Uprawa warzyw pod osłonami - wczesne warzywa w Igołomi

WILCZYNSKA ANNA

Wczesne kapustne w gospodarstwie Janusza Bochenka, 23.01.2021, [VIDEO]

Data: 23 styczeń 2021Autor:

Konsumenci dobrze wiedzą, że najwcześniejsze warzywa kapustne są z regionu Igołomi. Już w grudniu uruchamiane są mnożarki, a siew nasion zwykle rozpoczyna się przed świętami Bożego Narodzenia.

Producenci warzyw kapustnych już jesienią przygotowują się do nowego sezonu. Wówczas zakładają tunele foliowe, które oczekują przez kilka miesięcy na wiosenne nasadzenia. Wczesna produkcja warzyw w nieogrzewanych, modułowych obiektach foliowych, jest obarczona dużym ryzykiem, gdyż nigdy nie wiadomo, jakie warunki atmosferyczne będą panowały wczesną wiosną. W tym sezonie produkcyjnym opady śniegu nie przewróciły konstrukcji i nie zniszczyły założonych tuneli uprawowych.

Produkcja rozsady warzyw kapustnych - nowy sezon

W przypadku najwcześniejszej uprawy warzyw w tunelach foliowych, producenci zwykle samodzielnie przygotowują rozsadę w przydomowych mnożarkach. Siew nasion do skrzynek rozsadowych najczęściej rozpoczyna się przed Bożym Narodzeniem.

Zdrowa i silna rozsada jest pierwszym kluczowym czynnikiem warunkującym szybkie, a zarazem efektywne przyjęcie się roślin w polu i powodzenie całej uprawy. Priorytetem każdego ogrodnika i producenta jest wyprodukowanie zdrowej rozsady, o silnym systemie korzeniowym, które zapewnią równomierne plonowanie.

Janusz Bochenek wraz z rodziną od wielu lat zajmuje się uprawą warzyw kapustnych w miejscowości Zofipole (gm. Igołomia-Wawrzeńczyce, woj. małopolskie). Siew nasion warzyw (kapusty, kalafiora i brokułu) wykonał 22 grudnia ub.r. do skrzynek rozsadowych wypełnionych substratem torfowym firmy Klasmann-Deilmann. Należy pamiętać, że w przypadku wczesnej produkcji warzyw kapustnych, rozsada jest narażona na choroby zgorzelowe, w tym celu przed pikowaniem wykonano zabieg preparatem Previcur Energy 840 SL.

Wybór odmiany

Na najwcześniejszy zbiór kapusty (ok. 15-20 kwietnia) producenci z Zofipola wybierają sprawdzoną w ich warunkach odmianę - Zarissima. Z kolei z odmian kalafiora dobrze sprawdzają się Opal, Speedstar, a brokułu - Chronos.

W pierwszym tygodniu stycznia siewki były przepikowane do wielodoniczek zawierających 28 otworów, o średnicy 6 cm. W tym przypadku zastosowano mieszaninę dwóch frakcji torfu: drobnej i grubszej. Po trzech tygodniach producent planował zasilanie roślin nawozem Kristalon Żółty NPK 13-40-13.

Warunkiem powodzenia w produkcji rozsady warzyw kapustnych jest zapewnienie roślinom dobrej jakości podłoża, a ponadto w czasie całego cyklu produkcji: optymalnej temperatury, wilgotności i dostępu światła, dokarmiania i ochrony przed patogenami porażającymi warzywa kapustne.

W zależności od warunków atmosferycznych termin sadzenia roślin do tuneli foliowych jest planowany 20-25 lutego. Zwykle trzy dni przed sadzeniem roślin stosowany jest biostymulator np. BlackJack. Przed sadzeniem gleba w tunelach foliowych jest spulchniana ręczną glebogryzarką. W produkcji wczesnych warzyw kapustnych zwykle stosowane są nawozy bezchlorkowe YaraMila Complex w ilości 10 kg/tunel (196 m²) z dodatkiem nawozu azotowego.

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją

Rynek Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów

Technika Pierwszy błąd w uprawie warzyw pojawia się jeszcze przed siewem. Jak go uniknąć?

01 - Published up: 2026-04-09 15:57:26 - Modified: 2026-04-09 15:57:26 - Feat.: 0 - Title: Odmiany ogórka na 2026 rok. Co wybrać, żeby dobrze plonował i nadawał się do kiszenia? 02 - Published up: 2026-03-31 08:39:39 - Modified: 2026-03-31 08:39:39 - Feat.: 0 - Title: Tytan w uprawie warzyw – nowa jakość w plonie i odporności dzięki ASX Tytan Plus 03 - Published up: 2026-03-26 10:36:11 - Modified: 2026-03-26 10:36:11 - Feat.: 0 - Title: Algasoil w uprawie warzyw – odpowiedź na problem spadającej żyzności gleb 04 - Published up: 2026-03-18 10:29:38 - Modified: 2026-03-18 10:29:38 - Feat.: 0 - Title: Biostymulacja roślin w praktyce. Jak poprawić wzrost i plonowanie upraw 05 - Published up: 2026-03-06 07:32:00 - Modified: 2026-03-06 07:33:26 - Feat.: 0 - Title: Dewonit wczesną wiosną – tani wapń i magnez oraz korekta pH 06 - Published up: 2026-03-05 14:39:00 - Modified: 2026-03-05 14:49:10 - Feat.: 0 - Title: 100 ton ogórka z hektara – od czego naprawdę zależy plon? 07 - Published up: 2026-02-18 09:44:00 - Modified: 2026-04-08 07:30:44 - Feat.: 0 - Title: Stres abiotyczny nie musi oznaczać strat. Silna stymulacja i regeneracja w warunkach stresu 08 - Published up: 2026-02-05 06:00:04 - Modified: 2026-02-05 06:00:04 - Feat.: 0 - Title: Najczęstsze błędy w nawożeniu cebuli. Na co zwrócić uwagę? 09 - Published up: 2025-12-29 18:20:00 - Modified: 2026-03-17 11:12:05 - Feat.: 0 - Title: Nawożenie potasem warzyw: najczęstsze błędy i dobre praktyki 10 - Published up: 2025-12-01 12:48:00 - Modified: 2026-03-17 11:16:24 - Feat.: 0 - Title: Ciemny liść – tajna broń w walce o klienta. Kryterium, które dziś decyduje o sukcesie handlowym pora [VIDEO] 11 - Published up: 2025-11-18 11:46:00 - Modified: 2026-03-06 08:32:53 - Feat.: 0 - Title: Moc polskiego wapna: Dewonit z magnezem dla żyznej i zdrowej gleby 12 - Published up: 2025-11-14 18:02:42 - Modified: 2025-11-14 18:02:42 - Feat.: 0 - Title: Wapń – klucz do zdrowotności i trwałości warzyw 13 - Published up: 2025-08-06 12:10:55 - Modified: 2025-08-06 12:10:55 - Feat.: 0 - Title: Choroby pomidorów gruntowych. Co najczęściej zagraża owocom? 14 - Published up: 2025-08-03 17:56:07 - Modified: 2025-08-03 17:56:07 - Feat.: 0 - Title: Melon - jak nawozić? Nawożenie od A do Z [VIDEO] 15 - Published up: 2025-08-01 17:41:39 - Modified: 2025-08-01 17:41:39 - Feat.: 0 - Title: Papryka przed zbiorami - jak nawozić? Karol Wieczorek, Timac Agro [VIDEO] 16 - Published up: 2025-07-31 08:12:23 - Modified: 2025-07-31 08:12:23 - Feat.: 0 - Title: Cebula zimujaca. Które odmiany sprawdziły się w Wielkopolsce? [VIDEO] 17 - Published up: 2025-07-30 08:14:39 - Modified: 2025-07-30 08:14:39 - Feat.: 0 - Title: Plandeka ochronna – niezbędnik w każdym ogrodzie i na budowie 18 - Published up: 2025-07-04 07:35:43 - Modified: 2025-07-04 07:35:43 - Feat.: 0 - Title: Nanocząstki metali jako stymulatory wzrostu roślin 19 - Published up: 2025-06-30 08:08:38 - Modified: 2025-06-30 08:08:38 - Feat.: 0 - Title: Hektar pomidorów w godzinę. Pierwsza taka maszyna w Polsce - jak działa? 20 - Published up: 2025-06-25 09:05:00 - Modified: 2025-06-25 09:05:00 - Feat.: 0 - Title: Cebula zimująca: Jak zebrać dobry plon w trudnym sezonie?

ARTYKUŁY Z KATEGORII