Odmiany brokułów i kalafiorów do przemysłu

Data: 30 listopad 2021Autor:

Jak okiem sięgnąć – kalafiory i brokuły. Tak wygląda krajobraz Bruków Unisławskich. To właśnie tu 23.11.2021r odbyło się kolejne terenowe spotkanie tematyczne redakcji Warzywa i Owoce Miękkie oraz przetwórni Greenyard. Ty razem dotyczyło uprawy brokułów i kalafiorów do przemysłu.

Podczas spotkania mieliśmy okazję zapoznać się z ofertą odmian brokułów i kalafiorów do przemysłu firmy Rijk Zwaan. Szczegóły portfolio przybliżył Robert Bartkowski

Larsson – brokuł rekomendowany do produkcji przemysłowej

Brokuły odmiany Larsson są bardzo stabilne w polu. Okres wegetacji w przypadku tej odmiany wynosi od 87 do 95 dni. Rośliny te mają wysoką tolerancje na susze oraz duży potencjał plonotwórczy. Nie tworzą odrostów i mają dobrą jakość różyczek, co sprawia że sprawdzą się do produkcji przemysłowej. Można brokuły tej odmiany również uprawiać na zbiór letni.

Przemysłowe odmiany kalafiora od Rijk Zwaan

Wśród odmian kalafiorów z palety firmy Rijk Zwaan do uprawy przemysłowej rekomendowane są Casper, Dexter oraz Boyabat. To odmiany o okresie wegetacji między 80 a 100 dni.

Casper charakteryzuje się tym, że wytwarza róże o ponadprzeciętnej masie, które są gładkie i łatwe do podziału. Przeznaczony jest głównie do mrożenia, chociaż bywa wykorzystywany na świeży rynek.

Dexter podobnie jak Casper przeznaczony jest do zbioru zarówno letniego jak i jesiennego. Silny system korzeniowy, sprawia iż odmiana ta jest mniej podatna na stres. Dexter tworzy róże w zarysie okrągłe, oraz nie sprawia problemów przy różyczkowaniu.

Boyabat to odmiana która preferuje lżejsze gleby i na nich można go zbierać po 85 dnia. Ma bardzo ciężkie i silnie okryte róże. Okno zbioru tej odmiany jest jednak bardzo małe i wynosi 7-10 dni.

Nową odmianą kalafiora w ofercie firmy Rijk Zwaan jest Paxton. Kalafior ten wskazuje wysoką odporność na kiłę kapusty i był testowany w tym roku między innymi na terenie Bruków Unisławskich.

Nowe typy i kolory kalafiorów

Firma Rijk Zwaan ma w swojej ofercie również kalafiory w typie „romanesco”, to odmiana Puntoverde, która ma bardzo intensywny zielony kolor oraz liście wzniesione ku górze, strzeliste. Zieloną odmianą kalafiora jest, również Vitaverde. Charakteryzuje się ona dużymi różami w jaskrawo zielnym kolorze oraz dużymi pionowymi liśćmi. Obie te odmiany produkowane są głównie na potrzeby rynku świeżego.

Zaskoczeniem tej prezentacji była odmiana Lavender której róże są koloru różowego.

Autor: Joanna Białek

KALAFIOR BROKUŁY UPRAWA BROKUŁÓW UPRAWA KALAFIORÓW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Galeria Rybitwy - ceny warzyw. 23 CZERWCA, GODZ. 10:00-12:00

Warzywa polowe Czy dźwigną się ceny kalafiora?

Galeria Ceny warzyw na krakowskiej giełdzie Rybitwy - w dniu 15.06

01 - Published up: 2022-09-30 08:29:09 - Modified: 2022-09-30 08:29:09 - Feat.: 0 - Title: Uprawa maku i konopi włóknistych w Wielkopolsce 02 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Wiadomości ze świata: zbiory ziemniaków poniżej średniej 03 - Published up: 2022-09-18 22:00:00 - Modified: 2022-09-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: „Nasze regionalne bogactwo na stoły!” – Święto Pomidora w Rogożewie 04 - Published up: 2022-09-12 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 18:00:53 - Feat.: 0 - Title: Węgierska produkcja cebuli z roku na rok maleje. W tym sezonie praktycznie jej nie ma 05 - Published up: 2022-09-08 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 10:19:36 - Feat.: 0 - Title: Kolekcja 16 odmian cebul w Czechlu. Która odmiana sprawdziła się najbardziej? 06 - Published up: 2022-09-08 22:00:00 - Modified: 2022-09-08 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Bronisze: ceny niektórych warzyw szokująco niskie. "Nikt nie pyta rolnika, za ile wyprodukował towar" 07 - Published up: 2022-09-07 22:00:00 - Modified: 2022-09-07 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Produkcja pomidorów do przetwórstwa w Ukrainie spada o prawie 80%. Które kraje odnotują wzrost? 08 - Published up: 2022-09-06 22:00:00 - Modified: 2022-09-06 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nowa malinowa odmiana pomidora i wyzwania na rynku szklarniowym 09 - Published up: 2022-08-31 22:00:00 - Modified: 2022-08-31 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Spotkanie fasolowe z firmą Greenyard 10 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Moc polskiej papryki! – Czym się wyróżnia? 11 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomidor w kokosie, papryka w gruncie – pokaz odmian Hazera i PNOS 12 - Published up: 2022-08-28 22:00:00 - Modified: 2022-08-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomidory ze Złotej w drodze do Łowicza – plantacja Marcina Gajda 13 - Published up: 2022-08-25 22:00:00 - Modified: 2022-08-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Strukturalna czy kubeczkowa - ocena plantacji ziemniaka 14 - Published up: 2022-08-25 22:00:00 - Modified: 2022-08-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Błędy w uprawie i nowe możliwości - czyli ogórek ekologiczny! 15 - Published up: 2022-08-24 22:00:00 - Modified: 2022-08-24 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nie łatwy sezon dla fasolki szparagowej. Po ile w skupach? 16 - Published up: 2022-08-22 22:00:00 - Modified: 2022-08-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jak chronić plantację cebuli przed zimowaniem? 17 - Published up: 2022-08-21 22:00:00 - Modified: 2022-08-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: 397,3 mln EUR – tyle wyniosła wartość eksportu pieczarek z Polski w 2021 r. 18 - Published up: 2022-08-18 22:00:00 - Modified: 2022-08-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Bakterioza pierścieniowa – Kontrole w całej UE 19 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Fasola na Lubelszczyźnie – pokaz plonowania i jakości 20 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Szklarniowy Dzień Otwarty Pomidora i Papryki - zapraszamy!

ARTYKUŁY Z KATEGORII