Wśród warzyw na podwarszawskim rynku w Broniszach możemy spotkać się zarówno z cukinią krajową jak i importowaną. Niestety… Popyt na polski produkt nie jest wysoki. Z czego to wynika?
Importowane warzywa niejednokrotnie dają się we znaki krajowym producentom. Często kosztują mniej, co przyciąga hurtowników i innych odbiorców. Zdarza się także, że obecność zagranicznego zamiennika wywołuje nadpodaż, przez co rolnicy są w stanie uzyskać zdecydowanie niższe wynagrodzenie. Warto również wspomnieć, że import w dużym stopniu ogranicza możliwość zwiększenia stawek pod koniec sezonu. To jednak zaledwie ułamek problemu…
Aktualnie na rynku możemy spotkać cukinię pochodzącą zarówno z Polski jak i tą z zagranicy. Niestety… W wielu przypadkach to właśnie importowane warzywo trafia do hurtowników. Z czego to wynika? Na ten moment krajowi producenci są w stanie zaoferować mniejsze, porównując do sytuacji mającej miejsce w okresie letnim, partie produktu. To z kolei wpływa na niechęć hurtowników, którzy wybierając polską cukinię musieliby dokonywać zakupu u kilku rolników, by uzyskać pożądaną ilość.
Kluczowa okazuje się również faktura… W ostatnim czasie to ona odgrywa decydującą rolę w sprzedaży. Jak się okazuje, aktualnie hurtownicy wolą zapłacić więcej za importowany produkt i otrzymać go od jednego sprzedawcy, wraz z dowodem zakupu. Krajowi rolnicy często niestety nie mają możliwości wystawienia faktury i właśnie ten czynnik sprawia, że sprzedaż cukinii wiążę się na ten moment z wieloma problemami.
Jak kształtują się aktualne ceny cukinii? W przypadku polskiego warzywa stawki, których mogą oczekiwać producenci, kształtują się na poziomie 6,00-7,00 zł za kilogram. Krajowych sprzedawców jest wielu, niemniej, posiadają oni niewielkie ilości produktu. Mówiąc natomiast o zagranicznym zamienniku należy liczyć się, że osiąga on ceny oscylujące w graniach 10,00-11,00 zł za kilogram. Niewątpliwie różnica jest dość odczuwalna. Najgorsze w tym wszystkim jest to, że wysoka jakość krajowego warzywa jest pomijana tylko na wzgląd wspomnianych czynników…
Spoglądając jednak na trendy, które kształtują się zarówno na rynku hurtowym w Broniszach jak i na innych rynkach, musimy liczyć się z coraz większym znaczeniem faktur. Hurtownicy bardzo często zwracają uwagę na tą kwestię i niestety równie często rezygnują z zakupu, jeśli nie jesteśmy w stanie zapewnić owego dokumentu.
