Brokuły i kalafiory źle znoszą wysokie temperatury
Obecna pogoda wyjątkowo nie sprzyja uprawie brokułów i kalafiorów. Problemy są widoczne również podczas handlu. Wysokie temperatury znacząco skracają trwałość warzyw, dlatego czas na ich sprzedaż jest bardzo ograniczony.
Najtrudniejsza sytuacja dotyczy brokułów. Jeśli w krótkim czasie nie znajdą nabywcy, ich cena często spada do 3,00–4,00 zł/szt. Wieczorem, gdy na rynek przyjeżdża więcej odbiorców hurtowych, handel bywa nieco żywszy, jednak wiele zależy od popytu.
Rynek kalafiorów pozostaje bardziej stabilny. Ceny utrzymują się na poziomie około 4,00 zł/zt. Tyle samo kosztuje kalafior sprzedawany w hurtowniach, gdzie skrzynka zawierająca sześć sztuk wyceniana jest na około 24,00 zł.
Kapusta biała, czerwona i pekińska
Sytuacja na rynku kapust w ostatnim czasie się pogorszyła.
Kapusta biała sprzedawana na sztuki kosztuje najczęściej 2,00–3,00 zł. Największym zainteresowaniem cieszą się główki o mniejszym kalibrze, natomiast większe sprzedają się wyraźnie trudniej. Trafiają przede wszystkim do odbiorców z sektora HoReCa.
Jeszcze niższe ceny obowiązują w handlu "na worki". Bezpośrednio u producentów na placu 20-kilogramowy worek kapusty białej kosztuje 10,00–15,00 zł, natomiast w hurtowniach około 15,00 zł. Oznacza to cenę na poziomie 0,50–0,75 zł/kg. Niewiele wyższe stawki obowiązują za kapustę czerwoną, której cena utrzymuje się w okolicach 1,00 zł/kg.
Bez większych zmian pozostaje natomiast kapusta pekińska. Jej cena utrzymuje się przeciętnie na poziomie około 3,50 zł/szt.
Pogoda nadal będzie wpływać na handel
W najbliższych dniach wysokie temperatury nadal mogą utrudniać sprzedaż warzyw kapustnych. Brokuły i kalafiory należą do gatunków szczególnie wrażliwych na upały, dlatego szybki obrót towarem pozostaje kluczowy dla utrzymania jego jakości. W przypadku kapust sytuacja jest bardziej stabilna, jednak przy obecnej podaży trudno oczekiwać wyraźnych zmian cen.
©℗ Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy AgroHorti Media Sp. z o.o.
KUP LICENCJĘ
01 - Published up: 2026-08-06 13:20:28 - Modified: 2026-08-06 13:20:28 - Feat.: 0 - Title: Zbiory trwają, a ceny stoją w miejscu. Taka jest sytuacja na Broniszach
02 - Published up: 2026-08-06 11:10:00 - Modified: 2026-08-06 11:12:10 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Rolnicy mówią o sprzedaży „za tyle, ile ktoś da”
03 - Published up: 2026-08-04 10:12:54 - Modified: 2026-08-04 10:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie uniknęły skutków kapryśnej pogody. Pierwsze prognozy GUS
01 - Published up: 2026-08-06 13:20:28 - Modified: 2026-08-06 13:20:28 - Feat.: 0 - Title: Zbiory trwają, a ceny stoją w miejscu. Taka jest sytuacja na Broniszach
02 - Published up: 2026-08-06 11:10:00 - Modified: 2026-08-06 11:12:10 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Rolnicy mówią o sprzedaży „za tyle, ile ktoś da”
03 - Published up: 2026-08-04 10:12:54 - Modified: 2026-08-04 10:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie uniknęły skutków kapryśnej pogody. Pierwsze prognozy GUS
01 - Published up: 2026-11-05 18:49:00 - Modified: 2026-11-05 18:49:25 - Feat.: 0 - Title: 9 ha kapusty kosztuje go około 180 tys. zł. „Złotówka za kilogram, żeby można było inwestować”
02 - Published up: 2026-11-05 11:30:35 - Modified: 2026-11-05 11:30:35 - Feat.: 0 - Title: Dopłacali, żeby pozbyć się ziemniaków. Teraz ministerstwo mówi o wzroście cen
03 - Published up: 2026-11-05 10:38:07 - Modified: 2026-11-05 10:38:07 - Feat.: 0 - Title: Holandia: 3,5 mln ton ziemniaków mimo suszy. Cebuli mniej o 15%
04 - Published up: 2026-11-04 18:14:00 - Modified: 2026-11-04 18:15:03 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała po 75 gr/kg. Jakie ceny kalafiora i brokułów pod Warszawą?
05 - Published up: 2026-11-04 14:41:10 - Modified: 2026-11-04 14:41:10 - Feat.: 0 - Title: Fikcyjni dostawcy warzyw i owoców. Firma musiała oddać 4,1 mln zł
06 - Published up: 2026-11-04 11:49:37 - Modified: 2026-11-04 11:49:37 - Feat.: 0 - Title: Wygląda jak polski Harnaś, ale pochodzi z Kazachstanu. Niemal 311 ton to nie wszystko
07 - Published up: 2026-11-03 20:13:34 - Modified: 2026-11-03 20:13:34 - Feat.: 0 - Title: Papryka z Hiszpanii już na Broniszach. Karton nawet po 65 zł. Po ile krajowa?
08 - Published up: 2026-11-03 16:50:21 - Modified: 2026-11-03 16:50:21 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki na Broniszach drożeją. Ceny wzrosły o 20–30 gr/kg
09 - Published up: 2026-11-03 14:32:46 - Modified: 2026-11-03 14:32:46 - Feat.: 0 - Title: Pomidory na Broniszach po 40–70 zł za karton. Ile kosztują czerwone i malinowe?
10 - Published up: 2026-11-03 12:39:52 - Modified: 2026-11-03 12:39:52 - Feat.: 0 - Title: Ogórki na Broniszach nawet po 15 zł/kg. Krajowego towaru ubywa
11 - Published up: 2026-11-02 19:10:43 - Modified: 2026-11-02 19:10:43 - Feat.: 0 - Title: Mniej ziemniaków z zagranicy. Import spadł o przeszło 72 tys. ton
12 - Published up: 2026-11-02 12:08:40 - Modified: 2026-11-02 12:08:40 - Feat.: 0 - Title: Polska liderem produkcji dyni w UE. Zbiory przekroczyły 435 tys. ton
13 - Published up: 2026-10-30 15:34:00 - Modified: 2026-10-30 15:34:00 - Feat.: 0 - Title: Hiszpańskie ziemniaki znikają z pól. Import sięga 1,27 mln ton
14 - Published up: 2026-10-30 08:44:55 - Modified: 2026-10-30 08:44:55 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków: po podwyżkach przyszła korekta. Agria i Markies już nie po 350 euro za tonę
15 - Published up: 2026-10-29 17:54:02 - Modified: 2026-10-29 17:54:02 - Feat.: 0 - Title: Ogórki z Rumunii: pestycydy nawet 62 razy ponad limit. Wykryto dwie substancje
16 - Published up: 2026-10-29 10:12:32 - Modified: 2026-10-29 10:12:32 - Feat.: 0 - Title: Duży zakład mrożonek do zamknięcia. Zagrożonych jest 500 gospodarstw
17 - Published up: 2026-10-25 14:30:00 - Modified: 2026-10-25 14:30:11 - Feat.: 0 - Title: Rodzina od lat zajmowała się uprawą. Dziś skupuje pestki z całej Polski i przerabia ich tysiące ton
18 - Published up: 2026-10-21 09:39:19 - Modified: 2026-10-21 09:39:19 - Feat.: 0 - Title: Sprowadzane ogórki, zróżnicowane ceny pomidorów. Co dzieje się na Broniszach?
19 - Published up: 2026-10-20 21:30:00 - Modified: 2026-10-20 21:33:25 - Feat.: 0 - Title: Kapusta obrodziła, a główki ważą nawet 14 kg. Gdy policzył koszty, zmienił plan
20 - Published up: 2026-10-19 10:52:00 - Modified: 2026-10-19 10:52:51 - Feat.: 0 - Title: Ceny w dół, koszty w górę. „Nasz towar stoi”, a sprowadzony przyjeżdża gotowy do sprzedaży
01 - Published up: 2026-11-05 18:49:00 - Modified: 2026-11-05 18:49:25 - Feat.: 0 - Title: 9 ha kapusty kosztuje go około 180 tys. zł. „Złotówka za kilogram, żeby można było inwestować”
02 - Published up: 2026-11-05 11:30:35 - Modified: 2026-11-05 11:30:35 - Feat.: 0 - Title: Dopłacali, żeby pozbyć się ziemniaków. Teraz ministerstwo mówi o wzroście cen
03 - Published up: 2026-11-05 10:38:07 - Modified: 2026-11-05 10:38:07 - Feat.: 0 - Title: Holandia: 3,5 mln ton ziemniaków mimo suszy. Cebuli mniej o 15%
04 - Published up: 2026-11-04 18:14:00 - Modified: 2026-11-04 18:15:03 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała po 75 gr/kg. Jakie ceny kalafiora i brokułów pod Warszawą?
05 - Published up: 2026-11-04 14:41:10 - Modified: 2026-11-04 14:41:10 - Feat.: 0 - Title: Fikcyjni dostawcy warzyw i owoców. Firma musiała oddać 4,1 mln zł
06 - Published up: 2026-11-04 11:49:37 - Modified: 2026-11-04 11:49:37 - Feat.: 0 - Title: Wygląda jak polski Harnaś, ale pochodzi z Kazachstanu. Niemal 311 ton to nie wszystko
07 - Published up: 2026-11-03 20:13:34 - Modified: 2026-11-03 20:13:34 - Feat.: 0 - Title: Papryka z Hiszpanii już na Broniszach. Karton nawet po 65 zł. Po ile krajowa?
08 - Published up: 2026-11-03 16:50:21 - Modified: 2026-11-03 16:50:21 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki na Broniszach drożeją. Ceny wzrosły o 20–30 gr/kg
09 - Published up: 2026-11-03 14:32:46 - Modified: 2026-11-03 14:32:46 - Feat.: 0 - Title: Pomidory na Broniszach po 40–70 zł za karton. Ile kosztują czerwone i malinowe?
10 - Published up: 2026-11-03 12:39:52 - Modified: 2026-11-03 12:39:52 - Feat.: 0 - Title: Ogórki na Broniszach nawet po 15 zł/kg. Krajowego towaru ubywa
11 - Published up: 2026-11-02 19:10:43 - Modified: 2026-11-02 19:10:43 - Feat.: 0 - Title: Mniej ziemniaków z zagranicy. Import spadł o przeszło 72 tys. ton
12 - Published up: 2026-11-02 12:08:40 - Modified: 2026-11-02 12:08:40 - Feat.: 0 - Title: Polska liderem produkcji dyni w UE. Zbiory przekroczyły 435 tys. ton
13 - Published up: 2026-10-30 15:34:00 - Modified: 2026-10-30 15:34:00 - Feat.: 0 - Title: Hiszpańskie ziemniaki znikają z pól. Import sięga 1,27 mln ton
14 - Published up: 2026-10-30 08:44:55 - Modified: 2026-10-30 08:44:55 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków: po podwyżkach przyszła korekta. Agria i Markies już nie po 350 euro za tonę
15 - Published up: 2026-10-29 17:54:02 - Modified: 2026-10-29 17:54:02 - Feat.: 0 - Title: Ogórki z Rumunii: pestycydy nawet 62 razy ponad limit. Wykryto dwie substancje
16 - Published up: 2026-10-29 10:12:32 - Modified: 2026-10-29 10:12:32 - Feat.: 0 - Title: Duży zakład mrożonek do zamknięcia. Zagrożonych jest 500 gospodarstw
17 - Published up: 2026-10-25 14:30:00 - Modified: 2026-10-25 14:30:11 - Feat.: 0 - Title: Rodzina od lat zajmowała się uprawą. Dziś skupuje pestki z całej Polski i przerabia ich tysiące ton
18 - Published up: 2026-10-21 09:39:19 - Modified: 2026-10-21 09:39:19 - Feat.: 0 - Title: Sprowadzane ogórki, zróżnicowane ceny pomidorów. Co dzieje się na Broniszach?
19 - Published up: 2026-10-20 21:30:00 - Modified: 2026-10-20 21:33:25 - Feat.: 0 - Title: Kapusta obrodziła, a główki ważą nawet 14 kg. Gdy policzył koszty, zmienił plan
20 - Published up: 2026-10-19 10:52:00 - Modified: 2026-10-19 10:52:51 - Feat.: 0 - Title: Ceny w dół, koszty w górę. „Nasz towar stoi”, a sprowadzony przyjeżdża gotowy do sprzedaży
