AktualnościCzerwcowa sytuacja na polach brokułu

Czerwcowa sytuacja na polach brokułu

W tym roku początek sezonu był trudny dla wszystkich gatunków warzyw. Chłodna wiosna wpłynęła na opóźnienia we wzroście roślin uprawnych. Zapytałam Piotra Dutkowskiego z firmy Bayer (marka Seminis) o skomentowanie aktualnej sytuacji na plantacjach brokułu.

Piotr Dutkowski z firmy Bayer (marka Seminis). Fot. A. Andrzejewska

Na rynku sprzedażowym pojawiają się niewielkie partie brokułu posadzonego na przełomie marca i kwietnia, z zastosowaniem osłon (folia/włóknina). Jak dobrze pamiętamy początek sezonu nie sprzyjał posadzonym roślinom. Chłodna wiosna spowolniła ich wzrost – informuje Piotr Dutkowski.

Warzywa na Facebook – kliknij tu i polub nasz profil

A jak przedstawia się aktualna sytuacja na polach?

Miałem okazję odwiedzić wiele plantacji tego gatunku w różnych regionach Polski. Obecnie rośliny są w dobrej kondycji, mają mocny wigor, ładnie zawiązują róże. Jednak, zbiór brokułów jest opóźniony o około 7 dni. W ostatnim czasie dużym problemem na wielu plantacjach jest nasilenie śmietki kapuścianej. Producentom, którym udało się trafić z terminem zabiegów, ich planacje są wolne od tych szkodników. Tymczasem problem śmietki jest naprawdę bardzo duży. Niektórzy producenci wykonują podredlanie-obsypywanie roślin stymulując rozwój nowych korzeni ponad szyjką korzeniową – takie agrotechniczne metody mogą wesprzeć walkę z tym szkodnikiem – mówi P. Dutkowski.

“W tym sezonie obserwuje duże nasilenie śmietki kapuścianej” – informuje Piotr Dutkowski, Seminis. Fot. P. Dutkowski
Pojedyncze rośliny porażone zgnilizną twardzikową. Fot. P. Dutkowski, Seminis

Jak dalej informuje P. Dutkowski: Nie odnotowałem obecności tantnisia krzyżowiaczka czy mączlika warzywnego na plantacji brokułu. Ale myślę jednak, że to kwestia czasu. Niestety w szybkim tempie wykreślane są z rejestru kolejne substancje czynne, przede wszystkim insektycydy, co utrudnia skuteczną ochronę brokułu. 

W niektórych rejonach mogą pojawić się problemy związane z zanikaniem stożka wzrostu — nie tworzą się wówczas róże. Wywołane może być ono przez zaburzenia fizjologiczne. Fot. P. Dutkowski, Seminis

Jednym z zaburzeń fizjologicznych jakie zaobserwowałem jest zanik stożka wzrostu. Miała na to wpływ chłodna i ciemna wiosna, jest to także zależność odmianowa. Po chłodach (stres temperaturowy), na niektórych odmianach brokułu, pojawiają się pędy boczne w kątach liściowych. Nie należy się obawiać, pęd boczny nie wpłynie na jakość róży (pędu głównego). W niektórych gospodarstwach praktykowane są zbiory właśnie tych pędów bocznych, a to jest akurat wartość dodana mówi P. Dudkowski.

Prenumerata Warzywa 2024 - baner

Na rynku hurtowym ceny brokułu oscylują na poziomie ok. 3 zł/szt., ale jak informują producenci jest słaby popyt. Głównym powodem jest ciągły import towaru z Hiszpanii do sieci marketów.

 

Anna Wilczyńska
Anna Wilczyńska
Absolwentka Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Studia ukończyła w zakresie Techniki Komputerowej w Gospodarce Żywnościowej, a w 2011 r. uzyskała tytuł doktora nauk rolniczych. Od listopada 2011 r. pracuje jako redaktor w Wydawnictwie Plantpress. Jest autorem licznych artykułów o tematyce warzywniczej. Jej artykuły można przeczytać w czasopismach "Szklarnie Tunele Osłony", "Warzywa", "Hasło Ogrodnicze". Od września 2018 r. zajmuje się także prowadzeniem portalu Warzywa.pl

ZOSTAW KOMENTARZ

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany, podajesz go wyłącznie do wiadomości redakcji. Nie udostępnimy go osobom trzecim. Nie wysyłamy spamu.
Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem*.
Proszę podać swoje imię tutaj
Proszę wpisać swój komentarz!

Polityka Prywatności

NAJNOWSZE WIADOMOŚCI

Najpopularniejsze artykuły

Polecamy

INNE ARTYKUŁY AUTORA

ARTYKUŁY POWIĄZANE (TAG)

NEWSLETTER

Warzywniczy newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami portalu WARZYWA.pl

[newsletter_signup_form id=1]