Jakub Dobrosz

Rolnicy zbiorą dużo mniej ziemniaków. Zbiory spadną o 25,4%

Data: 16 września 2026Autor:

Tegoroczne zbiory ziemniaków jadalnych w Belgii, Niemczech, Francji i Holandii mogą być aż o 25,4% mniejsze niż rok wcześniej. Produkcja ma wynieść 20,695 mln ton. Jednocześnie areał upraw zmniejszył się o 13,7%, a średni plon może być niższy o 13,9%. Na plantacjach problemem były przede wszystkim susza i wysokie temperatury.

Zbiory niższe o ponad 7 mln ton

W czterech najważniejszych krajach Europy Północno-Zachodniej tegoroczna produkcja ziemniaków jadalnych jest obecnie szacowana na 20,695 mln ton. Rok wcześniej zbiory wyniosły 27,750 mln ton. Różnica sięga 7,055 mln ton, czyli 25,4%. Tegoroczny wynik jest również o 13,7% niższy od średniej z ostatnich pięciu lat, która wynosiła 23,986 mln ton.

Jeszcze większy spadek widać w plonach. W bieżącym sezonie średnio mają one wynieść 40,5 t/ha, wobec 47,0 t/ha w 2025 roku. To o 13,9% mniej. Co więcej, jeśli porównamy tegoroczny plon ze średnią pięcioletnią, będzie on niższy o 9,4%.

Niemcy przed Francją

Największa produkcja przypadnie prawdopodobnie Niemcom – 7,550 mln ton. We Francji prognozowane jest z kolei 6,485 mln ton. W Belgii zbiory szacowane są na 3,431 mln ton, natomiast w Holandii producenci mogą uzyskać 3,229 mln ton.

Kraj	Prognoza zbiorów 2026
Niemcy	7,550 mln t
Francja	6,485 mln t
Belgia	3,431 mln t
Holandia	3,229 mln t
Razem	20,695 mln t

Areał mniejszy o 82,7 tys. ha

Na spadek produkcji wpływa w dużej mierze mniejsza powierzchnia upraw. Wiosną ziemniaki zajęły w tych czterech krajach około 521,5 tys. ha, wobec 604,2 tys. ha rok wcześniej. Areał zmniejszył się więc o około 82,7 tys. ha, czyli 13,7%. Ograniczenie powierzchni nastąpiło po sezonie z dużą podażą ziemniaków i problemami ze sprzedażą nadwyżek.

W tym roku mniejszy areał zbiegł się dodatkowo z trudnymi warunkami pogodowymi.

Susza i upały ograniczyły przyrost bulw

Lipiec i sierpień przyniosły w wielu regionach wysokie temperatury i niedobór wody. Najmocniej odczuły to plantacje w większości obszarów Europy Północno-Zachodniej. Lepsza sytuacja występowała w północnych Niemczech oraz w części Holandii położonej na północ od głównych rzek. Nawet tam, gdzie dostępne było nawadnianie, wysokie temperatury ograniczały jednak rozwój roślin i przyrost bulw. Na wielu plantacjach problemem stał się także kaliber. Bulwy są mniejsze i krótsze, co może utrudniać spełnienie wymagań odbiorców, szczególnie w sytuacji, gdy surowiec odbierają od producenta zakłady przetwórcze.

Mniejsze bulwy komplikują sytuację

Przy niższym plonie część producentów w Belgii i Francji może mieć problem z realizacją zakontraktowanych ilości. Mniejsza średnia wielkość bulw ma znaczenie zwłaszcza tam, gdzie odbiorcy wymagają określonego kalibru i długości.

W praktyce może to wymuszać większą elastyczność przy odbiorze surowca i parametrach jakościowych.

Na plantacjach pojawiają się także inne problemy. W tym sezonie producenci zmagali się bowiem z wysoką presją ze strony drutowców, a w przechowalniach trzeba liczyć się ponadto z możliwością wcześniejszego kiełkowania ziemniaków.

Krótszy sezon handlowy

Przy produkcji na poziomie 20,695 mln ton podaż ziemniaków z Belgii, Niemiec, Francji i Holandii będzie wyraźnie mniejsza niż przed rokiem. Jednocześnie popyt na świeże ziemniaki pozostaje wysoki w Europie Południowej i Wschodniej. Dodatkowego zapotrzebowania można spodziewać się także ze strony Wielkiej Brytanii, gdzie tegoroczne warunki pogodowe negatywnie wpłynęły na produkcję. W efekcie nowa kampania może być krótsza niż zwykle.

Część plantacji nie została jeszcze zebrana, a bulwy mogą w dalszym ciągu zwiększać masę. Skala różnicy względem ubiegłego roku już teraz jest jednak duża. Mowa bowiem o zbiorach na poziomie 20,695 mln ton wobec 27,750 mln ton.

Źródło: NEPG, FreshPlaza

ZIEMNIAKI ZBIORY ZIEMNIAKÓW CENY ZIEMNIAKÓW PROGNOZA ZBIORÓW ZIEMNIAKÓW UPRAWA ZIEMNIAKÓW PRODUKCJA ZIEMNIAKÓW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Ziemniaków brakuje, a podwyżka wciąż za mała. Wybuchł spór o ceny w Szwajcarii

Warzywa polowe Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom?

Rynek Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE

01 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem 02 - Published up: 2026-09-09 10:29:24 - Modified: 2026-09-09 10:29:24 - Feat.: 0 - Title: Ciężarówki z warzywami i owocami na celowniku inspektorów. Wzmożone kontrole w całej Polsce 03 - Published up: 2026-09-08 20:05:46 - Modified: 2026-09-08 20:05:46 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaków brakuje, a podwyżka wciąż za mała. Wybuchł spór o ceny w Szwajcarii 04 - Published up: 2026-09-08 15:34:00 - Modified: 2026-09-08 17:38:10 - Feat.: 0 - Title: Polska sprowadziła już więcej porów niż przez cały 2025 rok. Kosztowało to 33,61 mln zł 05 - Published up: 2026-09-08 08:47:00 - Modified: 2026-09-08 11:58:34 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki drożeją. Czy dla plantatorów nadchodzi lepsza jesień? 06 - Published up: 2026-09-02 07:23:31 - Modified: 2026-09-02 07:23:31 - Feat.: 0 - Title: Pora będzie dużo mniej? We Francji plony spadły z 60 do 40–50 t/ha 07 - Published up: 2026-09-01 13:13:44 - Modified: 2026-09-01 13:13:44 - Feat.: 0 - Title: Mniej pomidorów z importu, a rachunek wyższy o 177 mln zł. Hiszpania mocno zwiększyła dostawy 08 - Published up: 2026-08-31 18:33:15 - Modified: 2026-08-31 18:33:15 - Feat.: 0 - Title: Z 10 do 150 euro za tonę. Ceny ziemniaków rosną, zbiory mogą spaść o 15 mln ton 09 - Published up: 2026-08-28 14:34:05 - Modified: 2026-08-28 14:34:05 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki na Ukrainie tanieją. Zimą ceny mogą wzrosnąć nawet o 40% 10 - Published up: 2026-08-28 10:00:13 - Modified: 2026-08-28 10:00:13 - Feat.: 0 - Title: Polska wydała 84 mln zł na import kapusty. To prawie tyle co przez cały 2025 rok 11 - Published up: 2026-08-27 19:48:50 - Modified: 2026-08-27 19:48:50 - Feat.: 0 - Title: Chiny podbijają światowy rynek frytek. Eksport wzrósł dziesięciokrotnie 12 - Published up: 2026-08-27 17:58:42 - Modified: 2026-08-27 17:58:42 - Feat.: 0 - Title: Francja straci prawie 2 mln ton ziemniaków. Zbiory spadną o 23% 13 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom? 14 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę 15 - Published up: 2026-08-20 19:07:00 - Modified: 2026-08-21 07:21:05 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE 16 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii 17 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł 18 - Published up: 2026-08-18 17:39:35 - Modified: 2026-08-18 17:39:35 - Feat.: 0 - Title: Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026] 19 - Published up: 2026-08-18 14:10:23 - Modified: 2026-08-18 14:10:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska do 4,50 zł. Co z kalafiorem i brokułem? [18.08.2026] 20 - Published up: 2026-08-18 11:12:15 - Modified: 2026-08-18 11:12:15 - Feat.: 0 - Title: Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026]

01 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem 02 - Published up: 2026-09-09 10:29:24 - Modified: 2026-09-09 10:29:24 - Feat.: 0 - Title: Ciężarówki z warzywami i owocami na celowniku inspektorów. Wzmożone kontrole w całej Polsce 03 - Published up: 2026-09-08 15:34:00 - Modified: 2026-09-08 17:38:10 - Feat.: 0 - Title: Polska sprowadziła już więcej porów niż przez cały 2025 rok. Kosztowało to 33,61 mln zł 04 - Published up: 2026-09-08 08:47:00 - Modified: 2026-09-08 11:58:34 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki drożeją. Czy dla plantatorów nadchodzi lepsza jesień? 05 - Published up: 2026-09-02 07:23:31 - Modified: 2026-09-02 07:23:31 - Feat.: 0 - Title: Pora będzie dużo mniej? We Francji plony spadły z 60 do 40–50 t/ha 06 - Published up: 2026-09-01 13:13:44 - Modified: 2026-09-01 13:13:44 - Feat.: 0 - Title: Mniej pomidorów z importu, a rachunek wyższy o 177 mln zł. Hiszpania mocno zwiększyła dostawy 07 - Published up: 2026-08-31 18:33:15 - Modified: 2026-08-31 18:33:15 - Feat.: 0 - Title: Z 10 do 150 euro za tonę. Ceny ziemniaków rosną, zbiory mogą spaść o 15 mln ton 08 - Published up: 2026-08-28 14:34:05 - Modified: 2026-08-28 14:34:05 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki na Ukrainie tanieją. Zimą ceny mogą wzrosnąć nawet o 40% 09 - Published up: 2026-08-28 10:00:13 - Modified: 2026-08-28 10:00:13 - Feat.: 0 - Title: Polska wydała 84 mln zł na import kapusty. To prawie tyle co przez cały 2025 rok 10 - Published up: 2026-08-27 19:48:50 - Modified: 2026-08-27 19:48:50 - Feat.: 0 - Title: Chiny podbijają światowy rynek frytek. Eksport wzrósł dziesięciokrotnie 11 - Published up: 2026-08-27 17:58:42 - Modified: 2026-08-27 17:58:42 - Feat.: 0 - Title: Francja straci prawie 2 mln ton ziemniaków. Zbiory spadną o 23% 12 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę 13 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii 14 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł 15 - Published up: 2026-08-18 17:39:35 - Modified: 2026-08-18 17:39:35 - Feat.: 0 - Title: Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026] 16 - Published up: 2026-08-18 14:10:23 - Modified: 2026-08-18 14:10:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska do 4,50 zł. Co z kalafiorem i brokułem? [18.08.2026] 17 - Published up: 2026-08-18 11:12:15 - Modified: 2026-08-18 11:12:15 - Feat.: 0 - Title: Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026]

ARTYKUŁY Z KATEGORII