Jeszcze w ubiegłym tygodniu mieliśmy spadek ceny sprzedażowej fasolki szparagowej – nic w tym dziwnego, mamy w końcu szczyt sezonu. Sytuacja gwałtownie się zmieniła w bieżącym tygodniu i ceny krajowej fasolki szparagowej skoczyły wręcz w górę.
W dużym hurcie ceny fasolki szparagowej wzrosły o 90 procent do poziomu 4,00-5,50 zł/kg. Czy ten trend będzie się utrzymywał na tym poziomie? Pamiętajmy, że jesteśmy w tej fazie sezonu, w której podaż fasolki jest zazwyczaj wysoka. Zatem raczej za wcześnie na długookresowy trend zwyżkowy. Co nie oznacza, że fasolka jeszcze nie zdrożeje. To zależy głównie od pogody.
Jak informuje Rynek Hurtowy Bronisze, w tym roku pierwsze notowania cen fasolki szparagowej pochodzą z kwietnia (24.04.2020). Cena wahała się od 40 do 50 złotych za kilogram (była to fasolka spod osłon).
Na przełomie maja i czerwca cena sprzedażowa fasolki szparagowej była na poziomie 18-22 zł/kg.
Źródło: Bronisze, Fresh Market
