Warzywa kapustne nie mają łatwego sezonu. Sprawdzamy aktualne ceny na Broniszach

Data: 06 sierpnia 2026Autor:

Upały i duża podaż dają się we znaki producentom warzyw kapustnych. Najtrudniejsza sytuacja panuje na rynku brokułów, które szybko tracą jakość. Stabilniej wygląda handel pozostałym towarem, choć również tutaj trudno liczyć na wzrost cen.

Brokuły i kalafiory źle znoszą wysokie temperatury

Obecna pogoda wyjątkowo nie sprzyja uprawie brokułów i kalafiorów. Problemy są widoczne również podczas handlu. Wysokie temperatury znacząco skracają trwałość warzyw, dlatego czas na ich sprzedaż jest bardzo ograniczony.

Najtrudniejsza sytuacja dotyczy brokułów. Jeśli w krótkim czasie nie znajdą nabywcy, ich cena często spada do 3,00–4,00 zł/szt. Wieczorem, gdy na rynek przyjeżdża więcej odbiorców hurtowych, handel bywa nieco żywszy, jednak wiele zależy od popytu.

Rynek kalafiorów pozostaje bardziej stabilny. Ceny utrzymują się na poziomie około 4,00 zł/zt. Tyle samo kosztuje kalafior sprzedawany w hurtowniach, gdzie skrzynka zawierająca sześć sztuk wyceniana jest na około 24,00 zł.

Kapusta biała, czerwona i pekińska

Sytuacja na rynku kapust w ostatnim czasie się pogorszyła.

Kapusta biała sprzedawana na sztuki kosztuje najczęściej 2,00–3,00 zł. Największym zainteresowaniem cieszą się główki o mniejszym kalibrze, natomiast większe sprzedają się wyraźnie trudniej. Trafiają przede wszystkim do odbiorców z sektora HoReCa.

Jeszcze niższe ceny obowiązują w handlu "na worki". Bezpośrednio u producentów na placu 20-kilogramowy worek kapusty białej kosztuje 10,00–15,00 zł, natomiast w hurtowniach około 15,00 zł. Oznacza to cenę na poziomie 0,50–0,75 zł/kg. Niewiele wyższe stawki obowiązują za kapustę czerwoną, której cena utrzymuje się w okolicach 1,00 zł/kg.

Bez większych zmian pozostaje natomiast kapusta pekińska. Jej cena utrzymuje się przeciętnie na poziomie około 3,50 zł/szt.

Pogoda nadal będzie wpływać na handel

W najbliższych dniach wysokie temperatury nadal mogą utrudniać sprzedaż warzyw kapustnych. Brokuły i kalafiory należą do gatunków szczególnie wrażliwych na upały, dlatego szybki obrót towarem pozostaje kluczowy dla utrzymania jego jakości. W przypadku kapust sytuacja jest bardziej stabilna, jednak przy obecnej podaży trudno oczekiwać wyraźnych zmian cen.

KAPUSTA CENY KAPUSTY 2026 AKTUALNE CENY KAPUSTY CENY W HURCIE RYNEK HURTOWY W BRONISZACH AKTUALNE CENY WARZYW KALAFIOR BROKUŁ CENY KALAFIORÓW 2026 CENY BROKUŁÓW 2026 AKTUALNE CENY BROKUŁÓW AKTUALNE CENY KALAFIORÓW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Zbiory trwają, a ceny stoją w miejscu. Taka jest sytuacja na Broniszach

Rynek Ceny ogórków runęły. Rolnicy mówią o sprzedaży „za tyle, ile ktoś da”

Warzywa polowe Warzywa nie uniknęły skutków kapryśnej pogody. Pierwsze prognozy GUS

01 - Published up: 2026-09-17 09:31:54 - Modified: 2026-09-17 09:31:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa na Broniszach: marchew z importu, tańsze pomidory i fasolka [17.09.2026] 02 - Published up: 2026-09-16 14:21:48 - Modified: 2026-09-16 14:21:48 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją w polu, kombajny grzęzną w błocie. Łotwa ma problem ze zbiorami 03 - Published up: 2026-09-16 12:50:49 - Modified: 2026-09-16 12:50:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zbiorą dużo mniej ziemniaków. Zbiory spadną o 25,4% 04 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem 05 - Published up: 2026-09-09 10:29:24 - Modified: 2026-09-09 10:29:24 - Feat.: 0 - Title: Ciężarówki z warzywami i owocami na celowniku inspektorów. Wzmożone kontrole w całej Polsce 06 - Published up: 2026-09-08 20:05:46 - Modified: 2026-09-08 20:05:46 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaków brakuje, a podwyżka wciąż za mała. Wybuchł spór o ceny w Szwajcarii 07 - Published up: 2026-09-08 15:34:00 - Modified: 2026-09-08 17:38:10 - Feat.: 0 - Title: Polska sprowadziła już więcej porów niż przez cały 2025 rok. Kosztowało to 33,61 mln zł 08 - Published up: 2026-09-08 08:47:00 - Modified: 2026-09-08 11:58:34 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki drożeją. Czy dla plantatorów nadchodzi lepsza jesień? 09 - Published up: 2026-09-02 07:23:31 - Modified: 2026-09-02 07:23:31 - Feat.: 0 - Title: Pora będzie dużo mniej? We Francji plony spadły z 60 do 40–50 t/ha 10 - Published up: 2026-09-01 13:13:44 - Modified: 2026-09-01 13:13:44 - Feat.: 0 - Title: Mniej pomidorów z importu, a rachunek wyższy o 177 mln zł. Hiszpania mocno zwiększyła dostawy 11 - Published up: 2026-08-31 18:33:15 - Modified: 2026-08-31 18:33:15 - Feat.: 0 - Title: Z 10 do 150 euro za tonę. Ceny ziemniaków rosną, zbiory mogą spaść o 15 mln ton 12 - Published up: 2026-08-28 14:34:05 - Modified: 2026-08-28 14:34:05 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki na Ukrainie tanieją. Zimą ceny mogą wzrosnąć nawet o 40% 13 - Published up: 2026-08-28 10:00:13 - Modified: 2026-08-28 10:00:13 - Feat.: 0 - Title: Polska wydała 84 mln zł na import kapusty. To prawie tyle co przez cały 2025 rok 14 - Published up: 2026-08-27 19:48:50 - Modified: 2026-08-27 19:48:50 - Feat.: 0 - Title: Chiny podbijają światowy rynek frytek. Eksport wzrósł dziesięciokrotnie 15 - Published up: 2026-08-27 17:58:42 - Modified: 2026-08-27 17:58:42 - Feat.: 0 - Title: Francja straci prawie 2 mln ton ziemniaków. Zbiory spadną o 23% 16 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom? 17 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę 18 - Published up: 2026-08-20 19:07:00 - Modified: 2026-08-21 07:21:05 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE 19 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii 20 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł

ARTYKUŁY Z KATEGORII