-20 16:04:10 - Modified: 2026-05-20 16:04:10 - Feat.: 0 - Title: Flandria ograniczy uprawę ziemniaków. Trudne decyzje po fatalnym sezonie
06 - Published up: 2026-05-11 14:08:57 - Modified: 2026-05-11 14:08:57 - Feat.: 0 - Title: Akcja ruszyła o kilka miesięcy za późno. Ziemniaki już trafiają na pola
07 - Published up: 2026-05-08 13:01:16 - Modified: 2026-05-08 13:01:16 - Feat.: 0 - Title: Przymrozki zniszczyły plantację arbuzów na Ukrainie. Tunele i ogniska nie wystarczyły
08 - Published up: 2026-05-08 09:16:21 - Modified: 2026-05-08 09:16:21 - Feat.: 0 - Title: Jeden błąd zniszczył trzy lata pracy. Plantacja szparagów zaorana tuż przed sezonem
09 - Published up: 2026-05-07 09:52:43 - Modified: 2026-05-07 09:52:43 - Feat.: 0 - Title: Ogórek gruntowy ma potencjał na 100 t/ha. Co go blokuje?
10 - Published up: 2026-05-06 18:06:46 - Modified: 2026-05-06 18:06:46 - Feat.: 0 - Title: Nawożenie cebuli siarką – jak zwiększyć plon i odporność roślin?
11 - Published up: 2026-05-06 15:25:00 - Modified: 2026-05-06 15:27:26 - Feat.: 0 - Title: Cebula zimująca na ekstremalne warunki. Wysoka obsada mimo silnych mrozów
12 - Published up: 2026-05-06 09:03:20 - Modified: 2026-05-06 09:03:20 - Feat.: 0 - Title: Nawóz na ziemniaki a wysokie plony: czy CRF może zastąpić część azotu?
13 - Published up: 2026-05-04 15:55:09 - Modified: 2026-05-04 15:55:09 - Feat.: 0 - Title: Kupił jedną Kubotę M4-073. Po kilku miesiącach wrócił po drugą
14 - Published up: 2026-05-04 10:01:10 - Modified: 2026-05-04 10:01:10 - Feat.: 0 - Title: Nawadnianie może podwoić plon dyni. Bez tego trudno o dobry wynik
15 - Published up: 2026-04-28 15:30:39 - Modified: 2026-04-28 15:30:39 - Feat.: 0 - Title: Nadciąga najgorsza noc tej wiosny. Nawet -10°C przy gruncie zagrozi uprawom
16 - Published up: 2026-04-28 09:25:46 - Modified: 2026-04-28 09:25:46 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie trafiły do sprzedaży, a gospodarstwa liczą straty. Co może zrobić rolnik?
17 - Published up: 2026-04-27 11:09:00 - Modified: 2026-04-27 16:28:59 - Feat.: 0 - Title: Ogórek odbija, fasolka tanieje. Co dzieje się z cenami warzyw na Broniszach?
18 - Published up: 2026-04-17 16:44:00 - Modified: 2026-04-17 17:01:07 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją, rolnicy bez pieniędzy. „Nie mamy na chleb, raty i prąd”
19 - Published up: 2026-04-16 16:04:06 - Modified: 2026-04-16 16:04:06 - Feat.: 0 - Title: Pole pod ziemniaki. Co najbardziej psuje strukturę gleby i jak to ograniczyć?
20 - Published up: 2026-04-09 15:57:26 - Modified: 2026-04-09 15:57:26 - Feat.: 0 - Title: Odmiany ogórka na 2026 rok. Co wybrać, żeby dobrze plonował i nadawał się do kiszenia?
01 - Published up: 2026-05-27 16:46:21 - Modified: 2026-05-27 16:46:21 - Feat.: 0 - Title: 24 hektary ogórka i walka z pogodą. W Świniokierzu Dworskim sadzenie trwa mimo suszy i wiatru
02 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi”
03 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek
04 - Published up: 2026-05-20 17:45:00 - Modified: 2026-05-21 10:07:40 - Feat.: 0 - Title: Marchew zimuje w polu pod słomą do wiosny zamiast w chłodni. Ile to kosztuje rolnika?
05 - Published up: 2026-05-20 16:04:10 - Modified: 2026-05-20 16:04:10 - Feat.: 0 - Title: Flandria ograniczy uprawę ziemniaków. Trudne decyzje po fatalnym sezonie
06 - Published up: 2026-05-11 14:08:57 - Modified: 2026-05-11 14:08:57 - Feat.: 0 - Title: Akcja ruszyła o kilka miesięcy za późno. Ziemniaki już trafiają na pola
07 - Published up: 2026-05-08 13:01:16 - Modified: 2026-05-08 13:01:16 - Feat.: 0 - Title: Przymrozki zniszczyły plantację arbuzów na Ukrainie. Tunele i ogniska nie wystarczyły
08 - Published up: 2026-05-08 09:16:21 - Modified: 2026-05-08 09:16:21 - Feat.: 0 - Title: Jeden błąd zniszczył trzy lata pracy. Plantacja szparagów zaorana tuż przed sezonem
09 - Published up: 2026-05-07 09:52:43 - Modified: 2026-05-07 09:52:43 - Feat.: 0 - Title: Ogórek gruntowy ma potencjał na 100 t/ha. Co go blokuje?
10 - Published up: 2026-05-06 18:06:46 - Modified: 2026-05-06 18:06:46 - Feat.: 0 - Title: Nawożenie cebuli siarką – jak zwiększyć plon i odporność roślin?
11 - Published up: 2026-05-06 15:25:00 - Modified: 2026-05-06 15:27:26 - Feat.: 0 - Title: Cebula zimująca na ekstremalne warunki. Wysoka obsada mimo silnych mrozów
12 - Published up: 2026-05-06 09:03:20 - Modified: 2026-05-06 09:03:20 - Feat.: 0 - Title: Nawóz na ziemniaki a wysokie plony: czy CRF może zastąpić część azotu?
13 - Published up: 2026-05-04 15:55:09 - Modified: 2026-05-04 15:55:09 - Feat.: 0 - Title: Kupił jedną Kubotę M4-073. Po kilku miesiącach wrócił po drugą
14 - Published up: 2026-05-04 10:01:10 - Modified: 2026-05-04 10:01:10 - Feat.: 0 - Title: Nawadnianie może podwoić plon dyni. Bez tego trudno o dobry wynik
15 - Published up: 2026-04-28 15:30:39 - Modified: 2026-04-28 15:30:39 - Feat.: 0 - Title: Nadciąga najgorsza noc tej wiosny. Nawet -10°C przy gruncie zagrozi uprawom
16 - Published up: 2026-04-28 09:25:46 - Modified: 2026-04-28 09:25:46 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie trafiły do sprzedaży, a gospodarstwa liczą straty. Co może zrobić rolnik?
17 - Published up: 2026-04-27 11:09:00 - Modified: 2026-04-27 16:28:59 - Feat.: 0 - Title: Ogórek odbija, fasolka tanieje. Co dzieje się z cenami warzyw na Broniszach?
18 - Published up: 2026-04-17 16:44:00 - Modified: 2026-04-17 17:01:07 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją, rolnicy bez pieniędzy. „Nie mamy na chleb, raty i prąd”
19 - Published up: 2026-04-16 16:04:06 - Modified: 2026-04-16 16:04:06 - Feat.: 0 - Title: Pole pod ziemniaki. Co najbardziej psuje strukturę gleby i jak to ograniczyć?
20 - Published up: 2026-04-09 15:57:26 - Modified: 2026-04-09 15:57:26 - Feat.: 0 - Title: Odmiany ogórka na 2026 rok. Co wybrać, żeby dobrze plonował i nadawał się do kiszenia?
