Rekord obrócił się przeciwko rolnikom. Holandia tnie uprawę ziemniaków o ponad 8%

Data: 01 lipca 2026Autor:

Po rekordowych zbiorach przyszedł czas na zdecydowane ograniczenie upraw. Holenderscy plantatorzy zmniejszyli powierzchnię ziemniaków o ponad 8%, a areał osiągnął najniższy poziom od 2012 roku. Sytuacja to efekt ubiegłorocznej nadprodukcji, która mocno obniżyła ceny i zmieniła decyzje producentów przed sezonem 2026.

Holenderscy plantatorzy wyraźnie ograniczyli uprawę ziemniaków

Według najnowszych, wstępnych danych opublikowanych przez tamtejszy urząd statystyczny CBS, powierzchnia uprawy spadła w 2026 roku do najniższego poziomu od 2012 roku. To efekt ubiegłorocznej rekordowej produkcji, która doprowadziła do gwałtownego spadku cen i zmusiła wielu producentów do zmiany decyzji dotyczących zasiewów.

Łączna powierzchnia uprawy ziemniaków w Holandii wynosi w tym roku niespełna 150 tys. ha, czyli o 8,4% mniej niż przed rokiem. Jednocześnie jest to najniższy wynik od 14 lat. Największy spadek dotyczy ziemniaków konsumpcyjnych, których areał zmniejszył się z 82,7 tys. ha w 2025 roku do 70,2 tys. ha, co oznacza spadek o ponad 15% w ciągu zaledwie jednego sezonu.

Rekordowe zbiory odbiły się producentom czkawką

Główną przyczyną ograniczenia nasadzeń były wydarzenia z ubiegłego roku. W 2025 roku w Holandii zebrano 4,4 mln ton ziemniaków, najwięcej od 2000 roku. Rekordowa podaż doprowadziła do silnej przeceny surowca, przez co wielu producentów zdecydowało się ograniczyć uprawę ziemniaków i przeznaczyć pola pod inne gatunki.

Zmienia się struktura produkcji

Spadki notowane są nie tylko w przypadku ziemniaków konsumpcyjnych. W bieżącym sezonie powierzchnia uprawy ziemniaków skrobiowych zmniejszyła się bowiem o 4% do 37,7 tys. ha, osiągając najniższy poziom od 30 lat.

Nie wszystkie segmenty produkcji podążają jednak w tym samym kierunku.

Areał ziemniaków sadzeniaków wzrósł. W 2026 roku zajmują one 42,1 tys. ha, czyli o 0,8% więcej niż rok wcześniej. Jednocześnie po raz pierwszy od wielu lat w Holandii uprawia się więcej sadzeniaków niż ziemniaków skrobiowych.

Rolnicy wybierają inne uprawy

Zmniejszenie powierzchni ziemniaków nie oznacza, że pola pozostaną puste.

Holenderscy rolnicy zdecydowali się przede wszystkim zwiększyć zasiewy zbóż. Areał jęczmienia wzrósł aż o 28,1%, osiągając blisko 45 tys. ha, natomiast powierzchnia pszenicy zwiększyła się o 2% do około 114 tys. ha.

Nie wszystkie gatunki zyskały jednak na zmianach. Oprócz ziemniaków zmniejszyła się również powierzchnia buraków cukrowych oraz cebuli z siewu. Holenderscy producenci nie tylko ograniczyli areał najbardziej narażonych na spadek opłacalności upraw, ale jednocześnie dostosowali strukturę zasiewów do aktualnych realiów rynkowych i własnych kalkulacji ekonomicznych.

ZIEMNIAKI UPRAWA ZIEMNIAKÓW POWIERZCHNIA UPRAW POWIERZCHNIA UPRAWY ZIEMNIAKÓW HOLANDIA SADZENIE ZIEMNIAKÓW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Warzywa polowe Rolnicy zgłosili już ponad 185 tys. ha ziemniaków. W tych województwach uprawia się ich najwięcej

Warzywa polowe Ponad 550 ha papryki zniknęło z pól. Producenci mocno ograniczyli nasadzenia

Rynek Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR

01 - Published up: 2026-10-01 17:13:55 - Modified: 2026-10-01 17:13:55 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaków będzie o 15,4% mniej. Zbiory spadną do 5,9 mln ton 02 - Published up: 2026-10-01 11:00:59 - Modified: 2026-10-01 11:00:59 - Feat.: 0 - Title: 3,9 mln ton warzyw gruntowych. Te uprawy dadzą najwięcej 03 - Published up: 2026-09-30 16:35:45 - Modified: 2026-09-30 16:35:45 - Feat.: 0 - Title: 10,4 tys. ha ziemniaków w jednym powiecie. Tak wygląda mapa upraw w 2026 roku 04 - Published up: 2026-09-28 19:14:36 - Modified: 2026-09-28 19:14:36 - Feat.: 0 - Title: Aż 30 mln główek sałaty do wyrzucenia. Mszyce niszczą brytyjskie plantacje 05 - Published up: 2026-09-26 13:42:59 - Modified: 2026-09-26 13:42:59 - Feat.: 0 - Title: Marchew przed zbiorem. Co zrobić, żeby nie stracić jakości? 06 - Published up: 2026-09-22 06:38:42 - Modified: 2026-09-22 06:38:42 - Feat.: 0 - Title: Cebula z dymki sadzonej jesienią – na co zwrócić uwagę? 07 - Published up: 2026-09-21 13:10:00 - Modified: 2026-09-21 14:26:36 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki na trudne stanowiska i suszę. Za nami V Dzień Ziemniaka w Borkowie 08 - Published up: 2026-09-17 10:14:54 - Modified: 2026-09-17 10:14:54 - Feat.: 0 - Title: Aż sześć gmin ma ponad 500 ha kapusty. Jedna przekracza 770 ha 09 - Published up: 2026-09-16 17:26:24 - Modified: 2026-09-16 17:26:24 - Feat.: 0 - Title: Prawie 85 ha arbuza w jednym powiecie. Tu jest największe zagłębie w Polsce 10 - Published up: 2026-09-11 14:06:02 - Modified: 2026-09-11 14:06:02 - Feat.: 0 - Title: Ponad 3 tys. ha cebuli w jednym powiecie. To tutaj jest największe zagłębie w Polsce 11 - Published up: 2026-09-11 11:05:00 - Modified: 2026-09-11 11:12:33 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wchodzi w decydującą fazę. Co jeszcze można zrobić przed zbiorem? 12 - Published up: 2026-09-10 13:03:00 - Modified: 2026-09-10 13:13:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnik na kombajnie, córka w ciągniku. Tak zbierają 24 ha pomidorów 13 - Published up: 2026-09-09 16:12:39 - Modified: 2026-09-09 16:12:39 - Feat.: 0 - Title: Tu uprawia się najwięcej dyni w Polsce. Jedna gmina ma aż 929 ha 14 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem 15 - Published up: 2026-09-08 08:47:00 - Modified: 2026-09-08 11:58:34 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki drożeją. Czy dla plantatorów nadchodzi lepsza jesień? 16 - Published up: 2026-08-31 16:39:56 - Modified: 2026-08-31 16:39:56 - Feat.: 0 - Title: Trudny lipiec, ale dobry początek zbiorów. Jak wygląda papryka w Brzostowcu? 17 - Published up: 2026-08-31 14:11:58 - Modified: 2026-08-31 14:11:58 - Feat.: 0 - Title: Ekstremalne upały zniszczyły 200 ha groszku. Rolnik na totalnym minusie 18 - Published up: 2026-08-28 14:34:05 - Modified: 2026-08-28 14:34:05 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki na Ukrainie tanieją. Zimą ceny mogą wzrosnąć nawet o 40% 19 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom? 20 - Published up: 2026-08-19 07:49:21 - Modified: 2026-08-19 07:49:21 - Feat.: 0 - Title: Po upałach i zmianie pogody. Jak wesprzeć warzywa w drugiej połowie sezonu?

ARTYKUŁY Z KATEGORII