Czemu śmietka kapuściana atakuje kapustę?

Data: 11 marzec 2016Autor:

W ciele śmietki żyje bakteria, która jest odpowiedzialna za rozkładanie szkodliwych enzymów, które zawierają rośliny kapustne. Jej wyeliminowanie może sprawić, że śmietki nie będą w stanie zneutralizować enzymów kapusty, a w konsekwencji przestaną się nią odżywiać.

Tego znaczącego odkrycia dokonali naukowcy z Uniwersytetu w Radboud w Holandii. Przeprowadzili oni badania, w których udowodnili, że bakteria żyjąca w jelicie śmietki kapuścianej rozkłada szkodliwe izotiocyjaniany znajdujące się w m.in. w kapuście.

Jak dotąd niewiadomą było, jak śmietki radzą sobie z toksynami produkowanymi przez rośliny kapustne. – W analizach genetycznych bakterii jelitowej znaleźliśmy gen kodujący enzym, który degradował izotiocyjaniany, toksyny pochodzące z kapusty, do nieszkodliwych związków. Wyizolowaliśmy ten enzym i dodaliśmy do probówek z iziotiocyjanianami, a one znikły... – wyjaśnia Cornelia Welte z Uniwersytetu w Radboud.

Wiadomo, że bakterie jelitowe odgrywają dużą rolę m.in. w przyswajaniu składników odżywczych czy w walce z patogenami, ale to dopiero drugi przypadek, gdy w ciele owada znaleziono organizm odpowiedzialny za detoksykację. Pierwszym była bakteria neutralizująca kofeinę w ciele chrząszcza Hypothenemus hampei. – Wierzymy, że nasze odkrycie pomoże obrać nowy kierunek badań dla pestycydów. Jeśli znajdziemy coś, co zablokuje enzym, to śmietka kapuściana być może nie będzie w stanie strawić toksyn kapusty – mówi naukowiec.

Źródło: freshplaza.com

KAPUSTA ŚMIETKA KAPUŚCIANA SZKODNIKI KAPUSTY IZOTIOCYJANIANY DELIA RADICUM

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Import kapusty wystrzelił. Albania przejęła ponad połowę rynku i zyskała 5,68 mln zł

Rynek Młoda kapusta weszła na Bronisze. Sztuka za 7,00 zł, ale karty wciąż rozdaje Albania i Macedonia Północna

Rynek Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją

01 - Published up: 2022-09-12 10:17:38 - Modified: 2022-09-12 10:17:38 - Feat.: 0 - Title: Opryskaj rośliny wywarem z czosnku 02 - Published up: 2022-08-31 22:00:00 - Modified: 2022-08-31 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jak chronić maliny jesienne? 03 - Published up: 2022-08-31 22:00:00 - Modified: 2022-08-31 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Kwasy humusowe i ich zastosowanie w uprawach sadowniczych 04 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Ekologiczne z wyboru – miejsca produkcji ekologicznej 05 - Published up: 2022-08-28 22:00:00 - Modified: 2022-08-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jakie czynniki miały największy wpływ i co sprawiło najwięcej problemów producentom warzyw na Kujawach? 06 - Published up: 2022-08-24 22:00:00 - Modified: 2022-08-24 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Profilaktyka i zwalczanie – uwaga na zmieniki w ogórkach! 07 - Published up: 2022-08-21 22:00:00 - Modified: 2022-08-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jak zatrzymać wirus ToBRFV? 08 - Published up: 2022-08-11 22:00:00 - Modified: 2022-08-11 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Choroba szalonych korzeni – jak chronić uprawy ogórka? 09 - Published up: 2022-08-10 22:00:00 - Modified: 2022-08-10 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Mączliki i wciornastki - warzywa w sieprniu 10 - Published up: 2022-07-18 22:00:00 - Modified: 2022-07-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Roślinne pułapki i wabiki – PUSH-PULL 11 - Published up: 2022-07-17 22:00:00 - Modified: 2022-07-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Zmiany dla producentów ziemniaków – nowe sposoby zwalczania agrofagów 12 - Published up: 2022-07-12 22:00:00 - Modified: 2022-07-12 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jakie zagrożenia czekają na warzywa w lipcu? Przypominamy! 13 - Published up: 2022-07-10 22:00:00 - Modified: 2022-07-10 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Oparzelizny słoneczne, czy początek choroby? Jak rozpoznać? 14 - Published up: 2022-06-19 22:00:00 - Modified: 2022-06-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Zrównoważone stosowanie pestycydów – Bruksela chce sztywnego ograniczenie stosowania środków ochrony roślin 15 - Published up: 2022-06-12 22:00:00 - Modified: 2022-06-12 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Czy powstanie baza zużycia pestycydów. UE chce mieć kontrolę nad ŚOR 16 - Published up: 2022-06-08 22:00:00 - Modified: 2022-06-08 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Karczownik na plantacji borówki – jak się go pozbyć? 17 - Published up: 2022-06-06 22:00:00 - Modified: 2022-06-06 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Preparaty do zwalczania śmietki na wybranych gatunkach. Czego można używać w kalafiorze, bobie, cebuli i innych? 18 - Published up: 2022-06-03 22:00:00 - Modified: 2022-06-03 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Miedź na choroby grzybowe i bakteryjne - teraz w czasie kwitnienia i po kwitnieniu 19 - Published up: 2022-06-01 22:00:00 - Modified: 2022-06-01 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Szkodniki buraka ćwikłowego – jak rozpoznać i kiedy działać? 20 - Published up: 2022-05-31 22:00:00 - Modified: 2022-05-31 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Europejska Agencja Chemikaliów wydała oświadczenie: glifosat nie jest rakotwórczy!

ARTYKUŁY Z KATEGORII