reklama
Baner Syngenta Scorpion
reklama
yara ogólna nawożenie warzywa
reklama
Baner Bayer Sivanto Prime
reklama
reklama
baner UPL
reklama
bjorn
reklama
yara ogólna nawożenie warzywa
reklama
Baner Bayer Sivanto Prime
reklama
reklama
baner UPL
reklama
bjorn
reklama
lepinox
reklama
rosaleaf
Strona głównaAktualnościOpakowania przedłużające świeżość owoców i warzyw

Opakowania przedłużające świeżość owoców i warzyw

Indyjscy naukowcy prowadzą prace nad materiałami nanokompozytowymi umożliwiającymi przedłużone przechowywanie nietrwałych owoców i warzyw. Szkieletem tworzyw są węglowodany (celuloza i pokrewne) wysycane nanocząsteczkami srebra.

Do produkcji nanowłóknistej celulozy zaprzęgnięto bakterie Gluconacetobacter xylinus. Następnie wmontowano w włókna nanocząsteczki srebra. Otrzymany kompozyt wykazywał antymikrobiologiczną skuteczność wyższą, niż koloidalne preparaty z taką samą zawartością nanocząsteczek srebra. Pomidory opakowane w torebki z tego materiału zachowały w temperaturze pokojowej świeżość przez 30 dni – tworzywo umożliwia wymianę gazową, jest przenikalne dla pary wodnej i wykazuje właściwości inhibitora etylenu.

reklama
Baner PORW 2025

Inne właściwości otrzymano z tworzywa na bazie chitozanu i krochmalu ryżowego. Nieprzepuszczalny dla tlenu i pary wodnej materiał jest bardzo wytrzymały mechanicznie, aktywnie zwalcza bakterie gramujemne (E. coli) i gramdodatnie (Staphylococcus aureus). Przechowywane w opakowaniach z tego kompozytu gruszki po 4 dobach w temperaturze 4 stopni Celsjusza straciły 4,75% masy, podczas gdy kontrolne owoce 15,44%.

Za: Journal of Materials Science

pg

reklama
baner Certis

ZOSTAW KOMENTARZ

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany, podajesz go wyłącznie do wiadomości redakcji. Nie udostępnimy go osobom trzecim. Nie wysyłamy spamu.
Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem*.
Proszę podać swoje imię tutaj
Proszę wpisać swój komentarz!

Polityka Prywatności

NAJNOWSZE WIADOMOŚCI
reklama
Baner KUPS
Najpopularniejsze artykuły
Polecamy
INNE ARTYKUŁY AUTORA
ARTYKUŁY POWIĄZANE (TAG)

NEWSLETTER

Warzywniczy newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami portalu WARZYWA.pl

[newsletter_signup_form id=1]