Woman picking spicy herb parsley growing in the garden. Growing parsley for healthy nutrition, medicine and cosmetology

Natka pietruszki – wszystko, co musisz o niej wiedzieć

Data: 01 kwiecień 2022Autor:

Ma więcej witaminy C niż cytrusy, dzięki czemu jest uważana za jeden z najzdrowszych dodatków do dań. Co, dlaczego i jak?

Natka pietruszki posiada szereg zdrowotnych właściwości, nie tylko poprawia kondycję włosów czy cery, ale uzupełnia niedobory żelaza, ma więcej witaminy C niż owoce cytrusowe, a dodatkowo sporo witamin z grupy B, folianów czy potasu.

Zacznijmy od początku..

Natka pietruszki to liście pietruszki zwyczajnej. Charakteryzuje ją jasnozielony kolor, charakterystyczny aromat i smak.
Co znajdziemy w natce pietruszki:

witaminę C;
foliany;
wapń;
potas;
magnez;
błonnik;
żelazo;
betakaroten

Dlaczego warto mieć ją w kuchni?

Natka pietruszki zawiera wspomniane już wcześniej witaminy, błonnik oraz wiele innych cennych pierwiastków. Dlatego też stanowi cenny element diety. Znakomicie wzmacnia odporność, poprawia stężenie żelaza i zapobiega jego niedoborom. Poprawia kondycje włosów, skóry i paznokci. Ponadto w medycynie naturalnej stosowana jest od dawna m.in. na problemy żołądkowe i choroby dróg moczowych. Regularnie spożywana może zapobiec powstawaniu kamieni nerkowych czy nawrotom infekcji pęcherza. Wpiera także układ immunologiczny oraz sercowo – naczyniowy. Natka pietruszki ze względu na niski indeks glikemiczny jest idealna dla osób, które borykają się z insulino opornością oraz chorujące na cukrzycę. Po natkę pietruszki powinny sięgać wszystkie kobiety, które planują zajść w ciąże, ponieważ zawiera duże ilości kwasu foliowego. Nać pietruszki jednak jest bezpieczna i jeszcze przed wykonaniem badań może stanowić element uzupełniający poziom żelaza w organizmie. Warto kupować świeżą natkę i dodawać ją do kanapek, past kanapkowych, zup, dań głównych. Świetnie sprawdzi się również w sałatkach oraz w koktajlach – bardzo dobrze np. smakuje połączenie natki pietruszki z jabłkiem czy kiwi. Zielone koktajle odtruwają organizm, sprzyjają oczyszczeniu układu pokarmowego, a także zapobiegają anemii.

Jak ją wykorzystać?

Można ją spożywać w postaci surowej, do koktajli, jest dobrym składnikiem, z którego przygotujemy pyszne pesto. Nadmiar pietruszki możemy zamrozić czy ususzyć.

opr. Bernat Patrycja
Źródło: wprost
Fot: envatoelements

PIETRUSZKA WŁAŚCIOWOŚCI PIETRUSZKI JAKIE WŁAŚCIOWOŚCI MA PIETRUSZKA ILE WITAMIN MA PIETRUSZKA

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Ceny pietruszki spadły niemal o 41%. Co decyduje o cenie na rynku w Broniszach?

Filmy Nawożenie pietruszki to klucz - co zrobić, żeby być pierwszym na rynku?

Warzywa polowe Ile pietruszki wysiano w 2024 roku? Powierzchnia upraw w Polsce

01 - Published up: 2022-09-27 22:00:00 - Modified: 2022-10-05 14:17:40 - Feat.: 0 - Title: Jakie wymagania ma minikiwi? Co wiemy o jego uprawie? 02 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-09-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Lawenda – wszystko, co musisz wiedzieć, zanim posadzisz ją w swoim ogrodzie 03 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-09-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Tragi Fruit Logistica 2023 - każdy musi tam być! 04 - Published up: 2022-09-26 22:00:00 - Modified: 2022-09-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Berry Fest już 3 października – Przegląd alkoholi z owoców jagodowych! 05 - Published up: 2022-09-25 22:00:00 - Modified: 2022-09-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Agro Show 2022: uroczyste wręczenie nagród w konkursie "Rolnik - zawód wielkiej wagi" 06 - Published up: 2022-09-22 22:00:00 - Modified: 2022-09-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomijane w debatach publicznych założenie WPR – gwarantowane godziwe ceny dla producentów warzyw i owoców 07 - Published up: 2022-09-22 22:00:00 - Modified: 2022-09-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Agro Show 2022 - relacja dzień pierwszy! 08 - Published up: 2022-09-22 22:00:00 - Modified: 2022-09-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Koniec naborów do Natura 2000! 09 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: T.B.Fruit - czy należne pieniądze trafią do poszkodowanych? 10 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Wygrajmy razem przyszłość Szymka 11 - Published up: 2022-09-21 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: "Rozwijajmy to, co wspiera produkcję rolną" - agrochemiczne spółki rozwijają globalną tożsamość marki 12 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Święto Buraczka w Woli Łagiewnickiej 13 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Krajowi producenci zużywający największe ilości gazu i energii elektrycznej do produkcji mają otrzymać wsparcie finansowe 14 - Published up: 2022-09-19 22:00:00 - Modified: 2022-09-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Materiał kwalifikowany - klucz do sukcesu? - Ocena PIORiN 15 - Published up: 2022-09-19 22:00:00 - Modified: 2022-09-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Choć nie są obfite, zbiory winogron zostały w dużej mierze ‘uratowane‘ w UE 16 - Published up: 2022-09-19 22:00:00 - Modified: 2022-10-05 14:23:16 - Feat.: 0 - Title: Zestaw ciężarowy przewożący buraki wpadł do rowu pod Środą Wielkopolską 17 - Published up: 2022-09-15 22:00:00 - Modified: 2022-09-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dyskryminacja Polski? – Twarde stanowisko w sprawie ŚOR 18 - Published up: 2022-09-15 22:00:00 - Modified: 2022-09-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Kontrowersyjna ustawa o biopaliwach- rząd się wycofuje 19 - Published up: 2022-09-15 22:00:00 - Modified: 2022-09-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pogoda długo terminowa – Grudzień ekstremalnie ciepły? 20 - Published up: 2022-09-14 22:00:00 - Modified: 2022-09-14 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Czas na dochód gwarantowany dla każdego mieszkańca? 1 300 złotych na rękę!

ARTYKUŁY Z KATEGORII