Ceny porów skoczyły na niespotykany w ostatnim czasie poziom. Na rynku pojawiła się jednak szeroka gama produktów importowanych. Obecnie pory sprowadza się z Albanii, Belgii, Francji, Holandii, a nawet z Turcji.
Dlaczego i ile kosztują pory?
Aktualne ceny porów przedstawiają się na zdecydowanie wyższym poziomie względem ubiegłego roku. Producenci mogą spodziewać się stawek dochodzących do 8,00 zł za kilogram (Rynek Hurtowy Bronisze). W sprzedaży detalicznej ceny są nawet wyższe. W połowie stycznia 2023 roku stawki przedstawiały się z kolei na poziomie około 4,50-5,50 zł za kilogram. Z czego wynika tak duża różnica? Kluczowa jest ilość porów na rynku.
Producenci napotykali niemałe trudności przy zbiorach. Na samym początku nie mogli wjechać na pola z uwagi na liczne deszcze. Niedługo później nastała zima. Okno czasowe było bardzo małe. Tyczy się to zarówno polskich, jak i zagranicznych gospodarstw. W efekcie podaż porów na rynku jest aktualnie bardzo niska, a ceny kierują się w górę.
Albania, Belgia, Francja, Holandia i Turcja…
Stosunkowo niska ilość porów na rynku w Polsce sprawiła, że do kraju zaczął napływać import. Najwięcej słyszy się o porach z Francji oraz Belgii. W tym wypadku cena zakupu jest jednak dość wysoka. Daje to lokalnym producentom przestrzeń do negocjacji, gdyż importerzy doliczają koszty transportu i marżę, a ceny po sprowadzeniu towaru do Polski pozostają o 1,00-1,50 wyższe względem krajowego produktu.
Warto jednak zauważyć, że tańsze produkty spoza granic naszego kraju są już niemałą konkurencją. W ramach przykładu, wśród ogłoszeń znaleźliśmy pory importowane z Turcji w cenie 4,50 zł za kilogram. Wprawdzie jest to towar nieco niższej jakości, który przeznaczony jest głównie do włoszczyzny, jednak taka różnica cenowa może przyciągnąć klientów. Kolejnym przykładem są pory z Albanii. Niemniej, ilość towaru z owych kierunków zdaje się być na ten moment stosunkowo niska.
Na tym się jednak nie kończy. Niekiedy możemy napotkać pory importowane z Holandii.
Co dalej z porami?
Sytuacja jest trudna w wielu krajach. Wysokie ceny porów i ich niższa dostępność na rynku z pewnością są szansą dla importerów, którzy prawdopodobnie wciąż będą szukać towaru poza granicami Polski. Warto jednak zaznaczyć, tak jak wspominaliśmy, że cena zakupu w krajach, z których importujemy najwięcej, pozostaje dość wysoka. Towar z polskich gospodarstw zachowuje natomiast wysoką jakość, przez co bez problemu może konkurować z towarem z Belgii, Francji czy Holandii. Fakt ten napawa optymizmem.
