Po ubiegłotygodniowej odwilży Kujawy nadal kopią – głównie marchew i pietruszkę. Zebrane warzywa sprzedawane są na bieżąco.
Jak zdradzają nam w rozmowie plantatorzy, wielu z nich od kilku dni nie wychodzi z ciągników. Zejście na pietruszkę przed świętami jest bardzo dobre.
Utrzymuje się też bardzo zadowalająca cena, dlatego większość producentów sprzedaje wykopany towar na bieżąco. Tym bardziej, że jest to zazwyczaj jeden z kilku gatunków uprawianych w wielkopowierzchniowych gospodarstwach na Kujawach.
Sprzedaż pietruszki prosto z pola pozwala skupić się na warzywach wymagających większego nakładu pracy ręcznej – np. na obieraniu cebuli...
Producenci zauważają także, że na rynku jest bardzo duże zainteresowanie nawet towarem niekonfekcjonowanym. Korzenie często sprzedaje się bez konieczności mycia i pakowania.
